Kneipp Verein Ochsenhausen e.V. : oberschwäbischer Bio-Markt mit der Dinkelmühle Gerd Graf

Einer der Aussteller beim oberschwäbischen Biomarkt  wird die Dinkelmühle Gerd Graf sein. Das Gebäude der heutigen Dinkelmühle Graf wurde vor ca. 400 Jahren von Mönchen des Klosters Ochsenhausen erbaut.  Bereits damals wurde sie durch die Wasserkraft des Mühlbachs angetrieben. Über die weitere Nutzung aus dieser Zeit ist wenig bekannt.
Um 1850 erwarb die Mühle der aus Altdorf / Weingarten stammende Xaver Graf.

Gerd Graf wird sowohl einen Infostand haben und unser geplantes Vortragsangebot mit
einer Führung und Informationen zur Mühle beim Gymnasium bereichern.

Das heutige Anwesen besteht aus der Mühle mit Wohnbau rechts, dem
Getreidespeicher und dem Ökonomiegebäude vorne links.
Mühle und Getreidespeicher sind mit einem Übergang verbunden,
durch den früher die Getreidesäcke gefahren wurden.

Müllerhandwerk ist jetzt immaterielles Kulturerbe
Die Liste des Unesco-Kulturerbes ist seit Dezember um einige Kulturformen
reicher – unter anderem wurde die Handwerksmüllerei als Immaterielles
Kulturerbe aufgenommen. Den Antrag gestellt hat die Müllergilde.
Auch Gerd Graf aus Tannheim im Landkreis Biberach ist Mitglied dieser
Interessensgemeinschaft – er will gemeinsam mit anderen Mitstreitern
das Müller-Handwerk bewahren.

https://www.regio-tv.de/mediathek/video/m%c3%bclle...

Öffnungszeiten Mühlenladen
Montag - Samstag
9:00 - 12:00 Uhr
14:00 - 17:30 Uhr
Mittwoch- und Samstag-
nachmittag geschlossen

Dinkelmühle Graf
Mühlbergstraße 10
88459 Tannheim
Telefon 08395 1209
info@dinkelmuehle-graf.de