"Damit uns keine langen Ohren wachsen"
- hochgeladen von Christel Hammer
sagt meine Schwiegermutter, "soll man an Faschingstagen Kräppelchen essen."
Damit das nicht passiert, habe ich Rosenmontag Quarkbällchen gebacken.
Zur Vorsorge!
Rezept Quarkbällchen
2 Eier
50g Zucker
50g Butter
200g Mehl
250g Quark
1/2 Pck. Backpulver
2 Vanillezucker
Eier, Zucker verrühren, weiche Butter dazu, Mehl mit Backpulver darüber sieben, kurz vermengen, den Quark unterrühren.
Mit zwei Teelöffeln Teig abstechen, in heissen Öl ausbacken. Nach Bed. in Zucker, Van.Zucker wälzen.
Bürgerreporter:in:Christel Hammer aus Nebra (Unstrut) |
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