Leckeres aus meiner Küche - Super weiche, schnelle, unkomplizierte Jugo-Kifle (nach Slava)

Zubereitung:
mit dem Thermomix (geht natürlich auch OHNE!):

200 g Wasser
50 g Sahne
1TL Zucker
1 El Essig
1/2 Hefewürfel ................ 37°/ 1/ ... auflösen

1 Prise Salz
500 g Mehl (550) oder Dinkelmehl .....................3 Min./Knetstufe
75 g Margarine ............... dazu...........weitere ....3 Min./Knetstufe
................. bis ein seidiger, weicher Teig entsteht ......

- Ofen auf 250° voheizen
- eine Kugel formen und ca 45 MInuten abgedeckt gehen lassen
- 8-10 Kugeln formen (schleifen), nochmals 15 MIn gehen lassen
- mit dem Teigroller Fladen rollen und aufrollen
- mit Wasser bestreichen und evtl. Mohn, Sesam, grobem Salz bestreuen
- ca 15 Minuten bei 250° backen
- auf einem Gitter auskühlen lassen

- eigenen sich auch gut zum Einfrieren .....

Gutes Gelingen!
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20 Kommentare
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 19.10.2014 | 10:37  
23.125
Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge | 19.10.2014 | 10:44  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 19.10.2014 | 11:03  
23.125
Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge | 19.10.2014 | 11:17  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 19.10.2014 | 12:03  
23.125
Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge | 19.10.2014 | 12:29  
25.327
Silvia B. aus Neusäß | 19.10.2014 | 15:15  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 19.10.2014 | 15:40  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 19.10.2014 | 16:48  
13.542
Gerda Landherr aus Neusäß | 19.10.2014 | 18:35  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 19.10.2014 | 18:50  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 19.10.2014 | 19:47  
49.448
Kirsten Steuer aus Pattensen | 19.10.2014 | 22:53  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 19.10.2014 | 22:58  
49.448
Kirsten Steuer aus Pattensen | 19.10.2014 | 23:58  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 19.10.2014 | 23:59  
49.448
Kirsten Steuer aus Pattensen | 20.10.2014 | 00:03  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 20.10.2014 | 00:22  
28.335
Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 20.10.2014 | 09:25  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 20.10.2014 | 10:32  
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