Weihnachtsrezept

Zu Weihnachten gehört immer auch gutes Essen. Hier finden sich Weihnachtsrezepte aus ganz Deutschland, festgehalten von den myheimat-Reportern. Ob nun Plätzchen, Kokosmakronen, Stollen oder Weihnachtsganz, alles kann hier gefunden werden. Sie haben auch ein leckeres oder außergewöhnliches Weihnachtsrezept? Dann veröffentlichen Sie es doch hier und lassen Sie auch andere Nutzer Freude an den Leckereien haben! Dazu einfach rechts auf "Beitrag erstellen" klicken und losschreiben! Natürlich können Sie auch einen Schnappschuss einer von ihnen hergestellten Leckerei einstellen.
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Aus der Weihnachtsbäckerei - Vanilletaler (ohne Ei) 19

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 22.11.2016 | 754 mal gelesen

Ein Duft von Vanille zog durch unser Haus, als der Ofen für die weihnachtliche Bäckerei angeschmissen wurde. Und so schnell wie die Vanilletaler gebacken waren, wurden sie auch verputzt. Diese Kekse sind eine tolle Alternative zu den klassischen Ausstechplätzchen oder Lebkuchen, wenn es beim Backen mal ganz schnell gehen soll oder wenn ohne Ei gebacken werden muss. Und hübsch verpackt sind sie im wahrsten Sinne des Wortes ein...

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Adventskalender - Türchen 4 7

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 04.12.2015 | 67 mal gelesen

Schnappschuss

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Zum letzten Mal in diesem Jahr: Redaktionsschluss für den „meitinger“!

Viktoria Durnberger
Viktoria Durnberger | Meitingen | am 12.11.2015 | 60 mal gelesen

Traditionell steht in der Dezemberausgabe des „meitinger“ natürlich das Thema Weihnachten im Fokus. Deshalb sammeln wir für die Weihnachtsausgabe eure besten Rezepte für das Weihnachts- oder Silvesteressen, Plätzchenrezepte, Bastelanleitungen für Weihnachten und natürlich Tipps zu den schönsten Weihnachtsmärkten in der Region. Also schreibt mit und helft uns, eine „besinnliche“ Ausgabe auf die Beine zu...

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Früchtebrot á la Grete 2

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 15.12.2014 | 179 mal gelesen

München: Marienplatz | . Weihnachtsgefühle mit weihnachtlichen Rezepten Apfelbrot a la Grete 375 Äpfel - 3 Apfel schälen und dann wiegen - raspeln 100 g Zucker 100 g Rosinen 100g Haselnüsse - Mandeln im ganzen 100 g Datteln / Feigen klein schneiden Eierbecher voll Rum Durchziehen 250 g Mehl / oder Glutenfreies Mehl 1 Backpulver ganzes 1 El Kakao 1/2 Pck Lebkuchen Gewürz Kneten wenn zu trocken ein Schuss Apfelsaft /Wasser...

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Rezepttipp: Käsekuchen Bratapfel 27

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 26.11.2013 | 870 mal gelesen

Wenn es weihnachtlich aus der Küche duftet und die Familie schnuppernd durch das Haus schleicht, ist bei uns Bratapfelzeit. Je nach Zutaten, die gerade im Haus zu finden sind, werden leckere Füllungen dieser winterlichen Nascherei kreiert. Mal mit Mandeln, mal mit Rosinen, mit oder ohne Vanillesauce; eines haben die verschiedenen Variationen auf jeden Fall gemeinsam - sie sind super lecker! Hier das Rezept meiner neuesten...

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..noch ein ganz schnelles Plätzchen-Rezept ohne backen 27

Elke Matschek
Elke Matschek | Ebsdorfergrund | am 21.12.2011 | 4665 mal gelesen

Ebsdorfergrund: Beltershausen | Diese kleine Geschichte gehört aber auch dazu. Ein Rezept von meiner Mutter, ich möchte es mal Rettungs-Rezept nennen. Wir wussten ja als Kinder wo die guten Weihnachtsplätzchen lagerten und ab und zu gönnte ich mir zwischendurch auch mal das eine oder andere. Aber meine Geschwister taten das auch, kurz vor Weihnachten war dann meine Mutter sehr erschrocken, als sie die Dosen öffnete und meinte nun gibt es keine Plätzchen...

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Mein liebstes Weihnachtsrezept (wenn meine Frau backt) 1

Richard Reinstädtler
Richard Reinstädtler | Lohra | am 18.12.2010 | 708 mal gelesen

Lohra: In der Küche | Diese Ausstechform war eine echte Geduldsprobe :-) Rezept Butterplätzchen: 250g Mehl, 200g Butter, 100g Zucker, 1Eigelb, 1Eßlöffel Rum (darf auch ein bißchen mehr sein), abgeriebene Schale 1/2 Zitrone ; Eigelb zum Bestreichen. Auf dem Brett die Zutaten zu einem Knetteig vermengen, 1/2 Stunde kaltstellen, nicht zu viel Teig naschen sonst gibts Bauchweh. Teig 2mm ausrollen, hier fing der Ärger an - wahrscheinlich...

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meine schnellen Florentiner-Plätzchen 8

Elke Matschek
Elke Matschek | Ebsdorfergrund | am 25.11.2010 | 4455 mal gelesen

Ebsdorfergrund: Beltershausen | hier kommt das Rezept für ca. 25 - 30 Stück Zutaten: 100 g Honig 4 Esslöffel süsse Sahne 1 Teelöffel Zimt 250 g Mandelstifte Zubereitung: Honig bei niedriger Temperatur erhitzen, danach den Topf vom Herd nehmen u. die Schlagsahne u. den Zimt einrühren. Danach die Mandelstifte unter die Masse ziehen. Auf ein mit Back-Trennpapier ausgelegtes Backblech jetzt mit Hilfe von 2 Teelöffeln Mandelsplitterhäufchen...

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Weihnachtsrezepte - Christstollen Rezept - schnell und einfach - mit Video zum Nachbacken

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 25.11.2010 | 1531 mal gelesen

1 kg Mehl 450 g Butter ½ Liter Milch 200 g Zucker 100 g Hefe, frisch, 2 1/2 Würfel 10 g Salz Ingwerpulver, Zimt, Kardamom und Muskatblüte (Macis). je 1 TL 1 Prise Nelke(n), gemahlen 1 Zitrone(n), abgeriebeneSchale (unbehandelt) 1 EL Mandel(n) - Aroma oder 30 g bittere Mandeln 1 TL Ingwer, frisch geriebener 30 g Ingwer 500 g Rosinen (halb dunkel, halb hell) 150 g Korinthen 150 g Mandel(n),...

Rezept für leckere Mandelstangen zu Weihnachten

Mandy Kellner
Mandy Kellner | Gotha | am 24.11.2010 | 427 mal gelesen

Das braucht Ihr für die Mandelstangen: 50 g weiße Kuvertüre Knetteig: 130 g Weizenmehl und ein wenig für die Arbeitsplatte 3 gestr. TL Backpulver 130 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Ei (M) 3 gestr. TL Lebkuchengewürz 100 g gehackte Mandeln 1 EL Honig 1 EL Wasser Zubereitung: *Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: etwa 170°C; Heißluft: etwa 150°C) *Für den Teig...

Weihnachtsbäckerei - Vanille Schneebälle

Anna Schmidt
Anna Schmidt | Sachsenkam | am 24.11.2010 | 932 mal gelesen

Hier ein Rezept für sehr leckere Vanille Schneebälle Zutaten: 250g Butter 100g Puderzucker 3 Vanilleschoten 120g Mehl 250g Speisestärke 100g Puderzucker Zubereitung: *Butter und Puderzucker schaumig rühren *Die Vanilleschoten längs aufschneiden, Mark herauskratzen und unterrühren *Mehl und Speisestärke mischen, zur Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten *Ofen auf 175 Grad...

Rezept - Bratapfel

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 24.11.2010 | 474 mal gelesen

Kinder kommt und ratet, Was im Ofen bratet! Hört, wie`s knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der geblrote Apfel. Kinder, lauft schneller, holt einen Teller, holt eine Gabel! Sperrt auf den Schnabel für den Zipfel, den Zapfel, den Kipfel, den Kapfel, den goldbraunen Apfel! Sie pusten und prusten, sie gucken und schlucken, sie schnalzen und schmecken, sie...

Weihnachtsrezepte - Mandel Makronen Rezept - schnell und einfach - mit Video zum Nachbacken

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 23.11.2010 | 1365 mal gelesen

7 Stück Eiweiß 500 Gramm Zucker 2 Stück Orangenschale gerieben Foto) 500 Gramm Mandeln gemahlen 200 Stück 0blaten 40mm 100 Stück Mandeln gehäutet 7 Eiweiß im Wasserbad schaumig rühren und nach und nach den Zucker dazugeben . Orangen Back und gemahlene Mandeln mit dem Schnee Besen unter heben. 4cm Obladen auf dem Blech verteilen und mit dem Spritzbeutel die Masse verteilen . Oben auf eine halbe Mandel . Vorheizen...

Weihnachtsrezepte - Spritzgebäck Rezept - schnell und einfach - Weihnachtsplätzchen

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 23.11.2010 | 1291 mal gelesen

Butter, Zucker, Ei und 8 EL Milch schaumig schlagen. Lange rühren, damit das Mehl nicht klebrig wird. 30 Min. kühl stellen. Sollte der Teig zum Spritzen zu fest sein, die restliche Milch nach und nach unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (mit Sterntülle) und auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech Kringel, Schleifen, Rosetten o.ä. spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C...

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Weihnachtsrezepte - Zimtsterne schnell und einfach - mit Video zum Nachbacken

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 23.11.2010 | 1325 mal gelesen

3 Stk. Eiweiß 250 g Puderzucker 400 g gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 3 Tropfen Bittermandel Aroma 1 pckg Vanillin-Zucker Portion für eine Person Zeitaufwand: ca. 40 min Als Erstes: Eiweiß auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät steifschlagen. Puderzucker anschließend nach und nach auf höchster Stufe kurz unterrühren. Ca. 3 EL Eischnee abnehmen und beiseitestellen (für Glasur). Als...

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Schokolierte Aprikosen

Promischreiberin xyz
Promischreiberin xyz | Stadtbergen | am 23.11.2010 | 724 mal gelesen

Schokolierte Aprikosen sind schnell und einfach gemacht: Ihr braucht: 300g getrocknete Aprikosen / andere getrockneten Früchte 150g Zartbitterkuvertüre evtl. ganze Mandeln (eine Mandel pro Aprikose) Zubereitung: Die Zartbitterkuvertüre zergehen lassen. Eventuell die Aprikosen leicht aufschneiden und eine Mandel hineinstecken. Das getrocknete Obst in die flüssige Schokolade tauchen und auf einem mit Backpapier...

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..hier ist das Rezept von den beliebtesten Weihnachtsplätzchen meiner Familie 12

Elke Matschek
Elke Matschek | Ebsdorfergrund | am 22.11.2010 | 2196 mal gelesen

Ebsdorfergrund: Beltershausen | Zutaten : für meine Nusshäppchen 440 g Mehl 300 g gemahlene Haselnüsse 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 400 g Butter aus den Zutaten einen Knetteig zubereiten. Den Teig ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Nach dem Ruhen den Teig in 1 cm dicke Rollen formen u. diese in 4 cm lange Stücke schneiden. Die Stücke werden auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech gelegt u. bei 200 Grad ca. 15 Minuten...

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Weihnachtsrezepte - Vanillekipferl schnell und einfach - mit Video zum Nachbacken

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 22.11.2010 | 1491 mal gelesen

Für ca. 50 Stück benötigen man: 250 g Mehl 200 g Butter 100 g gemahlene Mandeln 70 g Zucker 1 Prise Salz zum Bestreuen: 100 Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker Wiegen Sie die Zutaten mit einer Küchenwaage ab und mischen alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig und stellen diesen 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann formen Sie daraus kleine Hörnchen (sogenannte Kipferl). Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech...

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Aus Großmutter Backbuch - Omas Quarkkuchen

Sigrid Wagner
Sigrid Wagner | Neusäß | am 14.11.2010 | 1268 mal gelesen

Neusäß: Steppach | Zutaten: 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker, abgeriebene Schale eine ¼ Zitrone, ½ Päckchen Vanille-Zucker 2 Eier 250 g Magerquark 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver ca. 1/8 l Milch 100 g Rosinen (alternativ: 100 g gehackte Mandeln) Puderzucker zum Bestreuen Tipp: Auch für Anfänger geeignet. Schmeckt Kindern, wenn er mit gehackten Mandeln gebacken wird. Geht schnell und gelingt i.d.R....

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In der Weihnachtsbäckerei: Lebkuchen 11

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 11.11.2010 | 899 mal gelesen

Ein Duft von Weihnachten zieht durch das Haus, wenn die ersten Plätzchen gebacken werden. Besonders lecker schmecken diese kleinen Lebkuchen, wenn für den Teig Imkerhonig benutzt wird. Bei uns kommt dieser Honig sogar noch direkt aus der Familie. Zutaten: 200g Honig 200g Zucker (der Teig wird dunkler, wenn ihr braunen Zucker benutzt) 125 g weiche Butter 2 Eier M 1 Päckchen Zitronenzucker oder abgeriebene Schale...

Weihnachtsrezept - Dresdner Stollen

Promischreiberin xyz
Promischreiberin xyz | Stadtbergen | am 11.11.2010 | 414 mal gelesen

Für einen Dresdner Stollen braucht man: 250 g Rosinen 100 g Orangeat 50 g Zitronat 75 g gehackte Mandeln 35 ml Rum 300 g Mehl und Mehl zum Bearbeiten 3/4 Würfel Hefe (30 g) 250 ml Milch 12,5 g Zucker 1 Eigelb (Größe M) 1 gestr. TL Salz 1/4 TL Lebkuchengewürz 100 g Marzipanrohmasse 150 g Butter 75 g Puderzucker 1/2 Pck. Vanillezucker Zubereitungszeit: 120 Minuten Ruhezeit: 1 Stunde Backzeit: 1...

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Rezept für Weihnachtsgans

Christian Koch
Christian Koch | Willich | am 09.11.2010 | 441 mal gelesen

1 küchenfertige Gans (etwa 4 kg. ) 4 - 5 Äpfel etwas Weißwein 1 Scheibe Weißbrot etwas Salz 2 große Zwiebeln 1 Stengel Beifuß 1/2 l heißes Wasser etwas Zucker etwas Zitronensaft Zubereitung der Weihnachtsgans: Die Gans waschen und gut abtrocknen. Die Äpfel waschen und mit einem Apfelbohrer das Kerngehäuse so entfernen, daß ein kleiner Boden stehen bleibt. In die Apfelöffnungen etwas Wein füllen und sie mit...

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Süße Schweineöhrchen mit "Weihnachtsgeschmack" 21

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 09.12.2009 | 1830 mal gelesen

Pattensen: Oerie | Geeignet für Leute, die nicht so gerne Kekse backen und wenig Zeit haben! Das Rezept ist sehr einfach und geht relativ schnell! Man benötigt eine Packung TK-Blätterteig mit 6 Scheiben. Die Scheiben nebeneinander ca. 10 Minuten auftauen lassen. Auf fünf von sechs Scheiben zwei bis drei Tropfen Bittermandelöl geben, etwas Zimt, Vanillezucker, Mandelscheibchen und weißen Zucker oder Rohrzucker streuen. Die...

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Omas Lebkuchen 13

Niklas Peisker
Niklas Peisker | Burgdorf | am 06.12.2009 | 896 mal gelesen

Guten Appetit mit Omas Lebkuchen 500 g Mehl, (Roggenvollkornmehl) 300 g Mehl, (Dinkelvollkornmehl) 400 g Zucker, braun ( Bio)-Rohrzucker 12 EL Honig 4 große Ei(er) 90 g Butter 2 TL Natron 20 g Lebkuchengewürz 1 TL Zimt, (nach Wunsch ein wenig mehr) 1 TL Nelkenpulver 1 Zitrone(n) Bio-, abgeriebene Schale 20 g Kakaopulver, (ungesüßt) 100 g Orangeat, fein gehackt 60 g Zitronat, fein...

myheimat-Glücksfee zieht Gewinner der "Weihnachtsrezept"-Aktion 5

Nina Wieler
Nina Wieler | Augsburg | am 04.12.2009 | 617 mal gelesen

Das Warten hat ein Ende! Knapp 50 weihnachtliche Beiträge habt ihr zu unserer "Gewinnspiel im November" online gestellt: Die Teilnehmer haben dabei einige schmackhafte Gaumenfreuden präsentiert: Die Quarkknödel mit Orangenbutter, die süßen, kleinen Schneemänner oder die Mascarpone-Zimt-Torte - Himmlischer Genuss ist garantiert! Alle Beiträge sind einzusehen unter dem Stichwort "Weihnachtsrezept"! Schaut sie mal durch, da...