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Was gab's denn so

  • Jägerschnitzel, DDR-Art
  • hochgeladen von Gerd E

Jägerschnitzel, DDR

So wird es bei uns gemacht:
Soße:
Zwiebel klein hacken. Mit etwas Magarine (Sonja o.Marina sonst wird es keine DDR Soße), Zwiebeln u. Tomatenmark kurz anrösten. Mit reiner Tomatensoße ablöschen, dazu Mehlschwitze aus Weizenmehl geben (sehr wichtig) mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Spirelli, Fussili, kochen.
Jagdwurst (1cm dick) (panieren) mit Magarine (Sonja o.Marina) knusprig rösten.
Einfaches und dazu gutes Essen kommt wieder in Mode, die Zeit bringt es mit sich. 😏

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9 Kommentare

  • Gerd E am 08.04.2022 um 23:02

⚡Gerd, bist Du ein "DDR'ler"?
🚩Nee, normal läuft das unter "Ossi"🤣

Definier mal bitte "DDR-ler"🥂🙋‍♂️

Also ja? ;-)
"Heime" klingt wie Thüringen. Mein Schwager redet auch so (und meine Schwester nach vielen Jahren mittlerweile auch). ;-)

Das ist immer wider schmackhaft und wird bei uns oft gemacht, besonders wenn unsere Enkelkinde bei uns sind.
VG Lothar

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