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Aus der Weihnachtsbäckerei: Plätzchen nach Mamas Rezept 8

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 15.12.2015 | 924 mal gelesen

Diese leckeren Butterplätzchen schmecken eigentlich zu jeder Jahreszeit, aber gerade zu Weihnachten macht es besonderen Spaß, gemeinsam Sterne, Schneeflocken und andere Motive auszustechen und anschließend bunt zu verzieren. Schon meine Mama hat mit uns diese Plätzchen gebacken und wir haben heimlich schon vom Teig genascht. Wer wie wir in diesem Jahr erst kurz vor den Feiertagen den Ofen anschmeißt, hat übrigens gute...

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Geschmolzene Schneemänner - ausgefallene Plätzchen für Weihnachten 2

Julia Schmid
Julia Schmid | Regen | am 14.12.2012 | 10166 mal gelesen

Winter. Ein passendes Synonym dafür: Gemütlichkeit. Kaum fällt der erste Schnee und es wird kälter draußen, wird es im Haus umso kuscheliger. Und dann fängt bei mir meistens die Zeit an, in denen schon einmal für die Weihnachtstage Plätzchen gebacken werden. Obwohl ich ein dickes Buch mit Rezepten habe, kennt man die meisten doch irgendwie. Sind sie dann gebacken, sind sie meist in einem Happs weg, ohne, dass man sie oftmals...

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Tischlein deck dich 4

Doris Seifert
Doris Seifert | Naumburg (Saale) | am 25.11.2012 | 299 mal gelesen

In einer Woche werden wieder die Kerzenlichter geheimnisvoll in den Fenstern leuchten. Der Schein der Flämmchen wird weißen Schnee – sollte er uns mit weißer Pracht verzaubern – zum Glitzern und Funkeln bringen. Unnachahmlicher Duft köstlicher Weihnachtsgebäcks wird in den Winterhimmel ziehen. Ja, die schöne und beschauliche Adventszeit steht vor der Tür. Also habe ich mich heute schon mal mit Backutensilien umgeben. Bei...

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Rezepte: Knusperhäuschen - schnell, einfach, lecker

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 02.12.2010 | 2601 mal gelesen

Ich finde die Knusperhäuschen aus Keksen und Lebkuchen wahnsinnig lecker und die sehen auch noch so niedlich aus. Gerade zur Weihnachtszeit machen Knusperhäuschen etwas her. Deshalb hier mein Knusperhäuschen Rezept für euch: Zutaten: 2 Kekse (Butterkekse), mit Schokolade 1 Kekse (Butterkekse), ohne Schokolade 3 EL Puderzucker 1 EL Zitronensaft 1 Stück Konfekt (Dominostein), 2 Gummibärchen ...

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Weihnachtsrezepte - Zimtsterne schnell und einfach - mit Video zum Nachbacken

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 23.11.2010 | 1325 mal gelesen

3 Stk. Eiweiß 250 g Puderzucker 400 g gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 3 Tropfen Bittermandel Aroma 1 pckg Vanillin-Zucker Portion für eine Person Zeitaufwand: ca. 40 min Als Erstes: Eiweiß auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät steifschlagen. Puderzucker anschließend nach und nach auf höchster Stufe kurz unterrühren. Ca. 3 EL Eischnee abnehmen und beiseitestellen (für Glasur). Als...

Tipp - Haushalt - Plätzchen richtig aufbewahren

Thomas Weber
Thomas Weber | Gerlingen | am 19.11.2010 | 829 mal gelesen

Hier werden soviele Plätzchenrezepte reingeschrieben, aber keiner verrät uns wie wir die Plätzchen eigentlich richtig aufbewahren müssen. Deshalb mache ich das jetzt: Um länger etwas von dem frischen Geschmack der Weihnachtsplätzchen zu haben, sollte man folgendes beachten: - Um Schimmel zu b>vermeiden, müssen die Plätzchen unbedingt vollkommen trocken und gekühlt gelagert werden - Verschiedene Plätzchen mit...

Rezepte: Weihnachtsplätzchen - Rezept für Orangenplätzchen

Samia Bitangaro
Samia Bitangaro | Neu-Ulm | am 16.11.2010 | 1344 mal gelesen

Letztes Wochenende habe ich angefangen die Weihnachtsplätzchen zu backen und ich würde gerne einmal von euch wissen, wie erfolgreich ich war. Backt doch einfach die gefüllten Orangenplätzchen von mir einmal nach, das könnt ihr sicherlich und schreibt mir wie sie euch schmecken. Das würde mich riesig freuen! Viel Spaß dabei! Teig: 100 g Mehl 100 g Puderzucker 2 Eigelb 1 Prise Salz 2 TL Orangenschale,...

Rezepte: Weihnachtsplätzchen - Rezept für Rumplätzchen - einfach,schnell und köstlich

Maria Birkner
Maria Birkner | Troisdorf | am 15.11.2010 | 1742 mal gelesen

Für nächstes Wochenende habe ich mir fest vorgenommen mit dem Backen der Weihnachtsplätzchen zu beginnen. Ich bin einmal gespannt ob ich den guten Vorsatz au in die Tat umsetzen kann. Aber hier erstmal ein einfaches und schnelles Rezept für die fantastischen Rumplätzchen. Das brauchst du: 280 g Mehl 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Rum 1 Ei(er) 1 Eigelb 100 g Butter Für die...

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Die Ersten sind schon fertig 22

Kathrin Zander
Kathrin Zander | Meitingen | am 10.11.2010 | 843 mal gelesen

Wie schaut es bei euch aus? Wann beginnt die Weihnachtsbäckerei? Ab nächste Woche werde ich meine Lieblingsplätzchen vorstellen und das Eine oder Andere Geheimrezept aus Omas Backbuch verraten. Also lasst euch überraschen, es wird nicht nur süß sondern auch Chilli scharf.

Weihnachtsplätzchen: Nougatplätzchen Rezept

Sarah Z.
Sarah Z. | Gersthofen | am 14.10.2010 | 2526 mal gelesen

Zu meiner Lieblingsschokolade gehört eindeutig Nougat. Deswegen liebe ich auch die Nougatplätzchen, meiner Oma so sehr. Ich hab euch mal ein Rezpt dafür aufgeschrieben. Wenn ihr sie nicht kennt, müsst ihr sie unbedingt ausprobieren und euch schmecken lassen! Was ihr dazu braucht? Teig: 250 g Butter, weich 130 g Zucker 2 Ei(er) 1 Prise Salz 250 g Mehl 4 TL Zimt Füllung 200 g Nougat - Masse ...

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Weihnachtsplätzchen: Zimtsterne Rezept

Simon Scharfenberger
Simon Scharfenberger | Friedrichshafen | am 14.10.2010 | 3349 mal gelesen

Eines meiner Lieblingsplätzchen sind Zimtsterne. Und weil mir die sogut schmecken würde ich sie gerne mit euch teilen. Probiert das Rezept doch einfach einmal aus, und gebt mir dann Bescheid, wie sie euch geschmeckt haben. Hier das Rezept: Ihr benötigt an Zutaten: 300 g Mandeln 150 g Marzipan 100 g Puderzucker 100 g Zucker 2 Eiweiß 1 TL Zimt 1 Prise Nelkenpulver abgeriebene Schale einer Zitrone Und so...

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Lebkuchen 4

Daniela Buchner
Daniela Buchner | Obergriesbach | am 12.11.2008 | 444 mal gelesen

Zutaten: 150 g Zucker 75 g Butterschmalz 2 mittlere Eier 250 g Mehl 200 g Nüsse 1 Packung(en) Backpulver 1 Packung(en) Lebkuchengewürz 125 ml Milch 100 g Zitronat 100 g Orangeat 100 g Sultaninen 150 Stk. Oblaten Zubereitung: Butterschmalz im Topf erwärmen und kurz abkühlen lassen, anschließend mit den Eiern und dem Zucker schaumig rühren...

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Einfache Ausstecherle 5

Daniela Buchner
Daniela Buchner | Obergriesbach | am 12.11.2008 | 1405 mal gelesen

Zutaten: 200 g Mehl 50 g Zucker 100 g Butter (alternativ: Margarine) 1 Prise(n) Salz 1 mittlere Ei Zubereitung: Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Butter in Flöckchen und das Ei hinzufügen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem bröseligen Teig verkneten. Teig auf die Arbeitsplatte geben und mit leicht bemehlten Händen schnell zu einem glatten Teig kneten....

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Buttergebäck: Schwarz-Weiß-Sterne 5

Rosmarie Gumpp
Rosmarie Gumpp | Meitingen | am 05.12.2007 | 1920 mal gelesen

Habt ihr immer noch Lust zum Backen? Hier wieder ein weiteres sehr feines Rezept. Die Plätzchen schmecken nicht nur fein, sie schauen auch sehr edel auf dem Plätzchenteller aus. Also: Nachmachen!

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Empfehlenswert: Köstliche Walnusstörtchen 9

Rosmarie Gumpp
Rosmarie Gumpp | Meitingen | am 26.11.2007 | 2546 mal gelesen

Die Backsaison hat voll begonnen. Heute empfehle ich meine köstlichen Walnusstörtchen. Zutaten: 200 g Butter oder Margarine 170 g Puderzucker Mark einer Vanilleschote 1 Eigelb 300 g Mehl 60 g Walnüsse Zum Garnieren: 200 g Marzipanrohmasse Aprikosenmarmelade 1/2 Walnüsse Schokoguss Zubereitung: Butter oder Margarine mit 120 g Puderzucker, Eigelb und Vanillemark geschmeidig kneten. Das gesiebte Mehl und...

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Stracciatella-Wolken 5

Ursula Schriemer
Ursula Schriemer | Landsberg am Lech | am 26.11.2007 | 1570 mal gelesen

Wenn man vom Backen Eiweiß hat, sucht man manchmal nach einem guten Rezept, hier ist es: Stracciatella-Wolken

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Auf geht´s zum Selberbacken: Kaffeeplätzchen 3

Rosmarie Gumpp
Rosmarie Gumpp | Meitingen | am 21.11.2007 | 3597 mal gelesen

Neugierig geworden: Dann lest bitte meine Anleitung und backt die wunderbaren Kaffeeplätzchen nach. Man nehme: 250 g Mehl 125 g Puderzucker 3 Teelöffel löslicher Kaffee 150 g Butter oder Margarine 3 Eigelb Mark von 1/2 Vanilleschote Fett für das Blech/Backpapier Zum Füllen: 75 g Marzipanrohmasse 2 cl Rum Zum Verzieren: 100 g Puderzucker 1/2 Eiweiß 1 Teelöffel löslicher...

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Cinnamon Brownies oder zu Deutsch "Zimt-Braune" | Kinder | Weihnachten

Sigrid Groß
Sigrid Groß | Günzburg | am 20.11.2007 | 1015 mal gelesen

Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt.

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Haselnuss-Sterne - eine kleine Köstlichkeit!!! 6

Rosmarie Gumpp
Rosmarie Gumpp | Meitingen | am 17.11.2007 | 1017 mal gelesen

Zwar ist es bis zum 1. Advent noch zwei Wochen hin, aber heute packte mich schon einmal die Backwut. Das köstliche Rezept mit den Haselnuss-Sternen habe ich anschließend aufgeschrieben und auch ein paar Bilder dazugestellt. Gutes Gelingen und guten Appetit.

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Schokostäubchen 6

Ursula Schriemer
Ursula Schriemer | Landsberg am Lech | am 15.11.2007 | 915 mal gelesen

Mein Mann mag es eben mit Schokolade, darum habe ich das Rezept Schokostäubchen auch ausprobiert.

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Rote Bäckchen und Mandelmakronen 1

Ursula Schriemer
Ursula Schriemer | Landsberg am Lech | am 14.11.2007 | 873 mal gelesen

Rote Bäckchen habe ich gebacken, weil ich die noch nicht kannte. Dachte, die bringen mal Farbe auf den Weihnachtsteller, Farbstoff habe ich keinen gebraucht!! Von den Nougatstangen gestern blieben 3 Eiweiß über und heute nochmal eins. 4Eiweiß und noch ein bisschen mehr ergab dann eine doppelte Portion Mandelmakronen und ich musste nichts wegwerfen :-))

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Nougatstangen 9

Ursula Schriemer
Ursula Schriemer | Landsberg am Lech | am 14.11.2007 | 2485 mal gelesen

Der Freund meiner Tochter schwärmt so von Nougatstange, dies Rezept kannte ich bis jetzt noch nicht. Nachdem ich mich aber dieses Jahr auf Backtour begebe - fand ich ein Rezept und habe sie gestern gebacken - heute noch verschönt und fotografiert, damit ihr auch was davon habt :-)) Hier nun das Rezept der Nougatstangen: Zutaten für den Rührteig: 225g Butter oder Margarine 100g gesiebter Puderzucker 1 Päckchen...

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Lisa´s Linzer-Schnitten 16

E.M. E.
E.M. E. | Friedberg | am 10.11.2007 | 3531 mal gelesen

Ein besonders würziger Blechkuchen für die Weihnachtszeit, den man gerne auch ein paar Tage stehen lassen kann, damit er sein Aroma voll entfaltet.

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Gebrannte Zimtmandeln -- aus der Mikrowelle 13

Corinna Matthes
Corinna Matthes | Gersthofen | am 08.11.2007 | 1851 mal gelesen

Einfach in der Zubereitung und so lecker, als kämen sie frisch vom Weihnachtsmarkt.

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Kartoffel- Lebkuchen 7

Corinna Matthes
Corinna Matthes | Gersthofen | am 08.11.2007 | 2873 mal gelesen

Einfach lecker ;-) Rezept von Rita Herrmann Kartoffel - Lebkuchen Zutaten: 6 Eier 600g Zucker 200g Mehl 100g Schokostreusel 1P. Zitronat (fein zerkleinert) 1P. Orangeat 2 Teel. Zimt 2 Teel. Nelkenpulver 500g gemahlene Nüsse oder Mandeln oder Walnüsse 3P. Backpulver 700g gekochte mehlige Kartoffeln (durch eine Presse gedrückt) Zubereitung: Eier und Zucker schaumig rühren. Die anderen Zutaten mischen und...