Heute war wieder Erntefest im Wintergarten :-))
So, jetzt haben wir die letzten Calamondina-Apfelsinchen geerntet.
Wir haben vor Weihnachten schon einmal leckere Marmelade davon gemacht - im letzten Jahr vorwiegend Likör :-))
Die kleinen Kugeln sind nun saftig-vollreif und werden mit Schale verarbeitet.
Die ist bei dieser Sorte nicht bitter und kann mit gegessen werden.
ABER ... die Früchtchen sind zwar wunderbar aromatisch ... und SUPER-SAUER!
Wegen des hervorragenden Aromas kann man aber sehr schmackhafte Marmelade davon machen (dabei kommt ja genügend Zucker dazu).
Auf geht's ... mhhhh :-)
Habe gerade recherchiert, eine solche Pflanze hätte auch bei uns ideale Standortbedingungen, Sommer wie Winter. Du hat mich auf eine gute Idee gebracht.