Krumbach: Apfel (5)
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Krumbach: Kreislehrgarten | Im Rahmen des Kursprogramms des Kreislehrgartens lädt die Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege alle Obstinteressierten zu einem Kurs in den Kreislehrgarten ein. Es werden alte und neue Apfelsorten vorgestellt. Jeder kann sich bei der Verkostung überzeugen, dass diese Sorten nicht nur robust sind, sondern auch gut schmecken. Wer unbekanntes eigenes Obst mitbringt, kann es auch vom Sortenspezialisten Anton Klaus...
Apfel, äpfel, Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege, Apfelsorten, Brettacher, Florina, Kreislehrgarten in Krumbach, Klaus Anton
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1.
Mürbeteig herstellen aus:
225 g Weizenmehl
1 TL gestrichen Backpulver
75 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
75 g Butter
Die Hälfte des Teiges auf dem Boden der gefetteten Springform ausrollen, die zweite Hälfte zu einer Rolle formen und als Rand auf den Boden legen. An die Form drücken und dabei einen 5 cm hohen Rand entstehen lassen.
2. Füllung herstellen
1 kg Äpfel
2 Päck....
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Schnappschuss
Fotografie, Wetter, baum, Ernte, Apfel, hagel, -obst
Apfelbrot
750 g Äpfel klein schneiden
1 Kranz Feigen geviertelt
30 g Rum
250 G Honig
200 g ganze Nüsse
je ein halbes Päckchen zerkleinerte
Zitronat und Orangeat
1,5 Päck Lebkuchengewürz
1 El Kakao
250 g Rosinen
2 Päck Backpulver
800-1000 g Mehl
1 TL Zimt
1 Msp gemahlene Nelken...
...einfach alles mischen, und etwas in der Küchenmaschine kneten lassen.
Zu 3 gleich großen Laiben formen,
zusammen...
Weihnachten, Advent, Backen, Apfel, Brot, Apfelbrot
.....so langsam in der Sonne und am Baum und nur noch wenige Monate und wir können uns an seinem süßen Geschmack erfreuen......
Wenngleich mit der Apfelernte das Jahr langsam in den Endspurt geht, der Herbst naht, die ersten Nebel aufziehen werden und die Nächte und die dunklen Tage länger werden.....
Und doch freuen wir uns auf das süße Obst, dass wir vun unseren Bäumen ernten dürfen....
Natur, Jahreszeiten, Apfel, -obst
myheimat-Stadtmagazin Schwabmünchner | Dagmar Goßner | 
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