Sommerrezepte

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Frisch, lecker und gesund - Lassi mit frischen Früchten 5

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 23.05.2017 | 585 mal gelesen

Bei sommerlichen Temperaturen gibt es bei mir zum Frühstück leckeren Lassi. Das ursprünglich aus Indien stammende Joghurtgetränk kommt bei mir in der Variante mit Blaubeeren oder mit Mango ganz fruchtig daher. Frische Kräuter und Gewürze geben ihm jeweils den besonderen Pfiff und lassen mich locker und gut gelaunt in den Tag starten. Der Sommer kann kommen! Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und guten...

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Eiskalte Gurkensuppe 7

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 21.08.2012 | 578 mal gelesen

Kalte Gurkensuppe - das Richtige für heiße Sommertage (oder bei Gurkenschwemme und/oder bei (Ziegen-)Milchüberschuß) 1 großer Kochtopf 1 Schneebesen 1 kleine Küchenreibe 1 Pürrierstab 1 Suppenkelle Suppenteller oder -schalen für 4 Personen Vorbereitete Mettklopse oder geröstete Kürbiskernbrot-Würfel 6 - 7 kleine (ca. 15 cm) oder 3 große (ca. 30 cm) Salatgurken Ein bis zwei Hände voll frischem Dill Ca. 10 - 15...

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Quark verfeinert viele Sommerrezepte!

Niklas Jaud
Niklas Jaud | Langerringen | am 19.05.2011 | 397 mal gelesen

Quark ist für uns deshalb so interessant und wichtig, da er zahlreiche Nährstoffe und Vitamine wie A, B1, B2 und B12 enthält, welche unter anderem für die Blutbildung wichtig sind. In Quark finden sich rund 80 Prozent des in der Milch enthaltenen Eiweißes, deswegen essen Sportler auch gerne Quark, da er rasch sättigt ohne zu belasten und außerdem durch das Eiweiß den Muskelaufbau stärkt. Auch ist das Milchprodukt am...