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Mein Kartoffelsalat....

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Kartoffelsalate gibt es viele, aber jeder hat so SEINE Sorte, die es früher, als man ein Kind war schon gab und auch immer wieder geben wird - selbst bei meinen Kindern !

Für meine ganz große Schüssel brauche ich folgende Zutaten :

1 großen Topf Pellkartoffeln
(festkochende Sorte) - am liebsten NICOLA
1 Glas Mayonaise
1 Becher Saure Sahne oder Naturjoghurt
1 Glas Gewürzgurken
2 große Äpfel
2 - 3 Zwiebeln
Apfelsaft , Apfelessig , Gurkenwasser , Salz , Pfeffer , Zucker , Kräuter

Mayonaise, Saure Sahne, Apfelsaft, Gurkenwasser, Apfelessig, Gewürze und Kräuter verrühren - abschmecken.
Dann Zwiebeln, Gurken und Äpfel klein würfeln und unterrühren. Die gepellten Kartoffeln noch warm in Scheiben schneiden und vorsichtig unterheben.

Durchziehen lassen ! Wie lange ? Von früh bis zum Abend, oder über Nacht !
Ich muss allerdings schon kosten, wenn der Salat noch lauwarm ist ;-)))
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27 Kommentare
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Katja W. aus Langenhagen | 27.01.2013 | 18:37  
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Martina Köhler aus Göhren | 27.01.2013 | 18:40  
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Katja W. aus Langenhagen | 27.01.2013 | 18:43  
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Martina Köhler aus Göhren | 27.01.2013 | 19:37  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 27.01.2013 | 19:58  
19.857
Martina Köhler aus Göhren | 27.01.2013 | 20:05  
27.554
Heike L. aus Springe | 27.01.2013 | 21:02  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 27.01.2013 | 21:09  
19.857
Martina Köhler aus Göhren | 27.01.2013 | 21:11  
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Martina Köhler aus Göhren | 27.01.2013 | 21:15  
27.554
Heike L. aus Springe | 27.01.2013 | 21:16  
19.857
Martina Köhler aus Göhren | 27.01.2013 | 21:25  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 28.01.2013 | 16:57  
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Martina Köhler aus Göhren | 28.01.2013 | 17:27  
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Andreas Hermsdorf aus Windischleuba | 28.01.2013 | 19:48  
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Martina Köhler aus Göhren | 28.01.2013 | 21:45  
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Andreas Hermsdorf aus Windischleuba | 29.01.2013 | 16:30  
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Martina Köhler aus Göhren | 29.01.2013 | 16:31  
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Andreas Hermsdorf aus Windischleuba | 29.01.2013 | 16:41  
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Marco Kersten aus Altenburg | 29.01.2013 | 17:01  
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Martina Köhler aus Göhren | 29.01.2013 | 17:31  
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Marco Kersten aus Altenburg | 29.01.2013 | 17:41  
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Martina Köhler aus Göhren | 29.01.2013 | 20:50  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 31.01.2013 | 09:13  
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Martina Köhler aus Göhren | 31.01.2013 | 09:38  
21.910
Silke M. aus Burgwedel | 19.02.2013 | 17:01  
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Martina Köhler aus Göhren | 19.02.2013 | 17:22  
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