Die pommersche Mühle

Bad Zwischenahn /Im Niedersächsischen Bad und Kurort Zwischenahner Meer steht umrahmt von einer wunderschönen gepflegte Anlage aus einem Parkmix mit knorrigen Bäumen , Biergarten und einem urigen Caferestaurant unter Reetdächern östlich in diesem Kurort . 1834 stand dieses Unternehmen noch viel weiter östlicher - im pommerischen Rügenwalde . Vom Kriegsleid gezeichnet gaben die Geschäftsführer ihre Fleischerei auf und siedelten 1947 in Westerstede , was vom heutigen Standort nicht sehr weit entfernt ist . Als Höhepunkt in der Firmenhistoria gilt um 1903 erstmals in der Welt die Herstellung von der bis heute geliebten " Teewurst " .

Das Symbol die Mühle mit roten Teewurstflügel kommt einem Besucher hier in Bad Zwischenahn sehr nahe . Zwar haben die Windflügel dieser außergewöhnlichen Mühle keine Würste , doch ist die Verarbeitungsweise erlesener Baustoffe für Mühlen - und Fotoliebhaber ein echter " Leckerbissen " ...

Text / Foto : Beoland im Juni 2013