Am Sonntag den 22. Januar 2012 findet wieder ein Grünkohlesse in der Sportgaststätte in Ottmaring statt. Auch der CSU Stammtisch hat einen Tisch reserviert.
Um 12.00 Uhr wird aufgetischt und es wäre schön, ist der Tisch dann auch besetzt.
Es gibt natürlich (Biologischen) Grünkohl, Salzkartoffeln, Kassler, frisches Halsgrat, geräucherter Bauch, frischer Bauch, Kochwurst und Pinkelwurst zum Sattessen.
Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesoße serviert
Zusammen mit dem Weißkohl zeichnet den Grünkohl eine besondere Eigenschaft aus: Der hohe Gehalt an Vitamin C (100mg/100g) bleibt bei der Lagerung und auch bei der Zubereitung teilweise erhalten, somit sind diese Kohlarten als Vitamin-C-Spender besonders im Winter geeignet. Vom Weißkohl kennt man diese Eigenschaften besonders beim gesunden Sauerkraut.
Bürgerreporter:in:Christl Fischer aus Friedberg |
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