Rezept (1419)
Nebra (Unstrut): Manni57 | Schnappschuss
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Heute geht es für Frank Rosin nach Kitzingen in den Kastanienhof. Und schon der erste Eindruck bringt den Koch zur Verzweiflung. Als er dann noch hört, wie es finanziell um das Lokal steht, fällt ihm bei “Rosins Restaurants” die Kinnlade runter.Heute zeigt Kabel eins wieder eine neue Folge von “Rosins Restaurants”. Diesmal geht es für Frank nach Bayern, genauer gesagt nach Kitzingen. Hier findet man den Kastanienhof, der kurz...
Bei “Rosins Restaurants” geht es heute ziemlich hitzig zu. Im “Rossini” droht ein Streit jetzt richtig zu eskalieren und es fliegen die Fetzen. Kann Frank Rosin da überhaupt noch vermitteln?Wenn Frank Rosin gerufen wird, dann wird dringend Hilfe gebraucht! Der Profi musste schon vielen Restaurants helfen wieder auf die Beine zu kommen. Doch bevor das überhaupt möglich ist, muss erst einmal die Schwachstelle gefunden werden....
Heute geht es für Frank Rosin in Mel’s Taverne. Das Lokal steht kurz vor dem Aus und der Profikoch soll die letzte Rettung sein. Doch während des Drehs von “Rosins Restaurant” kommen bei Chefin Mel die Tränen.Es ist nicht leicht, ein gutes Restaurant zu führen. Gerade weil die Konkurrenz ziemlich groß ist, braucht ein Lokal ein bestimmtes Konzept, um aus der Masser herausstechen zu können. Doch leider fehlt dieses häufig und...
Himbeer Whoopies
Teigzutaten für 9 Whoopies:
2 kleine Eier
225 gr. Zucker
1 Tütchen Vanillearoma
200 gr. griechischer Naturjoghurt
40 ml Vollmilch
115 gr. geschmolzene Butter
420 gr. Mehl
1,5 Teel. Natron
1/2 Teel. Backpulver
54 Himbeeren TK
Zubereitung Whoopies:
Für den Teig das Ei, Zucker, Vanillearoma cremig aufschlagen. Den Joghurt und die Milch etwas miteinander verrühren und dann im Wechsel...
Früher hatten wir hier im Ort unseren Bäcker Henke.
Den gab es generationsübergreifend und seit dem ich mich zurückerinnern kann.
Meine Omi hatte früher schon ihren Kuchen dort in der Backstube backen können und ich kann mich noch sehr gut an die leckeren Kaffeestreifen erinnern.
Ich hätte nie gedacht dass ich mal als Erwachsene dort im Büro arbeiten werde aber manchmal ist es halt so.
Wenn ich zum Feierabend den...
“Kitchen Impossible” ist für die Profis kein gemütlicher Ausflug, das musste auch schon Tim Mälzer öfter erfahren. Nun muss er sich wieder einer neuen Aufgabe stellen und hat diesmal ganz schön mit dem Fisch zu kämpfen.Egal ob Pasta, Fisch oder Fleisch - wenn die Köche bei “Kitchen Impossible” ein Gericht nachkochen müssen, kann man sich sicher sein, dass es sich dabei um keine gewöhnliche Variante handelt. Alles andere wäre...
Zitronen-Moussetorte
Ich hatte irgendwie - mangels Motivation und Muße gar keinen Kuchen fürs Wochenende geplant und stand nun da mit ratlosem Gesicht ;-)
Nach Inspektion meiner Vorräte habe ich mich für eine frische Zitronenmoussetorte entschieden und die kam heute auch recht gut, bei meinem liebsten Ehemann der Welt an *grins*
Ich gebe euch mal das Rezept, welches wirklich schnell geht.
Zutaten für den...
Ähnliche Themen zu "Rezept"
Frank Rosin braucht heute bei "Rosins Restaurants" wieder starke Nerven! Es kommt sogar so weit, dass es einige Tränen in der Küche geben wird.Immer wieder passiert es, das verzweifelte Restaurantbetreiber Frank Rosin um Hilfe bitten. Wenn der Profi gerufen wird, dann stehen die Lokale fast vor der kompletten Verzweiflung. Auch heute wird es bei "Rosins Restaurants" wieder höchst emotional. Neben Tränen muss der TV-Koch auch...
Haselnussstangen
So.... ein Plätzchenrezept habe ich noch für dieses Jahr, welches ich noch gerne an euch weitergebe.
Wenn ihr euch beeilt, dann schafft ihr es vielleicht noch bis zum 3. Advent sie euch schmecken zu lassen ;-)
Zutaten:
3 Eiweiß
1 Prise Salz
2 Tütchen Vanillezucker
100 gr. Zucker
250 gr. gemahlene Haselnüsse
0,5 Teel. Zimt
Außerdem:
200 gr. Vollmilchkuvertüre, geschmolzen
ca. 100 gr....
Vor diesem Geschenk hatte Kate Middleton besonders Panik, denn damit ist sie bei der Queen ein großes Risiko eingegangen, das schnell in die Hose hätte gehen können.Bei den Royals gibt es ja bekanntlich viele Regeln zu beachten und wer hätte das gedacht, dass auch Kate Middleton mal ziemlich großen Respekt davor hatte. Dabei wirkt sie doch stets so perfekt. Das liegt aber daran, dass Kate nach der Hochzeit eine Menge...
Sternenwächter
Zutaten:
250gr. Weizenmehl
0,5 Tl. Backpulver
100 gr. Puderzucker
1 Tütchen geriebene Orangenschale
125 gr. weiche Butter
1 Ei (Größe M)
Außerdem:
blanchierte Mandeln
Zuckerguß oder geschmolzene Schokolade
mit Backpapier ausgelegte Backbleche
1 Sternausstecher
Zubereitung:
Alle Teigzutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten, ausrollen, Sterne ausstechen und auf das...
Kokosplätzchen
Was wäre der Advent ohne Plätzchen? ;-)
.... und darum möchte ich euch ein ganz schnelles und einfaches Rezept weitergeben.
Ich liebe ja die Einfachheit beim Plätzchen backen und dieses Rezept kann man auch wirklich gut als *letztedrücker-Rezept" benutzen, da es so unkompliziert ist ;-)
Zutaten:
200 gr. Butter
200 gr. Zucker
200 gr. Mehl
200 gr. Kokosraspeln
1 Ei
etwas...
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Zutaten
50 g Kaffee
200 ml Wasser
6 Eier
180 g Zucker
400 ml Sahne
1 Tl Trinkschokolade
125 g frische Heidelbeeren
Evtl. Schokolade
Zubereitung:
Kaffee kochen, durch einen Kaffeefilter oder ein feines Sieb in eine Tasse abgießen und erkalten lassen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat, den kalten Kaffee löffelweise unterziehen. 250 ml Sahne steif schlagen und locker...
Gebrannte Mandeln wie vom Jahrmarkt
Hin und wieder mache ich uns gebrannte Mandeln - vor allen Dingen in der dunkleren Jahreszeit.
Wenn sie noch so schön warm sind, dann sind sie einfach köstlich.
Die Zubereitung ist relativ einfach und ich verrate euch jetzt mal wie das geht ;-)
Zutaten:
200 gr. ganze Mandelkerne
100 gr. Zucker
30ml. Wasser
1 Prise Zimt
Zubereitung:
80 gr. Zucker mit dem Wasser in...
Heute war es soweit, es nahte das Ende des kleinen Kürbis.
Ein wirklich tolles Rezept konnte ich nicht finden und so habe ich die Füllung aus "Bordmitteln" hergestellt.
Zuerst für einen sicheren Stand den Boden begradigen, dann eine Kappe abschneiden und die Kerne und die Fasern entfernen. Den Kürbis in eine feuerfeste Form setzen und unbedingt den Deckel auflegen, damit der Kürbis innen schön hell bleibt. Das Ganze für...
Birnen-Marzipan-Tarte
Zutaten für den Boden:
180 gr. Mehl
Abrieb einer unbehandelten Zitrone
2 Eßl. Zucker
1 Eigelb
90 gr. Butter
1 Prise Salz
ca. 3 Eßl. Johannisbeermarmelade
3-4 Eßl. Amarettini, grob zerbröselt
Zutaten für die Füllung:
3 Eigelb
6 Eßl. Amaretto
1 Prise Salz
140 gr. weiche Butter
200 gr. Marzipanrohmasse, fein gerieben
3 Eßl. Speisestärke
100 gr. gemahlene Mandeln
3 Eiweiß
70...
Wunschgemäß hier das Rezept für die
Z I T R O N E N C R E M T O R T E,
die wir immer sehr gern und auch oft essen...
Ich wünsche allen, die sie bisher nicht probiert haben,
GUTEN APPETIT !!!
(Es lohnt sich wirklich...)
Tomatenkuchen mit Dinkel-Roggen-Teig
Ich hatte gestern mal wieder eine große Tomatenernte.
Mal ganz ehrlich - meine Grenze ist schon wieder erreicht und ich bin froh wenn die Tomatenzeit um ist ;-)
Nun hatte ich überlegt was ich denn mal wieder mit den vielen Tomaten anfangen könnte und mir kam mach einiger Zeit die Idee eines deftigen Kuchens.
Dazu habe ich erst einmal geschaut was meine Vorratskammer so hergibt...
Wir haben uns den Sommer in Gläsern abgefüllt und starten nun in den Tag mit leckerer Mirabellenmarmelade. Die schmeckt fruchtig frisch nach Sommer und Sonne und macht durch ihre säuerliche Note richtig gute Laune. Herbst und Winter können kommen!
Herzlichen Dank an Rashia und Holger für die tollen Früchtchen!
Hier geht's zu weiteren Rezepten aus meiner...
hier sind die Eier zu Deinem Beitrag
https://www.myheimat.de/bad-koesen/natur/manchmal-d2826883.html
ich habe heute zwei 2 Hexeneier gefunden!.........
und dazu:Die Stinkmorchel gehört auch zu den sogenannten Heilpilzen. In der Naturheilkunde und der Traditionellen Chinesischen Medizin werden Pilzextrakte zur unterstützenden Behandlung von Krankheiten verwendet. In der EU ist dies nicht wissenschaftlich...
Käsekuchentraum mit Blaubeeren, Lemon Curd und Baiserhaube
Zutaten Lemoncurd:
3 Eier
1,5 Eßl. Zitronenabrieb
125 ml. Zitronensaft
165 gr. feinen Zucker
100 gr. weiche Butter
Zutaten Käsekuchen:
250 gr. Vollkornkekse, fein zerbröselt
100 gr. Butter, geschmolzen
400 gr. Frischkäse
250 gr. Mascarpone
100 gr. Zucker
2 Tl. Zitronenabrieb
2 Eßl. Zitronensaft
2 Eigelb
1 Eßl. Speisestärke
2...
Zutaten:
1 kleine aubergine
1 kleine zucchini
1 knoblauchzehe
1 dose kichererbsen
1 lauchzwiebel
2 esslöffel olivenöl
1 stk ingwer
1 teelöffel salz
1 teelöffel pfeffer
2 esslöffel indisches gewürz(curry)
200ml kokosnussmilch oder kokosnusssaft
Zubereitung:
Das ganze gemüse in feine stücke schneiden...das öl in einer pfanne erhitzen und die zwiebeln und das knoblauch glasig anbraten...die aubergine...
Smoothiekuchen (Torte ohne Backen)
Zutaten für den Boden:
200 gr. Butterkekse, fein zerbröselt
100 gr. geschmolzene, flüssige Butter
Zutaten für die Füllung:
500 gr. Magerquark
100 gr. Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
15 Blatt Gelatine
200 ml. gelben Smoothie
200 ml. orangen Smoothie
200 ml. roten Smoothie
300 gr. aufgeschlagene Sahne
Außerdem:
das Fruchtfleisch einer reifen Ananas, fein...
