Leckeres aus meiner Küche - Fettgebackenes: Apfelkrapfen .....

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Heute wieder ein anderes Apfelrezept ..... Sehr empfehlenswert!

"Fettgebackenes" Apfelkrapfen oder Apfelschnecken oder Apfelberliner......
200g Milch lauwarm, 1 Hefewürfel etwas Zucker ....... verrühren
500 g Mehl
60 g Butter
60 g Zucker
3 Eier
1 Pr. Salz

Äpfel gewürfelt (Bioäpfel verwende ich MIT Schale)

Hefeteig herstellen, zugedeckt zur doppelten Größe gehen lassen
Rechteck ausrollen, mit Äpfeln und Zimtzucker belegen, etwas festdrücken! - straff aufrollen und in ca 2 cm Stücke schneiden

in schwimmendem Fett von beiden Seiten ca 3 Minuten goldgelb backen

Puderzucker zum Bestreuen
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18 Kommentare
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 30.10.2014 | 16:49  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 30.10.2014 | 17:06  
23.125
Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge | 30.10.2014 | 17:10  
6.128
Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 30.10.2014 | 17:15  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 30.10.2014 | 17:34  
37.635
Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 30.10.2014 | 17:58  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 30.10.2014 | 18:27  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 30.10.2014 | 18:28  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 30.10.2014 | 18:33  
23.125
Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge | 30.10.2014 | 18:40  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 30.10.2014 | 18:42  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 30.10.2014 | 18:52  
23.125
Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge | 30.10.2014 | 18:56  
6.128
Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 30.10.2014 | 18:56  
57.422
Manfred W. aus Nebra (Unstrut) | 30.10.2014 | 20:21  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 30.10.2014 | 20:27  
57.422
Manfred W. aus Nebra (Unstrut) | 30.10.2014 | 20:30  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 30.10.2014 | 20:43  
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