Kochrezepte (18)
Beiträge zum Thema aus: Wetter (4)
Ein Grilldessert? Hmm, im Geschmack gigantisch. Wer noch nach einem opulenten Grillabend Lust auf was Süßes hat, dem sei dieses Rezept ans Herz gelegt.
Für 4 Personen benötigt man:
150 g Mascarpone, 1/2 TL Vanilleextrakt, 1 EL Marsala, 1 EL geriebene, geröstete Mandeln und 1 EL Honig in einer Rührschüssel kräftig mixen. Dann in den Kühlschrank stellen.
1 EL Puderzucker mit 1 TL gemahlenen Kardamom gut vermischen und die...
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Frühling, na klar ist auch Angrillzeit! Wenn die Temperaturen steigen, hält uns wenig vom Grill fern. Wer wie ich nicht so gerne fertig mariniertes Fleisch kauft, der mischt seine Würzmischung selbst und mariniert das Fleisch in Eigenregie.
Sehr lecker und super empfehlenswert:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und etwas durchziehen lassen.
1/2 feingehackte Zwiebel
1 feingehackte Knoblauchzehe
1 EL Thymian
1...
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- Schlesien -
• Schlesien - Rezepte, Geschichten und historische Fotos -Wie wär's mit schlesischem Himmelreich? http://www.westfalen-blatt.de/_staticpages/buechershop/detail.php?id=2704
• CD Heimatklänge aus Schlesien http://www.westfalen-blatt.de/_staticpages/buechershop/detail.php?id=2652
• DVD Schlesien – wie es war http://www.westfalen-blatt.de/_staticpages/buechershop/detail.php?id=2742
- Ostpreußen...
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Den Hinweis auf die Rezeptsammlung, die kostenfrei zu beziehen ist, habe ich von der Seite: http://www.hmdf.hessen.de/irj/HMdF_Internet?cid=b98bdb39e17b97e9243562308f5c738e übernommen!
Bei einem Kochtermin im Restaurant der Domäne Mechthildshausen hat Hessens Finanzminister Dr. Thomas Schäfer das neue Kochbuch "fair-antwortlich kochen & genießen" vorgestellt.
Rezepte mit Anregungen für einen nachhaltigen Einkauf - aus...
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Stadtbergen: Haus der Familie (Küche) | Zubereit. von 10 Suppen & Eintöpfen. Frisches Brot & Semmeln m. feinen Aufstrichen. Infos a. d. Bereich d. ges. Ernährung. Gefäße f. Reste mitbr.; Preis 28€; Leitung H. Vogel-Baumann, Gesundheitspäd.
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Es menschelt und bärt bei myheimat, es blüht und flattert und das ist gut so. Der Reiz dieses Portals liegt, wie auch im neuen Danke-Magazin deutlich wird, in seiner Vielfalt. Neben Stammtischparolen, Kochrezepten, Parteienvertretern und Vereinsfunktionären findet der Leser hier eine ganz wunderbare, spannende Mischung aus Beiträgen unterschiedlichster Couleur. Perlen der Schreibkunst stehen neben kurzen Wünschen zu einem...
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Nun folge auch ich dem Aufruf und stelle heute einfache Spargelrezepte vor. Die mit wenig Aufwand schnell nachzukochen sind.
Spargel mit weichgekochtem Ei und Kräutersauce
Zutaten für 4 Personen
1,5 Kilo weißen oder grünen Spargel
4 Eier
1 Zwiebel
1 TL schwarze Pfefferkörner
150 ml Gemüsebrühe
50 ml trockenen Sherry
250g Butter
Zitronensaft und abgerieben Zitronenschale
1/4 Bund Kräuter (z.B. Kerbel oder...
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In Bad Wörishofen ticken dieUhren langsamer - entspannen Sie eine Woche lang, gönnen Sie sich Ayurvedische Massagen, stimulieren Sie den Stoffwechsel durch ein Ganzkörperpeeling oder in der Biosauna. Verwöhnen Sie sich in der...
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Eine deftig heiße Suppe zur kalten Winterzeit ist immer ein Genuss. Erbsensuppe kochte man früher schon gerne, viele behaupten, dass sie gewärmt am nächsten Tag noch besser schmeckt.
Zutaten für ca. 8 Personen: 1. Ein großes gepökeltes Eisbein
2. Zwei Päckchen ungeschälte Erbsen
3. Majoran,Pfeffer, Salz,
...
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Im Winter hat der Bauer von dem gelebt, was er im Jahr geerntet hat. Kartoffelpfannkuchen gab es meistens nach der Ernte von frischen Kartoffel.
Heute das Rezept dazu:
Kartoffeln schälen, waschen, reiben, man reibt eine Zwiebel dazu, gibt Eier, Mehl Salz und Pfeffer je nach Geschmack dazu und backt die Pfannkuchen in einer Pfanne mit Oel.
Dazu reicht man entweder Apfelmus oder Heidelbeeren.
Ich wünsche "Guten...
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Kennen sie dieses Gericht, was einst Großmütter gekocht haben. Man braucht nicht viel Zutaten, es ist sehr herzhaft und die dazu benötigten Zutaten wie Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Mehl, Salz, Eier sind immer vorrätig.
Vorbereitung :
1. Kartoffeln schälen und waschen.
2. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Speck in Würfel schneiden.
4. Den Teig für die Mehlklöße vorbereiten:
dazu nimmt man...
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für Männer; das Ei – Brot.
Als Fortsetzung der Reihe „einfach kochen“
habe ich mir heute eine Steigerung des
Schwierigkeitsgrades vorgenommen.
Wir bleiben aber beim Brotbelag in
Scheibenform.(siehe Beitrag: Radieschenbrot: http://www.myheimat.de/dautphetal/?page=search.php&suchbegriff=Radieschenbrot&x=29&y=13
Heute dreht sich alles um das EI.
Vorweg, für alle Einsteiger unter den
Kochprofis, ein...
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Duckefett ist ein altes, vermutlich hessisches Bauerngericht, das in kaum einem Rezeptbuch zu finden ist und quasi in den Familien überliefert wird. Es erinnert an die Zeit, als Porzellangeschirr für einen Großteil der Landbevölkerung noch purer Luxus war und die Menschen ihr Essen aus einer tellerförmigen Vertiefung in der Tischplatte zu sich nahmen. Solche Tische sind heute in vielen Heimatmuseen zu besichtigen.
Zur...
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ZUTATEN PIZZASUPPE für 4 Portionen:
500 g Hackfleisch halb und halb
2 rote Paprikaschoten
2 grüne Paprikaschoten
2 gelbe Paprikaschoten
1 Zwiebel
2 Dosen Champignons (mit Frischen gehts auch)
2 Dosen passierte Tomaten,
250 g Sahne-Schmelzkäse
1/8 l Rotwein, trocken
1/8 l Gemüsebrühe
Pizzagewürz
Salz&Pfeffer
ZUBEREITUNG der Pizzasuppe:
Gehacktes anbraten, Paprika und Zwiebel klein schneiden und kurz mit...
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