Nudeln für die "Meitinger Tafel"

Meitingen:
Mit Eifer arbeiteten die Mitglieder der Projektgruppe "Solidarität" unter Anleitung von Renate Grundgeir, Magdalena Horrer und Rosmarie Gumpp in der Schulküche der Meitinger Mittelschule. Da wurde der Teig für die Nudelherstellung einerseits mit der Hand, andererseits mit der Küchenmaschine gefertigt. Fleißige Hände drehten dann die Teigplatten durch die Nudelmaschinen. Das Endprodukt - Suppennudeln und Bandnudeln - konnte sich sehen lassen. Die Firmkandidaten aus der Pfarreiengemeinschaft Nordendorf verarbeiteten sechs Kilogramm Mehl und 48 Eier. Farbliche Optik erhielten die Nudeln durch die Beigabe von etwas Spinat oder auch Tomatenmark. Über die Osterferien trocknen die Teigwaren. Nach dem Verpacken werden die Nudeln der "Meitinger Tafel" geschenkt. Dadurch soll bedürftigeren Menschen eine kleine Freude bereitet werden.