Nach dem vielen Regen kommen die Riesenbovisten.
Der Langermannia gigantea, ist ein wohlschmeckender,
knackiger Speisepilz, der bis zu 25. kg. schwer werden kann.
Solange er fest und weiß ist und gut riecht, kann er wie
ein Schnitzel gebraten werden. Dieser Riesenbovist,
ist auch unter Erlen zu finden. Vorher sollte man die Haut
abziehen. Später wird er braun und stinkt und wird ungenießbar.
Bürgerreporter:in:Jürgen Bruns aus Lehrte |
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