Weintrauben (95)
Tortolì (Italien): Weinkellerei | Schnappschuss
Bildergalerie zum Thema Weintrauben
Langenhagen: Grafenberg | Weinlese.
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Ein Wochenende ohne Kuchen......
.....ist kein Wochenende ;-)
..... und darum gibt es ein Weintraubentörtchen.
Zutaten Boden:
3 Eier
100gr. Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
1 Tütchen geriebene Zitronenschale
150gr. Mehl
1 TL Backpulver
Zutaten Füllung:
ca. 400gr. kernlose grüne Weintrauben (halbiert)
8 Blatt weiße Gelatine
1 Tütchen Vanillepudding
30gr. Zucker
300ml. Weißwein (trocken)
250gr....
Kapitel 39. 10.: In der Weinkellerei
Ich folgte ihm bis vor ein Wirtschaftsgebäude, aus dem ein sehr laut zischendes Geräusch zu hören war. Eine altertümliche Halle folgte, in dem sich alle möglichen technischen Einrichtungen befanden.
"Ich werde mich jetzt mal bemühen, hochdeutsch zu reden, weil du sonst wahrscheinlich nicht viel mitkriegen würdest", ergriff Wilhelm das Wort, nachdem er den Raum betreten hatte. "Sobald der...
Wieder eine Jugenderinnerung aus den Neunzigern - das direkte Anschlusskapitel an die Weinfest-Geschichten.
Kapitel 39.: Bei der Weinlese
26. September 1994
Kapitel 39. 1.: Der Morgen nach dem Weinlesefest
Nachdem ich das Haus verlassen hatte, war ich ausnahmsweise nicht in Richtung Lehengasse gegangen. Ich hatte als Schulweg stattdessen die Route Wienerstraße, Hauptplatz, Znaimerstraße und Kirchenstraße gewählt. Ich...
Unsere Weintrauben sind bei den Hornissen sehr begehrt.
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Reiche Ernte!
Im Garten meines Bruders steht ein einzelner Rebstock. Die Reben nach links und rechts sind ca 15 m. lang Daran hingen viele Traubendolden. Nach der Weinlese zeigte die Waage 23 Kg. Trauben an!! Das Auspressen der Meische ergab 18 L Most! Jetzt steht das ganze im Glasballon im warmen Keller und gluckert vor sich hin, bis er sich nach einer längeren Ruhezeit, zum glasklaren Qualitätswein entwickelt hat, Danach...
…… und kommt auch meistens nicht allein. Es scheint sich herumgesprochen zu haben, dass es hier eine saftige Futterquelle gibt. Erwischen lassen sie sich aber nicht, ein “Aufpasser” ist immer in der Nähe, hat alles im Blick und schlägt bei Gefahr rechtzeitig Alarm.
Nur das Fruchtfleisch wird gefressen, Kerne und Pelle lassen sie einfach fallen. Waren sonst immer Amseln an den Trauben, so sind es in diesem Jahr nur...
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Super Wetter, herrlich erfrischender Wein und ein nettes Städtchen.
Die Fotos vom Kellerlabyrinth sind leider nichts geworden... aber wer mal dort ist, sollte es auf jeden Fall besuchen: Kellerlabyrinth und Katharinenkirche in Oppenheim sind ein Besuch wert.
.... und so war es dann auch.
Mehrmals konnte ich heute beobachten, wie ein Amselküken mit Trauben von unserem Wein gefüttert wurde, ein Foto davon ist mir leider nicht gelungen.
