Der SoVD Laatzen fährt zum Stint essen an die Elbe

Wann? 08.03.2014 10:00 Uhr bis 08.03.2014 19:00 Uhr

Wo? Busabfahrt Ahornstraße, Ahornstraße, 30880 Laatzen DE
Laatzen: Busabfahrt Ahornstraße | Mitglieder und Gäste des Sozialverbandes Laatzen-Mitte/Grasdorf können sich im März auf einen besonderen Tagesausflug freuen, denn für Samstag, den 08. März ist eine Busreise an die Elbe geplant. Erste Station wird Winsen an der Luhe sein. In Sievers Gasthaus im Ortsteil Hoopte erwartet die Mitreisenden zum Mittagessen neben einem kalten und warmen Buffet eine besondere einheimische Spezialität. Serviert wird mit dem Stint ein Meeresfisch aus der Familie der Knochenfische, der in den Monaten Februar bis April zum Laichen in den Unterlauf der Elbe wandert und hier mit Netzen gefangen wird.
Zubereitet wird der Fisch auf unterschiedliche Arten. Meistens wird er gebacken, in Norddeutschland jedoch traditionell in Roggenmehl gewendet und anschließend in Butter und Speck gebraten. Der Stint wird aber auch wie Brathering sauer eingelegt. Als Beilage dienen Bratkartoffeln und warmer oder kalter Kartoffelsalat. Weiter geht es am Nachmittag über die Elbe zu einem Aufenthalt zur freien Verfügung nach Ratzeburg. Die Stadt liegt besonders reizvoll auf einer Insel und ist von zahlreichen Seen umgeben. Abfahrt des Busses ist um 10:00 Uhr am Treffpunkt Ahornstraße und um 10:15 Uhr am Leine-Center. Anmeldungen nimmt Marion Süpke unter Tel. 0511 – 82 21 21 entgegen. Gäste sind wie immer herzlich willkommen. Der Fahrpreis inklusive Stint essen beträgt 43,50 €.
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