Weinlese

Weinlese.  Weintrauben "Grafenberg"   Interessoerte wenden sich einfach per Email an  Langenhagen@ADFC-Hannover. 

Viele Jahre war nix an dem ältesten Weinstock von WDH. Nun gibt es mal wieder nach langer Zeit körbeweise leckere Trauben und nicht nur mir zur Freude auch summt und brummt es bei der Ernte? 😄 Ich fragte mich wieso gerade in diesem Jahr? Eine Antwort war: Weil du die Blumenwiese davor regelmäßig gewässert hast, wegen der Trockenheit.🤔🤔🤔🙋‍♂️ Erster Beitrag

AB AN DIE MOSEL vom Marburger Land, so heißt es einmal im Jahr. ... Herbst heißt wandern durch herrliche Weinberge an den Hängen der Mosel. Vorbei an Winzer, die noch mit der Weinlese beschäftigt sind, führt unser Wege hinauf zu einer Kapelle.  Das Wetter kann nicht besser sein. Der Blick auf Mehring an der römischen Weinstraße entschädigt für die Anstrengung beim doch steilen Aufstieg.  

Weinlese. Geheimtipp: Details über Zeit/Ort nur auf Anfrage. Einfach Email senden an: Langenhagen@ADFC-Hannover.de.

Kapitel 39. 10.: In der Weinkellerei Ich folgte ihm bis vor ein Wirtschaftsgebäude, aus dem ein sehr laut zischendes Geräusch zu hören war. Eine altertümliche Halle folgte, in dem sich alle möglichen technischen Einrichtungen befanden. "Ich werde mich jetzt mal bemühen, hochdeutsch zu reden, weil du sonst wahrscheinlich nicht viel mitkriegen würdest", ergriff Wilhelm das Wort, nachdem er den Raum betreten hatte. "Sobald der Papa mit dem Traktor und den Trauben gekommen ist, kannst du hier...

Wieder eine Jugenderinnerung aus den Neunzigern - das direkte Anschlusskapitel an die Weinfest-Geschichten. Kapitel 39.: Bei der Weinlese 26. September 1994 Kapitel 39. 1.: Der Morgen nach dem Weinlesefest Nachdem ich das Haus verlassen hatte, war ich ausnahmsweise nicht in Richtung Lehengasse gegangen. Ich hatte als Schulweg stattdessen die Route Wienerstraße, Hauptplatz, Znaimerstraße und Kirchenstraße gewählt. Ich wollte sehen, wie der Hauptplatz am Montagmorgen nach dem großen Fest aussah....

Etwa sieben Kilo, das ergab knapp fünf Liter Traubensaft. Die Ernte war dank eines Netz gegen Vogelfraß endlich mal so wie der Weinstock es mir versprochen hatte. Sonst blieben mir nach Verkostung im halb reifen Zustand durch Vögel nur ein paar einzelne Beeren. Der Wein ist schon bearbeitet und wartet auf die Gährung.

"Weingärten im Retzer Land in Niederösterreich" 14 Zeichnungen auf Format A4 aus der 150teiligen Grafik-Sammlung "Geliebtes Weinviertel" von Maxi Herta Altrogge

.... war in der Schule nur ein Thema, was uns theoretisch bis zur nächsten Klausur begleitete. An Praktika waren wir schon eher interessiert. Heute, in einem Alter in dem man Alkohol eher in homöopathischen Dosen verköstigt und die Gäste alles abzwitschern, kommt das Interesse am Prozedere der alkoholischen Gärung wieder auf. Um nicht den aktuellen Klugschei...-Pokal zu gewinnen, verzichte ich auf chemische Formeln und bediene mich hier der ganz einfachen Erklärung, die man benötigt, um die...

Oktoberfest Weinlese & Weinfest / Winzerfest am 22. Oktober 2015: Am Südhang des "sonnigen Herzogenberg"! Geerntet wurde wieder der bereits aus den Vorjahren bekannte "Silvaner": Fruchtig, milde Süße, mit leicht bekömmlichen Säureanteilen, herzhaftes Bouquet, erfrischender Gesamtgeschmack und wieder als Besonderheit ein gutes Farbspiel bei sonnendurchflutetem Glas. Mehr Infos hier im FREIRAUM. - - - - - - - - - - - Hauptabnahme des Weines: http://www.Haus-Brausewind.de

Wie wird der neue Jahrgang nach diesem sonnenreichen Sommer werden ?

Hallo, auch bei mir hat die Weinlese begonnen. War allerdings nach einer Viertelstunde schon wieder vorbei. Ich habe nur den Wein am HAus gelesen. Aber immerhin die Menge ist recht ordentlich, eswerden 15 l Wein. Der Jahrgang ging so. Mit 65 Oe nicht allzu süß. Aber seht selber.

Dieses Jahr scheint ein gutes Weinjahr zu werden. 73 Grad Öchsle haben wir beim beim Kerner zum ersten Mal gemessen. Unglaublich. Letztes Jahr waren es knapp über 60. Wie durch ein Wunder hatte unsere Winzerin dann die Oechsles auf 92 Grad gebracht. Das ist schon Spätleseformat mit Betriebsgeheimnis. http://www.myheimat.de/pattensen/natur/weinlese-20... Auch ohne die Kids lief die Lese hervorragend. Diesen Oktober haben wir eine Beerenauslese vorgenommen. Routiniert wie immer hatten wir Oldies...

Zwei Wochen Sonnenschein zur Weinlese am Main. Was will man mehr? Mit dem Wohnmobil sind wir nach Volkach an die Mainschleife gefahren. Mitgebracht habe ich einen Weinstock für den Garten, 10 winterharte Taglilien von einer lieben Gärtnerin und viele Fotos von den Erlebnissen und der Umgebung. Natürlich habe ich auch Lukas Cranachs Madonna aus Holz geschnitzt fotografiert. Ein Euro für die Fotogenehmigung.

Mitte September ist es uns gelungen, noch einen Weinberg zur Hälfte zu besteigen. Die Trauben standen in voller Pracht bereit. Dieses Wochenende fängt dort die Lese an.

Heute habe ich im Garten einige Sträucher beschnitten. Auch der Standort meines Sommerflieders hat mir nicht wirklich gefallen, deshalb musste ein Busch ganz verschwinden. Diesen Platz hatte ich für meinen Sommerflieder ausgesucht. Als ich mit der Umsetzung zu Ende war, nahm ich mir den Weinwuchs des Nachbarn vor. Ein Weinstock steht in Nachbars Garten, dieser brachte im Frühjahr einige Ausläufer zu mir über den Gartenzaun. Mittlerweile waren auf den Reben viele blaue Trauben gewachsen, auch...

Heute war es wieder so weit. Das Wetter war gut und unsere Kerner Rebe hatte reichlich Trauben. Es war genug um einen Ballon zu füllen. Aus 50 Kg Beeren haben wir 30 Liter Most zum Gären ansetzen können. Fleißige Helfer und Hände haben es wieder möglich gemacht. Letztes Jahr musste die Lese wegen schlechter Qualität und geringer Quantität ausfallen. Im November werden wir wieder ein Weinfest feiern können.

Während sich das Laub der Bäume langsam bunt verfärbt und man sich insgeheim einen freundlichen Herbst wünscht, beginnt für die Winzer die arbeitsreichste Zeit. Der Höhepunkt eines jeden Jahres ist die Weinlese. Dann entscheidet sich, ob der Winzer Geld verdient oder nicht. Für den Winzer ist es nicht immer leicht abzuwägen, ob er die Trauben lieber noch ein zwei Tage an den Rebstöcken hängen lässt und somit eine vollreifere Traube erwirtschaftet oder sie frühzeitig aberntet. Ein Tag Regen kann...

Auch in Brandenburg kann Wein angebaut werden. Wenn es auch nicht zum keltern reicht.

Weinlese in Isernhagen. In diesem Jahr ernteten wir fünf Eimer kernlose süße Weintrauben. Die meisten wurden zu Weingelee bzw. Saft verarbeitet. Der Weinstock ist 3 Jahre alt, steht an einer Pergola und spendet im Sommer außerdem Schatten.

Ein herbstliches Symbol, die Weintraube, wird gern in verschiedenen Formen und Materialien dargestellt. Überall ein schöner Anblick; in Kirchen und an Gasthäusern.

Entstanden aus einem vulkan bietet der Kaiserstuhl eine einmalige klimatische "sonderzone" in Deutschland. Nicht umsonst ist er eines der wichtigsten weinanbaugebiete, sind doch die vulkanischen böden und der sonnenschein hervorragende voraussetzungen für hervorragende weine. Zum glück haben die menschen des Kaiserstuhls seit einigen jahren erkannt, dass die verschandelung ihres lebensraumes durch immer größere flächen für den weinbau, die sogen. terrassenbildung, nicht sehr sinnvoll gewesen...

Was macht man heutzutage noch selber, wo man doch alles soo billig kaufen kann. Früher . . . , und meine Mutter. . . , und . . . und . . . und . Wir haben dieses Jahr wieder unsere eigene Johannisbeer Marmelade gemacht und jetzt unseren Wein mit Freunden zusammen angesetzt. Vor Jahren hatten wir unseren Freunden eine (Kerner?) Weinrebe geschenkt. Sie wurde an die Südseite ihres Hauses angepflanzt und trägt nun seit Jahren so viele Trauben, dass wir immer einen Ballon voller Wein machen können....

Man merkt es, in der Früh, die Vögel fangen etwas später ihre Morgenlieder an, der Tag lässt sich mehr Zeit bis er erwacht. Man merkt es, der Abend geht etwas früher schlafen, der Mond beginnt seinen Gang schon relativ früh. Und man merkt es nicht zuletzt an den Bäumen die ihre Früchte tragen. Ganz langsam reift das Obst und bekommt seine Farbe, wechselt vom Grün zu schönem Rot oder wessen Reife sie auch immer haben mögen. Aber noch hängt das Blattwerk im satten Grün an den Zweigen und Ästen,...