Weimar: Ratgeber

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Spiegeleien . . . 4

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 05.08.2019 | 60 mal gelesen

Schnappschuss

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So werdet ihr beschissen . . . 14

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 21.07.2019 | 108 mal gelesen

Schnappschuss

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Aphorismen 16

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 18.07.2019 | 180 mal gelesen

Eine Sammlung kluger, dummer, beliebter und unbeliebter Sprüche, die darauf wartet von euch erweitert zu werden.  Der Klügere gibt so lange nach, bis er der Dümmere ist! War das Urteil des BVerfG in Sachen 'Rundfunkgebühren' ein Urteil "IM NAMEN DES VOLKES"? Viele denken das, was sich nur wenige getrauen Auszusprechen! Schüler von der Schule geflogen - nur weil er durch NULL dividiert hat. WWW . . . das...

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Grillzeit - gut gewürzt ist halb gewonnen 7

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 13.06.2019 | 88 mal gelesen

Die Grillzeit hat nun begonnen und würzen gehört nun mal dazu. Nach längerem Studium einschlägiger Literatur habe ich mir ein Rezept für eine Gewürzpaste (ähnlich dem Adjika [eine georgische Gewürzpaste]) zusammengestellt. Also wie gesagt, so hatte ich mal eine Kleinstmenge zum testen angerührt: 10 g Tomatenmark 10 g Paprikamark 10 g Chilischoten (Eingelegte oder frisch) 6 g Knoblauch (das war gerade eine...

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Selten gewordene Berufe: 'Der Hufschmied' 9

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 12.05.2019 | 119 mal gelesen

Wo sieht man sowas noch? - Eigentlich gar nicht, wenn man nicht zufällig bei einem Dorffest mit dabei ist. Als Höhepunkt (das ist deutsch und bedeutet soviel wie Highlight!) konnten sich alle das Beschlagen eines Pferdes anschauen. Es war sicher nicht nur für die Kleinen interessant - ich glaube, ich selbst hatte das vielleicht das letzte mal vor über 50 Jahren 'live' gesehen. Hier vielleicht das interessanteste Foto...

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Es gibt immer ein "erstes Mal"! 4

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 03.05.2019 | 59 mal gelesen

Und bitte nicht vergessen: Es werden nur Kinder mit komplettem Impfstatus (besonders Masern) angenommen und verkauft, andere Kinder sind vom Flöhen ausgeschlossen. Danke für ihr Verständnis.

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Da kommt keiner dran vorbei . . . 3

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 17.04.2019 | 54 mal gelesen

. . . Der eine eher und der andere später. Ein Testament aufsetzen - daran haben bestimmt schon mal die meisten gedacht - wer erbt was? Woran wahrscheinlich noch weniger gedacht haben . . . auch Schulden kann man vererben. Aber hat schon mal jemand dran gedacht, das es auch einen digitalen Nachlass gibt? E-Mail-Konten, Accounts, online-Banking, und verschiedene andere Plattformen deren Zugang bislang nur der Inhaber...

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Verwendung eines Polarisationsfilters 5

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 14.04.2019 | 61 mal gelesen

Oft stören Spiegelungen an Oberflächen wie z.B. Wasser oder Glas. Seltener sind solche Spiegelungen erwünscht. Mit einem Polarisationsfilter lassen sich solche unerwünschten Spiegelungen herausfiltern. Ich will jetzt keine wissenschaftliche Abhandlung über PolFilter loswerden. Wenn jemand ein spezielles Interesse hat, kann er bei WIKIPEDIA 'Polarisationsfilter' nachlesen. Hier möchte ich den Effekt mal bildlich...

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Mein erstes Ei-Pad . . . 12

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 10.04.2019 | 81 mal gelesen

Schnappschuss

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Energiekosten im Haushalt sparen 19

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 01.04.2019 | 120 mal gelesen

Sie haben sich schon immer über zu hohe Rechnungen von Ihrem Energieversorger geärgert? Ich auch, deshalb musste ich mir was einfallen lassen um die hohen Kosten wenigstens etwas zu reduzieren. Verbraucher abschalten? - So einfach ist das nicht, denn wer will schon auf den Computer, den Kühlschrank, fernsehen, kochen und die vielen anderen Sachen, die das Leben bequem machen, verzichten. Es gibt eine ganz einfache...

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Wussten Sie eigentlich, dass in einer Parkstraße parken verboten ist? 3

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 22.03.2019 | 36 mal gelesen

Schnappschuss

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Gefüllte Eierpfannkuchen

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 28.02.2019 | 10 mal gelesen

Schnappschuss

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Gefüllte Eierpfannkuchen und Salate

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 28.02.2019 | 60 mal gelesen

Gefüllte Eierpfannkuchen Zutaten: Eier,Milch,Mehl,Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, braune Champignon, Zwiebel, Butter, Öl, Eierpfannkuchen: Eier,Milch,Mehl,Kurkuma und Kreuzkümmel,Salz, verrühren zu einem sehr dünnen Teig . Ausbacken. In der Eisenpfanne werden die Eierpfannkuchen sehr gut Pilze: Champignon in Scheiben schneiden,in Butter mit Zwiebelwürfel braten,würzen Salz,Pfeffer und...

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Chicoree in Schinken mit Reis

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 27.02.2019 | 9 mal gelesen

Chicoree in Schinken mit Reis Zutaten: Chicoree.Schinken,Reis, Salz, Pfeffer, Puderzucker, Rapsöl, Butter, Mehl, Weißwein,Milch, Käse, Kurkuma, Zubereitung: Chiccoree halbieren,Keil ausschneiden,würzen mit Salz,Pfeffer,Puderzucker, in einer hohen Pfanne kurz von beiden Seiten anbraten (wegen der Röstaromen), etwas abkühlen lassen, in gekochten Schinken einrollen, nebenbei eine leicht veränderte Bechamelsauce herstellen,...

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Garnelen mit Tomaten

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 26.02.2019 | 17 mal gelesen

Garnelen mit Tomaten Zutaten: Garnelen, Linguine,Tomaten, Olivenöl, Frühlingszwiebel, Knobi, Chilli,Salz, Pfeffer,Zucker, Vermouth, Paprika, Zubereitung: Olivenöl erhitzen gehackte Frühlingszwiebeln einige Knoblauchzehen zugeben, kurz anschwitzen, gewürfelte Tomaten zugeben, würzen mit Chilli,Salz, Pfeffer,Zucker, und ein Gläschen Vermouth ablöschen, seperat die gekochten Garnelen durch die Pfanne schwenken, würzen mit...

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Garnelen 1

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 25.02.2019 | 13 mal gelesen

Schnappschuss

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Brokkoli,Reisnudeln mit Garnelen

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 25.02.2019 | 15 mal gelesen

Brokkoli mit Garnelen Zutaten: Garnelen, Reisnudeln, Kokosöl, Frühlingszwiebeln, Knobi, Brokkoli, Pastinaken, Salz,Prise Zucker, Chilli, Ingwer, Zitronenabrieb/Saft, Fischsoße, Sojasoße manis, Koriandersamen, geröstetes Sesamöl,Radieschengrün, Zubereitung: Kokosöl erhitzen, kleingeschnittene Frühlingszwiebel und Knobi zugeben,Brokkoliröschen und Pastinakenstift in den Wok geben, würzen mit Salz,Prise Zucker, Chilli,...

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Frühlingserwachen - bald duftet es nach Kaffee . . . 10

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 24.02.2019 | 81 mal gelesen

Schnappschuss

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Rote Bete, Weiße Bohnen,Blutorange

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 23.02.2019 | 10 mal gelesen

Rote Bete, Weiße Bohnen,Blutorange Zutaten: Salz, Knoblauchzehen, Salbeiblatt, Rote Bete, Rote Betegewürz, Bohnen, Blutorange,Orangenzesten, Öl, Lorbeerblatt, Basilikumblätter,Ricotta, Pfefferminze, Petrersilie, Zubereitung: Bohnen über Nacht einweichen, Rote Bete schälen in Spalten schneiden, Bohnen mit frischem Wasser ansetzen, würzen mit Salz, Knoblauchzehen, Salbeiblatt, garen, Rote Bete Spalten in Öl dämpfen, würzen...

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Tomaten,Avocado Salat mit Pappardelle mit Rucola Pesto

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 22.02.2019 | 16 mal gelesen

Tomaten,Avocado Salat mit Pappardelle mit Rucola Pesto Tomaten/Avocado Salat : Zubereitung: Tomaten dicke Scheiben,Avocado in Stücke schneiden,Dressing: Rote Zwiebel,Salz,Zucker,Pfeffer,Chilli, Olivenöl, Balsamicoessig,Basilikum Blätter Pappardelle kochen, Rucola Pesto vom Vortag

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Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 20.02.2019 | 5 mal gelesen

Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei Zutaten Kidney Bohnen (aus der Dose),Thunfisch (in Öl), Staudensellerie,Lauchzwiebel,Kapern,Salz, Pfeffer,Essig,Chilli,Majoran,Pr. Zucker,Mandeln, Salz,Pfeffer,PiriPiri, Knoblauchzehe,Rapsöl, Ei, RucolaZitronenzesten,Öl, ein Teil aus der Thunfischdose und zum Schluß etwas hochwertiges Haselnußöl darüber geträufelt Salat Zubereitung: Staudensellerie und Frühlingszwiebeln...

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Pak Choy mit Misosauce

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 16.02.2019 | 11 mal gelesen

Pak Choy mit Misosauce Zutaten: Sojasauce,Misopaste, Sesamöl, Saft der Salzzitrone, gehackte Salzzitrone. Agavendicksaft,Ingwer, gemahlen, Harissa, Knoblauchzehen, Reiswein, Wasser, Honig, Zitronensaft, Frühlingszwiebel, Pak Choy, Zitronen Abrieb, Zitronensaft, Brühe, Miso Sauce: 4 EL Sojasauce 2 EL Misopaste 2 EL Sesamöl 2 EL Saft der Salzzitrone 1 El gehackte Salzzitrone 1 EL ...

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Sparen ist so einfach! 6

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 15.02.2019 | 74 mal gelesen

Statt 49,90 € 55,00 € bezahlen und dabei noch 10% sparen . . . einfach toll! Typischer Fall von Dyskalkulie.

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Ratatouille mit gebratenen Kloßscheiben

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 15.02.2019 | 11 mal gelesen

Ratatouille mit gebratenen Kloßscheiben Zutaten: Paprika,Zucchini,Tomaten,Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Chilli, Tl Zucker, Knoblauch, pürierte Tomaten. Schuß Rotwein, Kloßscheiben, Butterschmalz, Poularden Brust Ratatouille: Paprika,Zucchini,Tomaten grob schneiden, im Römertopf gut vermischen und Olivenöl darübergeben, dazwischen frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Lorbeer, würzen mit Salz,...

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Maispoularde mit Klößen und mediterranem Salat

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 14.02.2019 | 48 mal gelesen

Maispoularde mit Klößen und mediterranem Salat Zutaten: Poularde,Salat,Klöße,Salz, Paprika, Zitronen Poularde Zubereitung: Die Poulade nach dem waschen abtupfen, mit Rapsöl einreiben, innen,und außen, Mit Salz und Paprika edelsüß, bestreuen auch innen und außen, in eine geölte Auflauf Form plazieren, Zitronen in Scheiben schneiden , um und in der Poularde legen, noch etwas Salz und Öl darauf verteilen, die Backröhre auf...