Neujahrsweck
- Rezept Neujahrsweck:
500 g. Mehl
¼ ltr. Milch
1 Päckchen Trockenhefe
50 g. Butter
1 Ei
1 Msp. Salz
80 g. Zucker
Mehl mit Trockenhefe, Salz und Zucker mischen. Erwärmte Milch, weiche Butter und Ei zugeben. Einen Teig kneten und den Teig an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen. Nach dem Aufgehen kneten und formen (Zopf flechten). Nochmals gehen lassen. Bei ca. 200 Grad im vorgeheizten (Ober- und Unterhitze) Backofen backen. Evtl. vor dem Backen mit Eigelb bestreichen. - hochgeladen von Rainer Güllich
Bürgerreporter:in:Rainer Güllich aus Marburg |
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