Vorratshaltung

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Kalthausfahrt ins Grüne

Wilhelm Heise
Wilhelm Heise | Lahstedt | am 30.08.2018 | 69 mal gelesen

Ilsede: Groß Lafferde | Auf dem flachen Lande war die Vorratshaltung von Lebensmitteln Gang und Gäbe. Das galt insbesondere nach den Erfahrungen der Mangeljahre zweier Weltkriege.  Lebensmittel wurden eingeweckt, eingekuhlt (in Erdmieten), eingepökelt, geräuchert oder in Wurstekammern (Fleischkammern) aufbewahrt. Gefriertruhen oder Gefrierschränke gab es noch nicht und als es sie gab, waren sie so teuer, dass die meisten Menschen sich solche...

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Leckeres aus meiner Küche -- Kuchen im Glas 19

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 03.04.2015 | 224 mal gelesen

Vorratshaltung und Geschenkidee: Kuchen im Glas Saftiger Nougat-Nuss-Quark-Kuchen im Glas (oder auch als Gugelhupf oder in der Kastenform - muss dann nur ca 10 Minuten länger gebacken werden - Stäbchenprobe!) 80 gr. Butter 100 gr. Zucker, etwas Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier .......................... sehr schaumig rühren 125 gr. Magerquark 100 gr. Nutella 1El Backkakao 1 El Löslichen...

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Leckeres aus meiner Küche -- Sauerteigbrot ohne Hefe --- reines Roggenbrot 5

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 26.03.2015 | 281 mal gelesen

Diesmal ist mein Brot Gut ................ aber nicht perfekt ...... Das bezieht sich vor allem auf die Brotmenge im Glas .... Sauerteigbrot ohne Hefe - Reines Roggenbrot! 500 g selbstgezogenen Sauerteig ca. 450 g lauwarmes Wasser 200 g Roggenmehl 550 g Roggenvollkornmehl 3 Tl Salz 2 Tl fein gemahlenes Brotgewürz Teig kneten und 1 Stunde ruhen lassen (geht doppelt auf) Mehrmals falten …… eine rolle Formen...

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Leckeres aus meiner Küche -- Möhrenbrot im Glas 5

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 21.03.2015 | 113 mal gelesen

Möhrenkuchen im Glas - Vorratshaltung Körnerbrot mit Möhren ohne Gehzeit ★★★★★ nach einem Rezept von Claudia Graaff ZUTATEN 200 g Möhren 1/2 Würfel Hefe 1 TL Ahornsirup 470 g Wasser 450 g Dinkelmehl Typ 630 300 g Weizenmehl Typ 1050 70 g kernige Haferflocken 70 g Sonnenblumenkerne 70 g ungeschälten Sesam 1 gehäufter EL dunkles Sauerteigpulver 1 gehäufter EL Backmalz 3 gestrichene TL Salz 1 gehäufter TL...

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Holzvorrat

Günter Willi Glietsch
Günter Willi Glietsch | Vöhl | am 04.03.2015 | 45 mal gelesen

Vöhl: Kirchlotheim | Schnappschuss

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Leckeres aus meiner Küche --- Zitronen - Kuchen im Glas - Vorratshaltung 17

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 26.02.2015 | 182 mal gelesen

Zitronenkuchen .....mit Thermomix gemacht (geht aber auch OHNE) Zutaten: 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 300 Zucker 1 Pckg Vanillezucker 4 Eier 150 g Öl 150 g Wasser, mit Kohlensäure 30 g Zitronensaft 1 Flasche Zitronenaroma 300 g Mehl, 1 Pckg Backpulver, 300 Zucker, 1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren. 4 Eier, 150 g neutrales Öl, 150 g Mineralwasser mit Kohlensäure, 30 g...

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Jetzt Schokoladenvorräte anlegen! 26

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 28.04.2014 | 282 mal gelesen

Alle SchokoladenliebhaberInnen sind alarmiert. Demnächst könnte eine Tafel Schokolade bis zu 10,- Euro kosten und damit fast unerschwinglich für Naschkatzen werden. Der Grund ist klar: Die Rohstoffpreise sind enorm gestiegen - bis zu 80%. Die Kakaobutter durch Palmöl zu ersetzen, wird nicht so einfach sein, denn der Regenwald könnte dadurch noch weiter dezimiert werden. Wer auf Schokolade nicht verzichten kann oder...

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da paßt Einiges rein !

Klaus Heubusch
Klaus Heubusch | Bad Wildungen | am 30.04.2013 | 35 mal gelesen

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Hochlandkäse auf winterlicher Wiese gereift ?

Maria H
Maria H | Marsberg | am 05.03.2013 | 66 mal gelesen

Marsberg: unter der Autobahn A 44 | Schnappschuss

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Vorräte-Neuverfahren? Verfalldatum? 1

Heinz Happe
Heinz Happe | Bad Wildungen | am 26.10.2012 | 105 mal gelesen

Bad Wildungen: Alt Wildungen | Schnappschuss

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Nur altes Glas ? 9

bärbel stephan
bärbel stephan | Peine | am 01.03.2012 | 347 mal gelesen

Als ich zwölf Jahre alt war wurde die Apotheke meines Großvaters, aus einem alten in ein neues Gebäude, verlegt. Ich sehe meinen Vater noch, wie er 'Ordnung' machte. Dinge die, zu dieser Zeit, offensichtlich nicht mehr gebraucht wurden, entsogte er radikal und unwiederbringlich. So jung ich noch war, so sehr blutete mir doch mein Herz dabei. Ich konnte es kaum mit ansehen wie diese wunderschönen Dinge einfach...

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Das nennt man "fette Beute" 2

Bodo von Rühden
Bodo von Rühden | Dautphetal | am 18.08.2011 | 139 mal gelesen

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Vorratshaltung früher 22

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 31.08.2010 | 417 mal gelesen

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