Marburg sucht den Suppenstar
- Preis der Fachjury und damit Sieger des Suppenfestes
- hochgeladen von Lothar Hofmann
600 Besucher, 27 Teilnehmer, Suppen aus Griechenland, Palästina, Afghanistan, Russland, Polen (Schlesien), Irak, Marokko, Spanien, Tunesien, Libanon, Deutschland, sowie eine Suppe aus der jüdischen Küche - das 6. Internationale Suppenfest kann nur als voller Erfolg bezeichnet werden. Einziger Kritikpunkt: die Räumlichkeiten sind an der Grenze ihrer Kapazität angelangt. Hier sollt man ernsthaft einen Umzug erwägen, oder das Fest in den Sommer und ins Freie verlegen.
Die Sieger waren:
Preis der Fachjury: Pastinaken-Suppe "Erd und Himmel", Jugendrotkreuz Marburg
Publikumspreis: Pilz-Reissuppe von Said Shahtout/HADARA e.V. Marburg
Preis der Kinderjury: Kartoffel-Lauchcreme von Annelie Vollgraf, Marburg
Wanderpokal der Gastronomie: Fischsuppe à la Spiegelslust, Mobilo e.V. Gastro
Die Fachjury setzte sich zusammen aus:
Rita Vaupel, Schirmherrin des Suppenfestes und Vorsitzende der Marburger Tafel e.V.,
Ulrich Kling-Böhm, Pfarrer der Thomaskirche und Kooperationspartner des Suppenfestes,
Thomas-Dieter Heck, Vereinigung der Köche Marburgs e.V.,
Barbara Steiger und Raphaela Armbrust, Slow Food Mittelhessen,
Erich Schumacher, freier Journalist
Bürgerreporter:in:Lothar Hofmann aus Marburg |
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