Torte

Maria Knaus, Online-Redakteurin, stellt ein Rezept vor, das sich nicht nur schick auf der Kaffeetafel macht, sondern auch eine interessante Geschichte mitbringt: Jede:r in der Sowjetunion kennt die Torte ‚Napoleon‘ und ist von vielen die Lieblingstorte und zu diesen vielen gehöre ich auch dazu. Der Ursprung liegt jedoch noch weit vorher: Ein Bäcker wollte zum Sieg gegen Napoleon etwas Besonderes kreieren und schichtet zwölf Mal Blätterteig mit einer geschmolzenen Buttercreme, schnitt die Torte...

Nach acht Monaten Leerstand: Wiedereröffnet seit Freitag, 16. Juni 2023. Das Café Brüning ist wieder da: Der neue Pächter Andreas Vogel und Betriebsleiterin Jana Martens wollen die guten alten Zeiten des Traditionshauses wieder aufleben lassen. Meldung dazu in den den Cuxhavener Nachrichten, lesbar bis zur Bezahlschranke: https://www.cnv-medien.de/landkreis-cuxhaven/otterndorf/kurz-vor-der-eroeffnung-so-sieht-es-aus-im-neuen-alten-cafe-bruening-in-otterndorf.html

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Süße Resteverwertung zum Wochenende Ich hatte von Weihnachten noch Baumkuchen übrig aber um ihn einfach so zu entsorgen ist die Herstellung zu arbeitsintensiv und die Zutaten zu edel - also habe ich ein Törtchen davon gemacht. Eigentlich mache ich jedes Jahr eine Torte von den Resten des Baumkuchens, nur dieses Jahr ein bisschen später als sonst ;-) Baumkuchen ist wie Stollen - ewig haltbar. Nur wird er halt ein wenig trockner im Laufe der Zeit aber das gleicht in der Torte die Creme ja wieder...

Vanessa Bärtle kennen viele unserer Leserinnen und Leser als attraktive Tänzerin in der Garde des Rederzhausener-Ottmaringer Carneval Clubs e.V. (ORCC). Vanessa ist aber auch gefragte Künstlerin im Gestalten von Torten für alle festlichen Anlässe. Sabina Scherer hat aus diesem Grund einmal ihr Kochstudio verlassen und hat Vanessa Bärtle beim backen und designen ihrer diesjährigen Halloween-Spinnentorte über die Schultern geschaut. Zutaten: Zutaten für die Böden: 4 Eier200g Zucker1 Prise...

Krebs-Terroristen: Pizza, Pommes, Schnitzel, Toast, Nutella, Sahnetorte, Cola. Du liebst sie, sie schmecken Dir, Du bist ihnen verfallen, Du kannst nicht auf sie verzichten. Aber sie zerstören Dich! Obwohl es viele nicht wissen, kämpfen wir jeden Tag gegen Krankheiten wie Krebs, nur wegen unserer Ernährung. Krebs entsteht, wenn Zellen unkontrolliert wuchern und Gewebe neu bilden oder einen bösartigen Tumor wachsen lassen. Mehr als ein Drittel aller Krebserkrankungen ist ernährungsbedingt! Denn...

🚲-Fahren 🚲 macht ❤️ Freu(n)de.Hafenblick & Deutscher MichelRadtour des ADFC Langenhagen am 29. Juli 2021 in 20 Bildern. Fotos: Wolfgang und Adolf. Mehr zum "Deutschen Michel": 1. Denkmal siehe drei letzten Bilder, 2. Hans Michael Elias von Obentraut bei Wikipedia:  https://de.wikipedia.org/wiki/Hans_Michael_Elias_von_Obentraut - - - -  🚲-Tipp Komm doch selber mal mit: HIER sind unsere weiteren Termine

Zur Kommunion für unser Enkel. Wiener- Boden, gefüllt mit Schoko- Buttercreme und Himbeere- Mouse, überzogen mit Fondant und garniert mit Modellier- Fondant.

Brandteigkuchen mit Vanillecreme Zutaten und Zubereitung Brandteig: 125 gr. Butter 1 Prise Salz 150 gr. Mehl 1 Teel. Backpulver 250 ml. Wasser 5 Eier Mehl und Backpulver mischen. Wasser, Butter, Salz kurz aufkochen - das Mehl mit dem Backpulver auf einmal in die kochende Flüssigkeit schütten und mit einem Kochlöffel rühren bis sich ein Teigkloß und am Topfboden ein weißer Belag bildet. Vom Herd nehmen in eine Schüssel füllen und kurz abkühlen lassen. Nach und nach die 5 Eier unterrühren bis ein...

Frauke hatte mich an Pfingsten Eingeladen! Eine selbstgemachte Rouche Nougat Torte ,mit einem Nussboden, undd weil ich Mohnkuchen so liebe, gab es Mohnkuchen! EINFACH LECKER! UND NOCH WAS MEIN WUSCHEL, DEIN PAPA IST STOLZ AUF DICH!

Abholung, Außer-Haus-Verkauf. Tipp zum Wochenende: EMMA mit Außerhaus-Verkauf Öffnungszeiten 1. Speisen außer Haus Link zur Speisekarte - Freitag 16 - 19 Uhr - Samstag 12 - 17 Uhr - Sonntag 12 - 17 Uhr 2. Torten und Kuchen außer Haus - Samstag 10 - 17 Uhr - Sonntag 10 - 17 Uhr Dieser Beitrag beruht auf Bildern während einer Einkaufs-Radfahrt. Weitere Beiträge mit weiteren Bildern folgen von den nächsten Fahrten mit dem Rad.

Obertitel der Serie: "Auf dem Tablett serviert." Es ist also so eine Art "Tischfotografie" - nur eben mit frei erfundenen 3D-Szenen. (Mit Bild-Lupe sieht man mehr.) Heute nun der Abschluss dieser Serie. Danke, an Alle, die einen Blick darauf geworfen haben. Ok, ich weiß, dass ich ein eher seltenes Hobby habe. "Künstliche" Fotos! Aber, ich glaube, dass es hier, bei myHeimat, sicher noch mehr User gibt, die ein Hobby haben, welches hier auch einmal vorgestellt werden könnte. Wäre schön, hier...

Ein Wochenende ohne Kuchen...... .....ist kein Wochenende ;-) ..... und darum gibt es ein Weintraubentörtchen. Zutaten Boden: 3 Eier 100gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 1 Tütchen geriebene Zitronenschale 150gr. Mehl 1 TL Backpulver Zutaten Füllung: ca. 400gr. kernlose grüne Weintrauben (halbiert) 8 Blatt weiße Gelatine 1 Tütchen Vanillepudding 30gr. Zucker 300ml. Weißwein (trocken) 250gr. Speisequark (Magerstufe) 50gr. Zucker 400gr. Schlagsahne (steif geschlagen) Außerdem gehobelte geröstete...

Mich freut es, wenn mir meine Kinder Zeit schenken und Selbstgemachtes. Meint Jüngste hat diese Torte für mich gebacken. Sohn und Schwiegertochter aus dem Saarland waren auch da. So hatten wir schöne gemeinsame Stunden bei Kaffee und Kuchen und netten Gesprächen. Für mich sehr wertvoll.

Maracuja-Kokos-Torte Also ich muss vorweg sagen dass man für dieses Törtchen etwas mehr Zeit braucht, da es im Grunde 2 Torten sind die man herstellen muss. Aber Leute es lohnt sich! Zutaten für die Biskuit-Böden: • 80 gr. Zucker• 100 gr. Marzipan• 4 Eier• 1 Prise Salz• 1 Tütchen Vanillezucker• etwas Orangenabrieb• 110 gr. Mehl (405)• 1 gefettete 20er Springform• 1 gefettet 26er Springform Zutaten für die Maracuja-Creme: 7 Blatt weiße Gelatine200 ml. MaracujasaftFruchtfleisch von 3...

Bestreuselter Kirschkuchen mit Stracciatella-Joghurt-Creme Zutaten für den Streuselteig: 375 gr. Mehl 150 gr. Zucker 225 gr. Butter 1 Tütchen Vanillezucker 1 Prise Salz  Zutaten für die Creme: 500 gr. griechischer Joghurt 150 gr. Zucker etwas Vanillearoma 70 gr. geraspelte Zartbitterkuvertüre 10 Blatt weiße Gelatine 500 gr. steif geschlagene Sahne  1 Glas abgetropfte Süßkirschen (Kaiserkirschen) 100 gr. Kirschmarmelade  Eine 26er mit Backpapier ausgelegte Springform  Zubereitung: Alle Zutaten...

Wenn etwas Überraschendes passiert, dann geht die Klingel immer so gegen 14 Uhr. Das heißt, klingeln tat es diesmal gar nicht, weil Handwerker im Haus waren und die Haustür deshalb offen stand. So genügte also ein Rufen des Postboten: „Ein Paket!“ Nanu, wer sollte mir denn heute ein Paket schicken, wo ein bestimmtes doch im Verteilerpostamt in Staufenberg schon seit einer Woche festhängt? Darüber wird noch zu berichten sein. Der erste Blick gilt natürlich dem Absender. ‚A. Janz,...

Besichtigungs-Radtour. Aber sauber! Und schön kalt ... Am 2. August führte eine sommerliche Radtour die ADFC-Ortsgruppe Langenhagen und viele mitfahrende Gäste zu einer Besichtigung des "Wasserwerks Fuhrberg", mit anschließender Einkehr in der "Alten Backstube Fuhrberg", gleich nebenan. Eindrucksvoll Ein Liter "gutes Trinkwasser aus Fuhrberg" kostet den Verbraucher zu Hause am Wasserhahn SO wenig: 0,002 € / Liter ... ;-) Groß - und angenehm kühl Panoramablick in die große Aufbereitungshalle:...

Zitronen-Moussetorte Ich hatte irgendwie - mangels Motivation und Muße gar keinen Kuchen fürs Wochenende geplant und stand nun da mit ratlosem Gesicht ;-) Nach Inspektion meiner Vorräte habe ich mich für eine frische Zitronenmoussetorte entschieden und die kam heute auch recht gut, bei meinem liebsten Ehemann der Welt an *grins* Ich gebe euch mal das Rezept, welches wirklich schnell geht. Zutaten für den Boden: 250 gr. Kekse, fein zerrieben und zerbröselt 100 gr. flüssige Butter Die...

Käsekuchentraum mit Blaubeeren, Lemon Curd und Baiserhaube Zutaten Lemoncurd: 3 Eier 1,5 Eßl. Zitronenabrieb 125 ml. Zitronensaft 165 gr. feinen Zucker 100 gr. weiche Butter Zutaten Käsekuchen: 250 gr. Vollkornkekse, fein zerbröselt 100 gr. Butter, geschmolzen 400 gr. Frischkäse 250 gr. Mascarpone 100 gr. Zucker 2 Tl. Zitronenabrieb 2 Eßl. Zitronensaft 2 Eigelb 1 Eßl. Speisestärke 2 Eiweiß 70 gr. feiner Zucker Zutaten Baiser: 6 Eiweiß 200 gr. Zucker Außerdem: ca. 300 gr. Blaubeeren Zubereitung...

Habe mir auch alle Mühe gegeben (mit einem Hand-Schneeschläger)!!

Schwedische Mandeltorte Für die Böden: 150 gr. gemahlene Mandeln mit Haut 1 Prise Salz 120 gr. Zucker 5 Eiweiß Für die Creme: 5 Eigelb 100 ml. Sahne 60 gr. Zucker 175 gr. Butter Deko: geröstete Mandelblättchen Zubereitung: Eiweiß, Zucker und Salz sehr steif schlagen, anschließend die Mandeln unterheben. Aus der Mandelmasse 2 Böden mit einem Durchmesser von 20 cm. backen. Jetzt geht’s weiter mit der Creme: Eigelbe, Sahne und Zucker in einem Topf verrühren, auf den Herd stellen und unter...

Himbeer-Pfirsich-Quarkcreme-Torte Zutaten für den Boden: 4 Eier 1 Prise Salz 2 Eßl. kaltes Wasser 2 Tütchen Vanillezucker 150 gr. Zucker 150 gr. Mehl 50 gr. gemahlene Mandeln 2 Teel. Backpulver Zutaten für die Himbeer-und Pfirsichcreme: 750 gr. Pfirsiche, kleingeschnitten 450 gr. Himbeeren 500 gr. Magerquark 12 Blatt weiße Gelatine 100 gr. Zucker 2-3 Eßl. Zucker Saft und Abrieb von je einer unbehandelten Zitrone und Orange 500 gr. Sahne, aufgeschlagen 26er Springorm, mit Backpapier ausgelegt...

Das Café liegt innerhalb der mittelalterlichen Stadtmauer – in dem sehenswerten Altstadtkern. Es wartet hier als eines von zahlreichen Restaurants, Bistros, Weinstuben und Cafés auf Kurgäste und Touristen. Die Gegend ist allerdings eher für ihren R------ berühmt :-)

Kalt war es am letzten Samstag im Februar. Auch die kurze Zeit eines Marburgbesuchs muss wenigstens für einen kurzen Gang in die Oberstadt ausreichen. Das Parkhaus am Pilgrimstein rappelvoll. Ewigkeiten auf einen der Aufzüge gewartet, weil auf jedem Stockwerk Leute ausstiegen, um zu überlegen, was zu tun sei und dann wieder einstiegen – Kopfschüttel. Gedränge in der Oberstadt. Kaum drei Schritte, ohne anderen in die Haxen zu treten. Musikanten sorgten für musikalische Untermalung....

Die Kombination von hausgemachtem leckeren Kuchen und Antiquitäten, gefällt mir in Cafés ganz besonders gut. In einer schönen Atmosphäre, in einem Café mit dem Flair vergangener Tage, schmeckt es mir gleich noch besser. Mal sehen, wie schnell Eugen diesmal herausfindet, wo ich war... Die Bestellung von Renate, Eugen und Heinrich habe ich aufgenommen. Basti war leider zurückhaltend. Lasst es euch schmecken :-)

Natürlich kein Café im eigentlichen Sinne. Trotzdem gibt es hier herrliche süße Kreationen. Lauwarmen Schokoladenkuchen, Himbeer-Nuss-Crumble mit Marzipan Crème oder Weißes Pralinenmousse Törtchen und feine Tartes mit Eis. Heinrich bekäme hier sein Bier und Renates etwas ganz Leichtes. Eugen, falls du die elegante Atmosphäre gleich erkennst, schicke mir doch lieber eine persönliche Nachricht. Dann haben andere Süßschnäbel auch noch eine Chance :-)