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Plätzchen-Rezept

Beiträge zum Thema Plätzchen-Rezept

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Küchenplausch - aufgetischt und angerichtet Alle Jahre wieder ... Plätzchen Weihnachtsgebäck Backen zum Advent Schokoladen-Brot Braune Kuchen Weihnachten persönlich
Ratgeber
Dieses Foto stammt aus einem älteren Beitrag. Mein luftig-leicht gebundener Adventskranz passt sehr gut zur noch älteren Tischdecke.
5 Bilder

Zum 1. Advent 2018 - Blick in meine Backstube: Rezept für Schokolade-Brot.

Schokolade-Brot backen geht einfach und schnell: Die Zutaten: 250g Butter (zimmerwarm) 250g Zucker 6 frische Eier (zimmerwarm) 250g Schokolade zartbitter 250g grob gemahlene Mandeln (vorher leicht in der Pfanne anrösten; kalt werden lassen); 100g Mehl 400g Schokoladenglasur (Geschmacksrichtung beliebig; ich habe Vollmilch genommen);  Zuerst Butter gut schaumig rühren, dann Ei und Zucker abwechselnd unterrühren, bis Zucker und Ei verbraucht sind. Ständig rühren. Danach das Mehl, Mandeln...

  • Bayern
  • Schongau
  • 02.12.18
  • 7
  • 16
Freizeit
Hauchdünn sind sie am besten: Braune Kuchen, ein norddeutsches Rezept.

Braune Kuchen dürfen an Weihnachten nicht fehlen!

Ohne sie ist nicht Weihnachen: die Braunen Kuchen, gebacken nach einem Rezept meiner Oma, die aus Hamburg stammte. Früher füllten sie zur Adventszeit eine enorme Dose – der Vorrat musste für vier Erwachsene und vier Kinder bis Weihnachten reichen. Gearbeitet wurde im Akkord, denn die Plätzchen werden ausgestochen und sind nach acht Minuten im Ofen fertig. Bis dahin musste das nächste Blech fertig sein… Ausgerollt wird der Teig so dünn, dass im Idealfall die Tischplatte durchschimmert. Also kein...

  • Hessen
  • Bad Arolsen
  • 05.12.10
  • 1

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