Anzeige

Karamell von seiner schönsten Seite - Millionärsschnitten

Millionärsschnitten




Zutaten Teig:

350 gr. Mehl
250 gr. Butter, in kleinen Stücken
100 gr. brauner Zucker


Zutaten Belag:

1,5 Liter Kondensmilch 7,5%
250 gr. Butter
230 gr. brauner Zucker

600gr. Vollmichschokolade
100 gr. Kokosfett


Zubereitung:

Eine eckige Springform (35x22cm.) mit Backpapier auslegen

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern alles krümelig verreiben. Den Zucker hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Den Teig in die Form einpassen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Für den Belag Butter, Zucker und Kondensmilch in einen beschichteten Topf geben und unter ständigen Rühren zum kochen bringen. Bei reduzierter Hitze die Mischung solange einkochen lassen, bis der Karamell hellbraun und dickflüssig ist.
Dann auf den Teigboden geben und vollständig auskühlen lassen.

Die Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen und über den Karamell verteilen.
Abkühlen lassen und vor dem Servieren in Würfel oder Schnitten schneiden.

Die Karamellschicht muss vollständig abgekühlt sein, bevor sie mit der geschmolzenen Schokolade bedeckt wird - ansonsten mischt sich beides!!!!!

Wer keine solch große Backform hat, kann das Rezept auch halbieren und in einer kleineren Backform zubereiten.

Karamell - für meinen Sohn eine göttliche Gabe!
Der freut sich am meisten drauf und hing schon mit tropfenden Zahn bei der Zubereitung davor :-))

Viel Spass beim nachmachen und ein superduperschönes Wochenende!!!!

Liebe Grüße von der Silke :-))
1
1
1 1
1
1 1
1 5
6
0
Lesen Sie auch die Bildkommentare zum Beitrag
93 Kommentare
24.586
Wilhelm Kohlmeyer aus Hannover-Groß-Buchholz | 10.03.2012 | 16:26  
15.138
Christiane Wolff aus Hannover-Wettbergen | 10.03.2012 | 16:26  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 10.03.2012 | 16:29  
50.249
Christl Fischer aus Friedberg | 10.03.2012 | 16:30  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 10.03.2012 | 16:57  
25.739
Katja W. aus Langenhagen | 10.03.2012 | 16:59  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 10.03.2012 | 16:59  
24.586
Wilhelm Kohlmeyer aus Hannover-Groß-Buchholz | 10.03.2012 | 17:12  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 10.03.2012 | 17:20  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 10.03.2012 | 17:36  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 10.03.2012 | 17:47  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 10.03.2012 | 18:00  
24.586
Wilhelm Kohlmeyer aus Hannover-Groß-Buchholz | 10.03.2012 | 18:02  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 10.03.2012 | 18:24  
2.632
Tannilein E. aus Edemissen | 10.03.2012 | 19:05  
2.632
Tannilein E. aus Edemissen | 10.03.2012 | 19:15  
16.195
L. G. aus Wertingen | 10.03.2012 | 19:41  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 11.03.2012 | 01:28  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 11.03.2012 | 02:28  
3.448
Roswitha Bute aus Soltau | 11.03.2012 | 08:32  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 11.03.2012 | 13:41  
112.088
Gaby Floer aus Garbsen | 11.03.2012 | 15:23  
2.632
Tannilein E. aus Edemissen | 11.03.2012 | 17:35  
10.023
Beate Rühmann aus Burgdorf | 11.03.2012 | 19:15  
12.501
x x aus Donauwörth | 11.03.2012 | 19:40  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 11.03.2012 | 20:07  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 11.03.2012 | 20:37  
25.739
Katja W. aus Langenhagen | 11.03.2012 | 22:57  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 11.03.2012 | 23:30  
12.501
x x aus Donauwörth | 11.03.2012 | 23:41  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 11.03.2012 | 23:51  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 11.03.2012 | 23:53  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 00:06  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 00:08  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 00:09  
12.501
x x aus Donauwörth | 12.03.2012 | 00:10  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 00:13  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 00:16  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 00:17  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 00:18  
12.501
x x aus Donauwörth | 12.03.2012 | 00:19  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 00:19  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 00:32  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 00:33  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 00:45  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 00:51  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 00:52  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 01:09  
12.501
x x aus Donauwörth | 12.03.2012 | 01:24  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 01:30  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 12.03.2012 | 14:09  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 12.03.2012 | 14:24  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 14:26  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 14:28  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 14:28  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 14:30  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 12.03.2012 | 14:32  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 14:35  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 14:37  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 14:41  
12.501
x x aus Donauwörth | 12.03.2012 | 14:45  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 14:51  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 12.03.2012 | 14:53  
12.501
x x aus Donauwörth | 12.03.2012 | 14:58  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 12.03.2012 | 15:14  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 12.03.2012 | 15:16  
14.140
Rashia Narih aus Langenhagen | 12.03.2012 | 16:40  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 12.03.2012 | 19:45  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.03.2012 | 22:08  
12.501
x x aus Donauwörth | 13.03.2012 | 00:02  
112.088
Gaby Floer aus Garbsen | 13.03.2012 | 09:27  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 13.03.2012 | 12:47  
22.131
Silke M. aus Burgwedel | 13.03.2012 | 13:40  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 13.03.2012 | 14:37  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 13.03.2012 | 14:43  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 13.03.2012 | 14:52  
12.501
x x aus Donauwörth | 13.03.2012 | 14:57  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 13.03.2012 | 14:59  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 13.03.2012 | 15:01  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 13.03.2012 | 15:02  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 13.03.2012 | 15:05  
12.501
x x aus Donauwörth | 13.03.2012 | 15:20  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 13.03.2012 | 15:20  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 13.03.2012 | 15:22  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 13.03.2012 | 15:27  
19.606
A. T. aus Neustadt am Rübenberge | 13.03.2012 | 15:30  
12.501
x x aus Donauwörth | 13.03.2012 | 15:37  
12.501
x x aus Donauwörth | 13.03.2012 | 15:57  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 14.03.2012 | 09:48  
12.501
x x aus Donauwörth | 14.03.2012 | 10:39  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 14.03.2012 | 10:51  
12.501
x x aus Donauwörth | 14.03.2012 | 10:57  
2.621
Doris Seifert aus Naumburg (Saale) | 16.03.2012 | 17:50  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.