Blumenkohl mal anders genießen.

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...fertige Blumenkohlschnitzel
Ebsdorfergrund: Beltershausen | Das Rezept habe ich auch aus Florida mitgebracht. Wie ich schon berichtet habe, gibt es im Haushalt meiner dort lebenden Tochter drei Vegetarier, die natürlich auch sehr abwechslungsreich essen möchten.
Uns schmeckt der Blumenkohl so zubereitet auch sehr gut, habe das Rezept hier mal aufgeschrieben.

Wir sind 2 Personen,

einen Blumenkohl, vom Grün befreien und im ganzen für etwa 10 Minuten in eine Schüssel mit Salzwasser legen und gut abspülen.

Danach in etwa 2 - 3cm dicke Scheiben schneiden, diese mit Küchenkrepp gut trocken tupfen,
mit Öl einsprühen oder mit weicher Butter einpinseln
auf ein Backbleck legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Backzeit: etwa 20 Minuten bei 200 Grad
danach erst mit Salz oder Kräutern würzen

Sehr gut passt Kartoffelbrei und für die " Nichtvegetarier " Bratwurst oder Frikadellen dazu.
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Oberhessische Presse | Erschienen am 03.03.2014
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32 Kommentare
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Gundu la aus Mannheim | 28.02.2014 | 00:30  
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Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 28.02.2014 | 07:46  
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Manfred W. aus Nebra (Unstrut) | 28.02.2014 | 07:53  
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Rashia Narih aus Langenhagen | 28.02.2014 | 09:11  
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Helmut Seifert aus Mönchengladbach | 28.02.2014 | 11:46  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 28.02.2014 | 16:43  
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Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 28.02.2014 | 16:50  
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Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 28.02.2014 | 17:05  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 28.02.2014 | 17:50  
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Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 28.02.2014 | 19:11  
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Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 28.02.2014 | 19:14  
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Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 28.02.2014 | 19:19  
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Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 28.02.2014 | 19:27  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 28.02.2014 | 19:43  
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Sabine Presnitz aus Schwabmünchen | 28.02.2014 | 20:31  
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Shima Mahi aus Langenhagen | 28.02.2014 | 21:07  
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Karl-Heinz (Kalle) Wolter aus Neustadt am Rübenberge | 01.03.2014 | 14:15  
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Carmen L. aus Pattensen | 01.03.2014 | 20:21  
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Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 04.03.2014 | 22:31  
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Henry Gast aus Hannover-Misburg-Anderten | 12.03.2014 | 15:26  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 12.03.2014 | 16:09  
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Helmut Seifert aus Mönchengladbach | 12.03.2014 | 17:43  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 12.03.2014 | 18:22  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 12.03.2014 | 21:56  
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Helmut Seifert aus Mönchengladbach | 13.03.2014 | 08:40  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 13.03.2014 | 20:19  
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