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"Crêpe Suzette" in der "Alten Rheinmühle" bei Büsingen

An diesem besonderen Sommerabend sind wir von Schaffhausen aus zu Gast in der "Alten Rheinmühle" in Büsingen am Hochrhein. In dem wunderschön am weiten Rheinbogen gelegenen historischen Haus genießen wir ein gemütliches familiäres Abendessen. Als krönenden Abschluss gibt es "Crêpe Suzette", vor den Augen der Gäste am Tisch zubereitet. Sichtbar gekonnt und mit Liebe angerichtet wird die französische Süßspeise in einer Orangenssauce flambiert serviert. 

Eingeladen dazu hatte Heidi, die in diesem Jahr am 22. August 2021 ihren 93. Geburtstag feiern durfte.

Mit herzlichen Glück- und Segenswünschen für Heidi und in bester Erinnerung
grüßt Kirsten Mauss

Die Bildern sind am 31.07.2014 entstanden.

  • ... mit Abrieb von Orangenschale gewürzt ...
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  • ... flambiert mit Orangenlikör ...
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  • "Crêpe Suzette" angerichtet mit Vanille-Eis
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  • Mutter Jutta sichtlich vergnügt
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  • Begegnung mit Erzengel Michael in der Gaststube
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Alte RheinmühleBüsingenAm Hochrhein

2 Kommentare

Ein wohl köstliches Mahl in der "Alten Rheinmühle". Wer würde sich daran nicht gern erinnern?

Ja, lieber Manfred, das ist wirklich eine schöne Erinnerung, aktualisiert mit Glückwünschen zum 93. Geburtstag. Leider kommuniziert Heidi nicht digital, aber ihre jüngeren Familienangehörigen werden ihr diesen speziellen Gruß doch wohl zeigen ...
Herzlich, Kirsten

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