Leberkäs

Augsburg. Mehr als eine Vierteltonne Leberkäs haben Vertreter des Fleischerverbandes Bayern und der Fleischerschule Augsburg gemeinsam mit den Landtagsabgeordneten Johannes Hintersberger und Wolfgang Fackler an Bundeswehrsoldaten der NATOBattlegroup aus Rukla/ Litauen übergeben. Der Leberkäs wurde vom Fachlehrerteam der Fleischerschule Augsburg produziert. Auf dem bekannten Militärstützpunkt in Litauen soll ein kleines Oktoberfest für die Soldatinnen und Soldaten verschiedener...

Lauingen und der Schimmelturm, jetzt fehlt noch ein stück Gelbwurst  und ein Radler, dann wäre alles Perfekt! Ach noch was, da gehört ja noch ein Semmel dazu! Und als Nachtisch ein Brezel!

Rund 100 Besucher lockte die charmante Krimikomödie „Leberkäs und Leichenstarre“ zum Premieren-Event am vergangenen Sonntag ins Cineplex Aichach! Mit dabei: (Film-)Pfarrer Herbert Gugler Notarzt- und Polizeiaufgebot, Leichenobduktion, Tankstellenüberfall, Explosionen. Dann der Schauplatz Hochzeitsfeier: Ein Kommissar als Bräutigam hebt seiner Zukünftigen stolz den Schleier vom Gesicht – doch bei ihrem Anblick entfährt ihm ein gellender Schrei. Der Trailer endet und der Zuschauer verharrt in...

Premiere des Krimikomödie "Leberkäs und Leichenstarre" im Cinemaxx Augsburg. Bei Blasmusik wurde die Präsentation des Streifens von Regisseur Michael Richter gefeiert. Bemerkenswert, daß der Film mit ganz geringen finanziellen Mitteln und Hobby-Theaterspielern bzw. Laien gedreht wurde. Gedreht wurde in der Reischenau und die beiden Kommissare Bachmeier und Hopfinger von der Kriminalpolizei Dinkelscherben müssen dabei den Mord an einen Grafen aufklären.

Hallo MyHeimat-Leser, ich möchte euch heute mein Leberkäsrezept bekannt geben. Dieser Leberkäse ist immer ein gutes Essen, wenn Freunde und Bekannte zu besuch kommen. Man nimmt folgende Zutaten: 2 Kg Rindfleisch 400 gr. Schweinenacken 200 gr. Speck (grün) beim Metzger vorbestellen 1 Metzgerzwiebel 58 gr. Salz 1 gr. weisser Pfeffer gemahlen 2 TL Majoram 0,5 gr. Knoblauchgranulat etwas Zitronenschale (abrieb der Schale) 1000 ml Wasser Schweinfett zum einreiben der Form - Fleisch in handlichen...

Jetzt muss ich doch auch meinen Senf dazuschreiben, zum Thema Leberkäs, oder auch Leberkas, der durchaus nichts mit Leber zu tun hat. Auch nichts mit Käs. Er heißt halt nur so. Es wird oft behauptet, dass Leber eine Verhunzung von Laib sei. Das Wort Käs ist als eine kompakte Masse und auch bei anderen Bezeichnungen üblich. Es ist also nicht unbedingt alles Käse, was so heißt. Hauptsache ist und bleibt, dass der Leberkäs heiß, frisch, saftig und würzig auf dem Teller oder in der Semmel landet....