Süße Apfelquadrate genau das Richtige für Ostern

Das Rezept ist sehr einfach

Die Zutaten sind für 8 Personen portioniert

8 St Äpfel
70 g Zucker
1/2 St Zitrone
1 St Blätterteig1 Blech
20 g Butter
1 St Eier

Zubereitung:

Schritt 1

Zuerst die Äpfel in Scheiben schneiden. Danach diese in einer Schale mit Wasser und Zitronensaft aufbewahren damit die Farbe erhalten bleibt.

Schritt 2

Danach den Teig in kleine Quadrate schneiden. Wichtig hierbei ist den Teig nicht ganz durch zu schneiden. Nun die Ränder und die Rillen mit viel Eigelb einstreichen.

Schritt 3

Jetzt gibt man auf jedes Quadrat etwas Zucker und legt daraufhin die Apfelstücke drauf.
Wichtig wiederum ist es 1 cm Abstand an den Seiten zu lassen. Danach noch auf jedes Quadrat etwas Butter legen und noch mal eine kleine Prise Zucker geben.

Schritt 4

Im vor geheizten Offen bei 180 ° C ungefähr 15 Minuten backen. Wenn der Rand knusprig ist sind die Apfelquadrate zum verzehr bereit.

Quelle: http://www.daskochrezept.de/rezepte/apfelquadrate-...