Kalter Salat für warme Tage . . .
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- hochgeladen von e:Due
Bei den Temperaturen tut ein erfrischender Salat gut.
Herzhaft gemischt, passt er zu vielen Gelegenheiten.
Ich hatte dafür verwendet:
ca. 2/3 Glas Selleriestifte (süß-sauer) (abgetropft)
ca. 6 Scheiben Ananas in schmale Streifen geschnitten
ca. 1/2 Büchse Ananassaft (nach Geschmack)
1/2 rote Paprika in schmale Streifen geschnitten (Farbakzente setzen)
2 Frühlingszwiebeln
1 TL getrockneter Dill
1 Prise Chilliflocken
mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Wem der Salat ein hauch zu sauer ist, mit Ananassaft bzw. etwas Zucker ausgleichen.
Guten Appetit . . .
Bürgerreporter:in:e:Due aus Weimar (TH) |
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