Quitten mal anders...
Hat vielleicht jemand eine Idee, was ich mit ihnen anstellen könnte - außer Quittengelee, Quittensaft/-sirup oder Quittenkompott??? Ich würde mich über Rezeptvorschläge freuen!
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Meinst Du den mit Karamellnüssen, Karin?
Wenn ja, der liest sich gut. Aber was mache ich mit dem Rest der Quitten? ;-)
Die sind riesig!!! Ich hab sie zwar noch nicht gewogen, aber ich denke, dass die locker das Dreifache auf die Waage bringen! ;-)
Such mal, da gibt es noch andere Rezepte - Süppchen - Likör - Strudel
Eine Freundin von mir macht immer Quittenbrot. Das ist so ähnlich wie kandierter Ingwer, also mehr ein Konfekt. Wie man das allerdings macht, weiß ich auch nicht ;-) Googel doch mal danach. Ich schreibe gerade vom Handy, sonst hätte ich gegoogelt und eingelinkt
Ich danke Dir auf jeden Fall für diesen interessanten Link, Karin!
Da lässt sich aus diesen 8 riesengroßen Teilen wirklich was machen.
Jetzt muss ich aber erstmal dringend ins Bett. Ich hoffe, die halten noch ein wenig. ;-)
Quitten am Gartenrand haben wir mal auf dem Weg zur Grundschule geklaut. "Pfui - pah!", schmeckten nicht! ( ; - ))
Danke Dir, liebe Silke.
Das ist dann letztendlich sowas wie das gezuckerte Geleezeugs, was es im Laden zu kaufen gibt, oder sieht das nur so aus?
Wie wär's mit Quitten als Heilkräuter ! :~)
Link: http://www.heilkraeuter.de/lexikon/quitte.htm
Vielen Dank für den Link!
Der ist wirklich interessant.
Hab sie aber heute verarbeitet... ;-)
In Scheiben schneiden, trocknen- dann in den Wäscheschrank.....
Bildergalerien
Schau mal, Tina
http://www.ichkoche.at/quitten/
Der Quittenkuchen 'liest' sich gut.............