Lachsnudeln in Sahnesoße- ein leichtes und schnelles Rezept

Lachsnudeln - Guten Appetit!
Lachsnudeln in Sahnesoße

Zutaten:

300 g Bandnudeln
250 g Wildlachsfilet, TK
2 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
1 Bund frischer Dill (oder gefriergetrockneter Dill)
1-2 Becher Sahne
Butter zum Braten
1 Teel. gekörnte Gemüsebrühe
Pfeffer


Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein und den noch leicht gefrorenen Lachs etwas grober würfeln.
Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch in der Butter glasig werden lassen, den Lachs zufügen und ein paar Minuten dünsten.
Dann den Dill (wenn er frisch ist, waschen und klein hacken) und die Sahne zufügen, kurz aufkochen lassen und mit Pfeffer und der Gemüsebrühe würzen.
Die Nudeln dazugeben und alles durchmischen.

Dazu reicht man einen grünen Salat.

Bon Appétit!

Weiterveröffentlichungen:

myheimat-Stadtmagazin günzburger | Erschienen am 02.09.2009
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28 Kommentare zum Beitrag
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Corinna Brinkmann aus Langweid am Lech am 07.08.2009 um 19:35 Uhr  
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Nicole D. aus Stemwede am 07.08.2009 um 20:16 Uhr  
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Ursula Schriemer aus Greifenberg am 08.08.2009 um 11:45 Uhr  
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Corinna Brinkmann aus Langweid am Lech am 08.08.2009 um 12:10 Uhr  
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Vuolfkanc Brugger aus Dillingen am 14.08.2010 um 10:56 Uhr  
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Silke Krause aus Dillingen am 14.08.2010 um 13:13 Uhr  
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Corinna Brinkmann aus Langweid am Lech am 14.08.2010 um 13:13 Uhr  
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