Nudeln

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Tomaten in Paprika,Fusilli mit Bärlauchpesto

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 02.12.2018 | 10 mal gelesen

Tomaten in Paprika,Fusilli mit Bärlauchpesto Zubereitung: Paprika halbieren,Kerne und Seitenwände entfernen, eine Kasserole einölen,die Paprika mit Olivenöl beträufeln,Salz,Pfeffer und in die Kasserole setzen,halbierte Babyauberginen,würzen mit Knobi, Zwiebelspalten,Lorbeerblätter,Rosmarin in der Backröhre bei 180° Umluft schmoren Beilage: Fusilli mit Bärlauchpesto Fusilli in gesalzenem Wasser kochen,abgießen,...

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Nudelauflauf mit Fenchel und Schninken

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 23.11.2018 | 5 mal gelesen

Fenchel,Schinken,Nudelauflauf : Zutaten: Nudeln,Fenchel,Snacktomaten gekochter Schinken,Salz,Pfeffer,Butter,Eier,Sahne,Öl Zubereitung Fenchelknolle teilen und 7 Min. in Salzwasser blanchieren,Nudeln kochen,gekochter Schinken und Fenchel in Streifen schneiden.in eine gebutterter Form schichten,erste Schicht Nudeln dann geriebener Käse,und dann Schinken und Fenchel,bei Bedarf mehrmals übereinander schichten,zuletzt Nudeln...

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Katjas Rezepte: Basilikum-Pesto 8

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 07.11.2018 | 344 mal gelesen

Pesto kommt bei uns gerne frisch gemacht auf den Teller. In unserer Version werden neben frischem Basilikum Mandeln statt Pinienkerne verarbeitet. Das schmeckt mindestens genauso gut, ist aber kostengünstiger. Das Pesto schmeckt übrigens auch als Brotaufstrich oder zu Fleisch super und ist ein leckeres Gastgeschenk, das sich ganz schnell zubereiten lässt. Wir genießen es am liebsten zu Spaghetti. Viel Spaß beim Kochen und...

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Linguine mit Keka

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 01.09.2018 | 11 mal gelesen

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Pasta, Pesto, Parmesan 4

Renate Croissier
Renate Croissier | Lünen | am 21.10.2017 | 50 mal gelesen

Schnappschuss

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Was bin ich nur? 7

Hartmut Stümpfel
Hartmut Stümpfel | Sarstedt | am 06.10.2017 | 61 mal gelesen

Das lässt sich beim zweiten Bild schon eher erkennen.

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Spaghetti mit vegetarischer Bolo zum Weltnudeltag 9

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 25.10.2016 | 307 mal gelesen

Seit 1995 ist am 25.10. Weltnudeltag. Und da wir große Nudelfans sind, kamen heute auch bei uns die leckeren Teigwaren auf den Teller - begleitet von einer kunterbunten und vegetarischen Bolo. Die schmeckt nicht nur prima, sondern ist auch noch gesund und zeigt wunderbar, dass eine Bolo auch ohne Fleischeinlage super lecker sein kann. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Zutaten (4 Personen): 1 Scheibe...

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Italienisches Ambiente 5

Francis Bee
Francis Bee | Hannover-List-Oststadt | am 01.09.2016 | 46 mal gelesen

Hannover: Marijas Nudelparadies | Ich war heute mal auswärts essen ... brauchte mal etwas Kultur mit fremdem Ambiente und wählte das mir schon länger bekannte Kleinstrestaurant 'Marijas Nudelparadies'. In der List, direkt vis-à-vis vom List Hof gelegen, bietet der Miniladen mehr als nur Speisen für das Mittagessen. Es ist ein Gedicht ... alles zusammen ... und sehr italienisch. Antipasti oder selbstgemachte Nudelkreationen mit div. Füllungen, vegetarisch...

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...so kann man Nudeln fotografieren 7

Ursula Schriemer
Ursula Schriemer | Inzigkofen | am 06.07.2016 | 84 mal gelesen

Inzigkofen: VHS Inzigkofen | Es war mal wieder soweit, ich war im ehem. Kloster Inzigkofen zum FotokursNaturfotografie, der geht immer eine Woche. Einen halben Tag ist das Thema Tischfotografie dran. Wir bekamen die Aufgabe ein Nudelbild abzuliefern. Das ist bei mir dann daraus geworden. Ich liebe es immer wieder Nudelgeschichten zu erstellen. Auf großer Leinwand wirkten die Fotos allerdings noch besser. Die Nudeln sind alle von Alb-Gold, dort fahren...

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Linguine mit Muscheln,Tomtensalat,pescetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 03.07.2016 | 14 mal gelesen

Linguine mit Muscheln,Tomtensalat,pescetarisch : Muscheln: Muscheln in Olivenöll braten,würzen,Salz,Pfeffer,Chilli, Knoblauch,Zwiebeln,Rosmarin Den Bratansatz der Muscheln mit etwas Nudelkochwasser anrühren, etwas Bärlauchpesto (ohne Käse)zugeben unter die Nudeln geben Tomatensalat: Tomaten waschen, schneiden , anmachen mit kleingehackter roter Zwiebel,Essig Salz,Pfeffer,Zucker,Olivenöl (Versetzt mit Chilli)

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Grüne Nudeln,Bärlauchpesto,Wildkräutersalat,vegetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 03.05.2016 | 20 mal gelesen

Grüne Nudeln,Bärlauchpesto,Wildkräutersalat,vegetarisch Wildkräuter Salat: Alle frisch aus der Natur und dem Garten Löwenzahn,Giersch,Spitzwegerisch,Taubnessel,Bärlauch,Knoblauchraucke,Gänseblümchen,hartgekochte Eier,Zitronenabrieb Dressing: Essig,Olivenöl,Salz,Pfeffer,Senf,Agavendicksaft Beilage: Spinatnudeln,Bärlauchpesto

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Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln 3

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 19.04.2016 | 48 mal gelesen

Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln Nudeln: 275 gr Weizenmehl 2 Eier 1/2 Esslöffel Öl Salz Wasser Zubereitung: Alles gut verkneten, ruhen lassen, Mit der Nudelmaschine durchlassen Bandnudeln schneiden Hühnersuppe: Möhren,Sellerie,Lauch putzen,kleine Würfel schneiden Gemüse anschwitzen,Hühnerbrühe (vom Biohuhn von vor 2 Tagen)würzen Salz,Pfeffer,Currypulver,garen,Kaiserschoten zugeben,für 3-4 Minuten die...

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Spinatnudeln,Babyspinat,vegetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 09.04.2016 | 10 mal gelesen

Getrocknete Tomaten: Getr. Tomaten in Wasser und Balsamicoessig kurz aufkochen (2-3-Min.) mit etwas Olivenöl pürieren Spinatnudeln mit Babyspinat: Spinatnudeln kochen Babyspinat: kleingehackten Knoblauch in der Pfanne mit Olivenöl anschwitzen,Babyspinat zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,etwas Sahne angießen und etwas Bärlauchpesto zugeben Babaspinat in der Pfanne unter die abgegoßenen Nudeln heben,servieren, auf...

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DIE SENSATION DES TAGES: Die weltweit erste Spaghettiernte ist geglückt 30

Barbara S.
Barbara S. | Ebsdorfergrund | am 01.04.2016 | 491 mal gelesen

Nach vielen Versuchen und eben sovielen Misserfolgen ist es mir nun geglückt,. Spaghetti zu ernten. Ich habe herausgefunden, dass Spaghetti Frostkeimer sind. Daher resultierten vorher auch meine Misserfolge. Aus Wasser, Mehl und Hartweizengries habe ich einen Nudelteig zusammen gerührt. Daraus habe ich kleine Kügelchen geformt und sie in einer Pflanzschale mit sandiger Erde gelegt. Je kleiner die Kügelchen, desto...

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Buchenpilze, lecker und schnell zubereitet 7

Renate Croissier
Renate Croissier | Lünen | am 06.02.2016 | 364 mal gelesen

Lünen: Mitte | Heute gab es also die gestern vorgestellten Buchenpilze auf den Teller. Da die Pilze winzig sind, müssen sie nicht groß geputzt werden. Man schneidet sie vom Substrat. Fertig! In einer Pfanne Butter zerlassen, sie soll nicht braun werden 1 - 2 Schalotten sehr fein schneiden und dazugeben. Ebenfalls die Pilze dazugeben und ganz kurz anschwenken. Mit Sahne und einem Schuss Weißwein ablöschen und kurz aufkochen Salz...

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bunt rumgenudelt... 9

Martina Köhler
Martina Köhler | Göhren | am 13.11.2015 | 52 mal gelesen

Schnappschuss

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Fotokurs geht einen Tag in den Kräutergarten der Nudelfabrik Alb Gold 8

Ursula Schriemer
Ursula Schriemer | Trochtelfingen | am 08.10.2015 | 178 mal gelesen

Trochtelfingen: Kräutergarten Alb Gold | Die VHS Inzigkofen bietete jedes Jahr zwei Fotokurse der Nahfotografie an, die unter der Leitung der Fotografenmeisterin Gisela Pölking statt finden. Es ist das Gesamtpaket Fotokurs und das ehemalige Kloster Inzigkofen, das mich immer wieder dort hinzieht. Es ist Lernen und viel Gutes für die Seele. Einen Tag gingen wir nach Trochtelfingen zu Alb Gold, eine Nudelfabrik, die einen wunderschönen und großen Kräutergarten hat....

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Alle Jahre wieder... 3

Ingrid Duve
Ingrid Duve | Laatzen | am 03.09.2015 | 69 mal gelesen

Laatzen: Ingrid Duve | Gestern war ich, wie jedes Jahr am Steintor....um mich mit Nudeln zu versorgen...... In der Mitte der Georgstraße, konnte ich den Wurst-Achim schon schreien hören (seine armen Stimmbänder) Mein Weg führte zum Nudel-Dieter , der genauso schreien kann, wie Wurst-Achim. Für 15 € erstand ich 4,5 kg Nudeln verschiedener Sorten, dazu eine Flasche Rose´-Wein und eine große Flasche Ketsche up. Ich wundere mich, dass ich...

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Pasta mit Ziegenkäse und grünem Spargel - einfach himmlisch! 7

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 04.05.2015 | 618 mal gelesen

Eigentlich sollte der grüne Spargel gestern bei uns auf den Grill. Aber manchmal kommt es anders als geplant und es entstehen bei der Resteverwertung besonders leckere Rezepte. Gerade Saucen für Pasta können immer wieder delikat variiert werden. In meinem Lieblingsrestaurant in der Steintormasch steht z.B. ein Pastagericht mit grünem Spargel und Parmesanbutter auf der Karte, dass bei jedem Genuss meine Geschmacksknospen...

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Nudeln 25

Ingrid Duve
Ingrid Duve | Laatzen | am 06.03.2015 | 59 mal gelesen

Laatzen: Ingrid Duve | Schnappschuss

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Crossover: Orient trifft auf Pasta 5

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 08.01.2015 | 396 mal gelesen

Ich liebe es, beim Kochen zu experimentieren, ich liebe die orientalische Küche und ich liebe Pasta. Was lag also näher, als den Orient auf Pasta treffen zu lassen? Minze gehört zu einer der Zutaten, die aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken ist. Und Minze muss bei uns durchaus nicht immer nur als Tee serviert werden. Hier trifft sie auf feurige Peperoni und Knoblauch. Viele weitere Gewürze und Kräuter geben...

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PASTA . . . . 13

Renate Croissier
Renate Croissier | Lünen | am 28.11.2014 | 131 mal gelesen

Lünen: Mitte | ....oder, mit Essen spielt man nicht!

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Ravioli mit Kürbisfüllung 3

Sylvia Brey
Sylvia Brey | Friedberg | am 21.09.2014 | 153 mal gelesen

Nudelteig: 400 g Instantmehl 4 Eier Salz Die Zutaten gut verkneten, ca. ½ Std. kalt stellen. Den Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Mit der Kürbismasse füllen und im kochendem Wasser ca. 10 Min. kochen. Kürbisfüllung: 1 Stück Kürbis (ca. 700 g) 2 Frühlingszwiebel 2 EL Pinienkerne ½ Bio-Zitrone 4 Stängel Petersilie 125 g frisch geriebener Parmesan Salz, Pfeffer Den Kürbis mit Schale in Schnitze...