Kartoffelsuppe
- hochgeladen von Udo Pohl
Zutaten:
600 g Kartoffeln
4 Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 kleine Sellerieknolle
400 ml entrahmte Milch
400 ml Wasser
2 El. Gemüsebrühe, Muskatnuss, Pfeffer
1 Tl. Sojasoße
1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie u. Brühe in einen Topf mit Wasser geben. 20 Min. kochen. Pürieren, restliche Zutaten hinzufügen. Suppe erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen.
Bürgerreporter:in:Udo Pohl aus Barsinghausen |
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