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Zucker - jetzt wird wieder produziert

In Niedersachsen, vor allem auch hier im Calenberger Land, beginnt dieser Tage wieder die Ernte und Verarbeitung der Zuckerrüben. Der Anbau dieser "Süßstoff" liefernden Frucht wird besonders durch den hier verbreiteten Lössboden ermöglicht.
Siehe dazu auch näheres unter: http://de.wikipedia.org/wiki/L%C3%B6%C3%9Fboden
Eine nicht so angenehme Begleiterscheinung ist der Geruch den die Zuckerfabriken beim Kochen der Rüben verbreiten. Doch wer möchte schon den Kuchen oder das Gebäck ohne Zucker genießen? Ganz zu schweigen von den vielen kleinen Leckereien, die uns sonst noch den Tag versüßen.

  • Was war zuerst - Dampf oder Wolken
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  • die Rübe, aus der der Zucker kommt
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10 Kommentare

Nee, Andreas !

Was soll denn am Öko-/Bio-Zucker anders sein als am anderen Zucker?

Die Chemikalie Zucker ist in beiden Fällen gleich und hat auch in beiden Fällen die ggf. verheerenden Folgen für den Organismus.

Aber nicht, wenn man sagt, Zucker bleibt Zucker - dann spielt das keine Rolle ;)

Btw, wegfallen kann die Düngung nicht beim "Ökoanbau" - sonst würde da nicht lange was wachsen - es wird dann nur so gedüngt, wie es grad als "ökologisch" definiert/erlaubt wird.

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