Tomaten
0
Anzeige
Viele Menschen essen sie gern und es wissen die wenigsten,das es sich hierbei um Obst handelt! Ja ,richtig gehört/Gelesen,Obst. Die Tomate war früher bekannt als Paradiesapfel,lange auch als Liebes-oder Goldapfel bezeichnet.Erst im 19.Jahrhundert wurde dieser als Heute ,uns bekannte "Tomate " bezeichnet und wer im glauben ist ,Holland ist das Tomatenland,in dem die meisten produziert werden ! Dies ist ein gewaltiger Irrtum....! Sie produzieren den kleinsten teil ,nur 0,6 Mio.Tonnen im Jahr ,Weltführend ,sind die Chinesen mit 31 Mio Tonnen/Jahr.Wer hätte das gedacht.... ! Aber interessanter Betrag was die Reifeverzögerung betrifft...LG Ralf
Wir versuchen es jedes Jahr mit unterschiedlichen Standorten: abgedeckt, nicht abgedeckt, volle Sonne, etwas Schatten ... ich kann bis heute nicht sagen, was ihnen am besten bekommt. Auf alle Fälle schmecken sie viel besser als gekaufte!
@Edith beim Geschmack da stimme ich Dir voll zu. Ich hatte im letzten Jahr zweimal von einem Bekannten Tomaten aus der eigenen Anzucht bekommen. Der Geschmack war in keinster Weise mit dem was man im Supermarkt bekommt zu vergleichen. Aber ähnliches gilt auch bei vielen anderen Obst- und Gemüsesorten.
Man kann Tomaten über Monate im Kühlschrank lagern.
Leider sehen sie dann aber auch entsprechend aus. ;-)
... und gekaufte muss man noch nicht mal in den Kühlschrank legen, die verändern sich -manchmal- über Wochen nicht! Ist doch auch komisch, oder?
Die Gentechnik macht es möglich. Ein Freund aus Studienzeiten hat Tomaten genetisch so verändert, dass sie keine Seitentriebe mehr gebildet haben.
@: Hallo Heinz,
es bestreitet ja niemand, dass es mit Blätter und mit Seitentriebe auch reichlich Tomaten an den Tomatenpflanzen geben kann. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass alle überflüssigen Blätter die Bildung von Fruchtständen und das Reifen von Früchten verzögern. Ich kann das wirklich bestätigen, da ich schon Tomatenpflanzen sowohl mit, als auch ohne das Abschneiden von Blätter (Geiztriebe) gesetzt hatte. Die mit Geiztrieben und ohne abgeschnittenen Blättern, waren den anderen Pflanzen in Wuchs und Frucht hinterher.
Solltest Du andere Erfahrung gemacht haben, kann ich diese nicht widerlegen.
Aber ich frage jetzt doch einmal ... hattest Du schon mal die Geiztriebe und die Blätter abgeschnitten? ... oder kannst Du dahingehend keine Erfahrung aufweisen?
Übrigens ziehe ich meine Tomaten selber und zwar aus alten Sorten, auch aus fernen Ländern. Die schmecken mir wesentlich besser, als die gekauften F1-Hybride aus der Gärtnerei. Hierbei habe ich eine Auswahl aus über 60 Sorten.
Liebe Grüße aus Weimar
Ich habe auch einige Jahre Tomatenerfahrung, und bin der gleichen Meinung wie Heinz. Ich habe meine Tomaten ebenfalls in Eimern auf dem Balkon, und habe die ersten 3 Jahre immer ausgegeizt, Es waren zwar auch viele Tomaten da, aber lange nicht so viele, wie mit den Seitentrieben. Aus reinem Zeitmangel kam ich nicht mehr dazu, bei meinen ca. 100 Tomatenpflanzen auszugeizen, und so habe ich alles wachsenlassen. An allen Seitentrieben die ich sonst weggebrochen habe, bildeten sich jede Menge Tomaten. Die Ernte war der reine Wahnsinn. Das mit den Blättern stimmt teilweise, wenn man einige wegnimmt, werden die Tomaten schneller reif, nimmt man aber zuviele weg, ist der Schutz durch die Blätter weg, und es kann passieren das die
Schale hart wird, und die Pflanze wird anfälliger für Krankheiten.
Im September breche ich aber auch alle Blätter und Seitentriebe weg , damit die Tomaten noch vor dem Frost reif werden.
Allerdings gieße ich meine Tomaten nicht so viel ( den Tipp habe ich von einem Züchter aus Bayern), wenn man sie ab und zu mal trocken werden läßt, ist das Aroma noch besser, als wenn man dauernd giesst.
Der Kommentar von Ralf stimmt auch. Dieser Züchter aus Bayern benutzt niemals das Wort Tomate, er sagt immer Paradeiser.
Übrigens kann man in vielen Gärtnereien auch alte Tomatensorten kaufen, die wenigsten sind F1 Hybriden. Ich habe selbst eine kleine Staudengärtnerei, und verkaufe jedes Jahr ca. 35 verschiedene Sorten Tomaten ( mit selbst geerntetem Samen), obwohl F1 Hybriden den "Normalen Tomaten" im Geschmack nicht nachstehen. Der Nachteil ist eben nur, das der Samen nicht zu gebrauchen ist, und man muss jedes Jahr neu kaufen.
LG Gabi
Danke für diese Tomatenimpressionen: Die Tomaten Markr Eigenanbau schmecken halt am besten. Guten Appetit!