FELDSALAT....
- hochgeladen von Martina Köhler
...ist ein gesunder Wintersalat. Er wird im August/September als Nachkultur auf abgeerntete Beete ausgesät und kann vom Herbst bis zum Frühling immer frisch geerntet werden. Feldsalat enthält viel mehr Vitamin C und Eisen als Kopfsalat ! Sehr lustig finde ich die verschiedenen Bezeichnungen für diesen Salat und schreibe sie euch auf :
ACKERSALAT ( Schwaben)
MÄUSEÖHRCHENSALAT oder MAUSOHRSALAT (Eifel, Hunsrück, Saarland)
NÜSSCHEN (Waldecker Land, Nordhessen)
RAPUNZEL (Thüringen, Sachsen)
RAWUNZE (Mittelhessen)
RAWINZCHEN (Schlotheim, Thüringen)
SCHAFSMÄULER / SCHOOFSMEIALA (Franken)
HASENÖHRCHEN (Unterfranken)
SONNENWIRBEL/ SUNNEWIRBELI/ SONNENWIRBELE (Baden)
RITSCHERLI (Ortenau)
VOGELSALAT (Südtirol)
VOGERLSALAT (Österreich)
WINGERTSALAT (Pfalz)
Wer kennt noch andere Namen ?
Bürgerreporter:in:Martina Köhler aus Göhren |
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