Rohkost

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Süßkartoffeln - sehr gesund und sehr lecker! 34

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 23.03.2015 | 446 mal gelesen

Süsskartoffeln stammen aus Südamerika und lieben tropisches Klima - die bei uns erhältlichen Knollen kommen meistens aus Israel. Sie wurden als nährstoffreichstes Gemüse ausgezeichnet, da sie prall gefüllt sind mit Nähr- und Vitalstoffen. Ihre Auswirkungen auf die Gesundheit sind großartig - vorallem bei regelmäßigem Verzehr. Eigentlich sind die Süßkartoffeln gar keine Kartoffeln. Es sind zwar Knollen, die in der...

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Schlesischer Krautsalat 10

Martina Köhler
Martina Köhler | Göhren | am 13.02.2014 | 2345 mal gelesen

Dieses Rezept gab mir eine Bekannte und die hatte es auch von Bekannten..... Ich kann nur sagen, dass mir dieser Salat schmeckt und ich froh bin, dass ich mir die Küchenmaschine geleistet habe und solche Zubereitungen nun ganz fix gehen. Zutaten 1 kleiner Weißkohl (ich habe gestern einen Spitzkohl genommen) 3 - 4 Zwiebeln 6 - 7 Möhren Diese Zutaten raspeln, bzw Zwiebeln ganz klein würfeln. 160 ml...

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Heute gab es Grünkohl - bei den Ziggis! 12

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 14.01.2012 | 654 mal gelesen

Pattensen: Oerie/Garten | Leider ist unser Grünkohl - auf Grund des feuchtwarmem Herbstwetters - auf den Unterseiten der Blätter dermaßen von weißen Fliegen überzogen, dass wir ihn nicht mehr selber essen mögen. Abwaschen kann man das Zeug auch nicht gut. Die Pflanzen sind sonst völlig vital und knackig. Da weiße Fliegen, deren Larven und auch der aus dem Honigtau entstandene Rußtaupilz für die Ziegen nicht schädlich ist, haben wir ein gerne...

EHEC: Greifswalder verzichten auf rohes Gemüse

myheimat Themenradar
myheimat Themenradar | Greifswald | am 02.06.2011 | 463 mal gelesen

gefunden auf Aktuelle Nachrichten - OSTSEE-ZEITUNG.DE (Artikel lesen) Greifswald: Während die Quelle für die gefährlichen EHEC-Infektionen immer noch im Dunklen liegt, verzichten auch in Greifswald viele Verbraucher seit Tagen auf Gurken, Salat und Tomaten. Ramez Shabo, der im Schuhhagen einen Döner-Imbiss betreibt, sieht die Folgen in seiner Kasse: ?Ich mache im Moment bis zu 30 Prozent weniger Umsatz?, sagt er. Manche...

Klinikumsküche und Handel reagieren auf EHEC: Speiseplan ohne Erdbeeren

Themenradar Baden-Württemberg
Themenradar Baden-Württemberg | Tübingen | am 28.05.2011 | 367 mal gelesen

gefunden auf Nachrichten (Artikel lesen) Tübingen: Wer zurzeit in der Schulmensa oder im Uniklinikum isst, muss auf Erdbeeren, Medium-Steaks oder saisonale Rohkost verzichten. Auch Händler auf dem Wochenmarkt sowie Supermärkte haben auf die akuten „EHEC“-Erkrankungen reagiert.

Der Kohlrabi - Gesundes Gemüse mit viel Vitaminen

Niklas Honig
Niklas Honig | Augsburg | am 23.02.2011 | 894 mal gelesen

Der Kohlrabi ist reich an Vitamin C, Magnesium, und Calcium. Mit seinem typischen, zart nussigen Geschmack sollte dieses Gemüse in keinem Speiseplan fehlen. Inhaltsstoffe 100 g Frischsubstanz des essbaren Anteils der Knolle enthalten im Mittel 91,6 g Wasser, 1,9 g Protein, 0,1 g Fett, 3,8 g Kohlenhydrate und 1,4 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen sind Kalium (380 mg), Calcium (70 mg), Phosphor (50 mg), Magnesium (45 mg)...

Ein dauerhaftes Gesundheitsmilieu etablieren - Informationen vom Alpenparlament

Stephan Petrowitsch
Stephan Petrowitsch | Neusäß | am 18.06.2008 | 756 mal gelesen

Trotz ständig steigender Ausgaben im Gesundheitswesen werden die Menschen immer kränker - ein scheinbares Paradoxon. Vier Referenten des Alpenparlaments beschreiben wie ein dauerhaftes Gesundheitsmilieu etabliert werden kann, und definieren damit ihren Weg aus dieser Krise des Gesundheitssystems. Für Günter Albert Ulmer, Autor von etwa 100 Büchern, liegt die Ursache im Therapieren an Symptomen anstatt des Herangehens an...