Hafer

Dass Haferbrei gesund ist, wissen wir alle. Haferbrei ist für ihren guten Ruf und Wirkung auf der ganzen Welt bekannt. Wir kennen es alle aus der Kindheit – eine schöne Portion Haferbrei mit Milch, Zimt und Obst. Variante gibt es viele. Mit Hafermilch, mit Kuhmilch, mit Zucker, ohne Zucker, mit Obst, mit Nüssen – je nach Lust und Laune. Haferbrei ist eine perfekte Frühstücksvariante. Es schmeckt nicht nur lecker, es hat auch viele wichtige Nährstoffe. Haferbrei auch unter den Namen „Oatmeal“...

Bei ganz herrlichem Wetter sind so in etwa 20 Personen zu dieser Vortragsveranstaltung gekommen um sich von den Expertinnen viel Wissenswertes über die Getreidearten und deren Nutzung als Lebensmittel, Heilmittel, Kosmetikverwendung und weitere wichtige Anwendungsmöglichkeiten bzw. wichtige Eigenarten berichten zu lassen. Vorerst berichteten sie über das " Mutterkorn " welches auch als Brandkorn, Kornmuhme, Tollkorn, Schwarzkorn, Hungerkorn und sicher noch weitere Bezeichnungen für diesen Pilz...

...was auf den Tisch kommt. :-)) Mahlzeit, heut gibt's Proteine mit Obst und Cerealien oder wie das Gemüse heißt. :-))

Die neue Ernte hat begonnen. Doch sollte er in Maßen genossen werden, wenn die Freude daran nicht durch lästiges Piksen und Zwicken getrübt werden soll. Denn wen der Hafer sticht, der wird übermütig. Frisst ein Pferd mehr Hafer als nötig, scheidet es einen Teil des Futters unverdaut wieder aus und wird dabei (am empfindlichen Darmausgang) von den Spelzen des Hafers gestochen. Auf menschliches Verhalten übertragen, lassen sich die damit verbundenen Qualen leicht nachvollziehen. Müsliesser können...

Auf dem Hof von Landwirt Christian Meyer sen. wurden am Freitagabend, den 24.08.2012 zwei Erntekronen gebunden. Ihren Ursprung hat das Binden der Erntekrone im christlichen Glauben. Die aus Getreide geflochtene Erntekrone soll Ausdruck des Dankes für eine gute Ernte sein, die den Segen erkennen lässt, den Gott auf Saat und Wachstum gelegt hat. Je Erntekrone werden etwa 35 Kilogramm Weizen, Roggen und Hafer benötigt. Der Landwirt Christian Meyer und sein Schwager Werner Rösemeier haben das...

http://www.myheimat.de/pattensen/blaulicht/wer-mac... Jetzt, nachdem ich die vielen Bilder beschriftet habe - was ich eigentlich erst nicht wollte - schreibe ich einfach keinen Text mehr dazu - Punkt! Also, wer mag, kann die Bilder ansehen und dort den Text lesen ;-)) Dafür gehe ich nämlich jetzt lieber noch mal in den Garten. Wer weiß, vielleicht ist ja heute der einzige richtige Sommertag. Wässern ist angesagt! Viel Freude im Ländlichen allen Guckern.

Auf den Äckern hier im Norden findet man folgende Getreidesorten (auf dem ersten Foto von links nach rechts): Hafer wurde hier früher häufiger angebaut. In diesem Jahr habe ich in unserer Gegend nur noch ein Feld gefunden, wo er wächst. Er ist von den anderen Getreiden gut zu unterscheiden, da er keine Ähren bildet, sondern Rispen. Weizen hat keine Grannen. Roggen hat gleich lange Grannen. Gerste hat lange Grannen, die wie Besen aussehen. In Süddeutschland wird auch noch Dinkel angebaut....