Goldener Oktober beim SoVD-OV Immensen
- Ein wahrer Schatz: Eine Kiste voll goldener Herbstfrüchte.
- hochgeladen von Brunhild Osterwald
Nicht nur die weiblichen Mitglieder, auch die Männer, betrachteten interessiert den Inhalt der Obst- und Gemüsekiste, die die 1. Vorsitzende Brunhild Osterwald als Anschauungsmaterial zum 10. Informationsnachmittages des SoVD-OV Immensen mitgebracht hatte. Was gab es da zu sehen? Es waren verschiedene Kürbisse wie z.B. Butternut, Hokaido und Spaghetti, bewährte alte Gemüsesorten, z.B. Pastinaken, rote Bete und Steckrübe. Nicht zu übersehen die alten Obstsorten: der Apfel Goldparmäne, die Birnen Alexander Lucas und William Christ.
Nach dem Rezitieren lustiger Gedichte zum Thema Gemüse, berichtete Osterwald Wissenswertes zu Topinambur und rote Beete.
Topinambur, die "Kartoffel der Diabetiker" lässt sich gut zubereiten, da die bizarr geformten Knollen nicht geschält werden müssen. Die Speisen, roh, gedünstet, gegrillt oder gebraten zubereitet, sind durch ihren außergewöhnlich hohen Inulingehalt ganz besonders für Zuckerkranke zu empfehlen.
Rote Beete sind mit ihren reichlich vorhandenen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen, insbesondere den B-Vitaminen und dabei dem hohen Anteil von Folsäure von unschätzbarem Wert. Folsäure spielt auch eine große Rolle als Schönheitsvitamin, Es verleiht Haut, Haar und Nägeln Festigkeit und Glanz.
Der hohe Kaliumanteil fördert die Darmgesundheit und Verdauung. Die Bitterstoffe Saponine entziehen dem Körper Cholestrin und stärken das Immunsystem. Fazit: Rote Bete, auch rote Rübe, Rahne oder Rande genannt, erhalten uns schlank und vital. Sie sollten daher regelmäßig unseren Speiseplan bereichern.
Nun galt es für die Anwesenden mit viel Elan und Bravour ein Kreuzworträtsel zu lösen, dessen Lösungswort, Überraschung! Topinambur war. Um den Geschmack des Goldparmäne-Apfels kennen zu lernen und als kleine Stärkung für den Heimweg konnte sich jeder Teilnehmer aus dem Obstkorb bedienen.
Beim nächsten Informations- und Kaffeenachmittag wird neben wichtigen Verbandsinfos die Symbolik des Kiefernzapfens Thema der Veranstaltung sein. Alle Mitglieder, Angehörige und Interessierte treffen sich am 9. November um 15 Uhr im Saal des Altenzentrums Immensen, Bauerstraße 36.