myheimat-Magazin Rezepte

Besonders interessante Rezepte von den myheimat-Autoren bundesweit und dazu viele Fotos aus der Region Hannover: Das ist das myheimat-Rezeptemagazin. Mehr über das myheimat-Magazin Rezepte 2010 erfahren Sie unter diesem Link. Auf dieser Seite finden Sie die Beiträge (Rezepte ebenso wie Fotos aus der Region), aus denen im Magazin Auszüge abgedruckt sind. Und Sie können virtuell in dem Magazin blättern (einfach auf die Titelseite klicken):

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Nikolausmarkt in Ehlershausen zum 20. Mal an der Martin-Luther-Kirche 1

Gerhard Grupp
Gerhard Grupp | Burgdorf | am 26.11.2009 | 640 mal gelesen

Burgdorf OT Ehlershausen: Martin-Luther-Kirche | Am 5. und 6. Dezember findet in diesem Jahr, zum 20. Mal, in Ehlershausen der Nikolausmarkt rund um die Martin-Luther-Kirche statt. Wie auch in den letzten Jahren, kommt der Erlös des Marktes den Fördervereinen der Schule, der Kirche, des Waldbades und dem Kindergarten zu Gute. Insofern profitiert jeder Bürger unseres Dorfes davon. Wir konnten seit 1989 Spenden in Höhe von insgesamt 62.269,69 Euro verschiedenen Einrichtungen...

Braunkohl mit Brägenwurst. 3

Kurt Battermann
Kurt Battermann | Burgdorf | am 23.11.2009 | 802 mal gelesen

Braunkohl ist bei uns „das“ Weihnachtsgericht. Alle mögen es so, wie Muttern es macht. Eins hat sich geändert und das liegt am Wetter. Den Braunkohl ernten wir nicht mehr aus dem Garten. Er braucht Frost, um die Bitterstoffe zu entfernen und wann hat es bei uns das letzte mal vor Weihnachten gefroren? Also Konserve. Geräuchertes Fleisch (Lachsfilet o.ä.) anbraten und etwas Wasser zugeben ca. 1/2 Stunde kochen. Zwiebeln...

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St. Martinsumzug in Döhren

Jens Schade
Jens Schade | Hannover-Mitte | am 11.11.2009 | 443 mal gelesen

Hannover: Döhren | "Laterne, Laterne ..." Vorweg hoch zu Pferd ritt St. Martin und dahinter folgte ein Lichtermeer aus Laternen. Die katholische Kardinal-Bertram-Schule aus der Olberstraße in Döhren feierte am Martinstag wieder den Heiligen, der als römischer Soldat seinen Mantel mit einem Bettler teilte. Traditionsgemäß begann das Fest in der St. Bernwardkirche. Dort spielten Kinder der dritten Klasse das Geschehen nach. Mit bunten Lampignons...

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Wandergruppe Suttorf nutzt den schönen Herbsttag für Waldwanderung 1

Waltraud Scharnhorst
Waltraud Scharnhorst | Neustadt am Rübenberge | am 08.11.2009 | 454 mal gelesen

Die Wandergruppe des SVE Suttorf hat - nach den regnerischen Tagen - den wunderschönen Sonntag zu einer Herbstwanderung genutzt. Nach der Devise: Warum in die Ferne schweifen, erklärte man das schöne Waldstück "In den Häfern" in der Gemarkung Schneeren zum Wanderziel. Das Laub der Buchen und Birken war wunderschön gefärbt und da der Wind nur ein Hauch war, schwebten die Blätter leicht und sacht herab. Unterwegs gab es...

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Halloweenparty auf dem Hof Bgm.-Wehrmann-Str.- Ecke - Mühlenweg 1

Heike Schmidt
Heike Schmidt | Garbsen | am 02.11.2009 | 826 mal gelesen

Die Kostüme waren wieder schaurig und einfallsreich zur 9. Halloweenparty bei uns auf dem Hof in Frielingen. Pavillon und Partyzelt zeigten sich in einem schummrig, feurigem Licht mit selbst gestalteten Kürbissen, Fledermäusen, Totenköpfen und so manch anderem Halloweenwesen. Mit Tanzspielen, dem Grusel-ABC und Musik verging der Abend schnell und kurz vor Mitternacht in ungewohnter Kälte verkrochen sich die Geister in ihre...

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Flammkuchen 10

Gerda Landherr
Gerda Landherr | Neusäß | am 06.10.2009 | 581 mal gelesen

Zutaten: Zutaten 200 g Mehl 1 TL Salz 1 EL Öl 110 ml Wasser 200 g Schmand Salz und Pfeffer, Muskat 2 Stück Zwiebel(n) 100 g Speck, in feinen Streifen oder WürfZubereitung Zubereitung Zubereitung: Aus Mehl, Salz, Öl und Wasser einen Teig herstellen. Teig solange kneten, bis dieser nicht mehr an den Händen kleben bleibt, ansonsten noch etwas Mehl unterarbeiten. Teig mind. 30 Minuten ruhen lassen. Schmand glatt...

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(mein) Zwiebelkuchen Rezept 30

Franz Patzal
Franz Patzal | Garbsen | am 05.10.2009 | 1175 mal gelesen

Bilder: Elisabeth Patzal Rezept Zwiebelkuchen (seit dreißig Jahren bei uns Tradition zum 4. Oktober) für ein Backblech, Portionen je nach Japs Zutaten: für den Teig: 500 Mehl 1 Würfel Hefe (42g) 1 TL Salz 1 TL Zucker 1/8 l Milch drei EL Öl 1 Ei nach Geschmack etwas Kräuter z.B. Basilikum, Majoran für den Belag: 2 Gemüsezwiebel 200 g geräucherter Schinken(speck) nicht zu dicke Fettschicht...

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Gebt Acht! Holunderbeersaft schnell selbst gemacht!

Jessika Zimmermann
Jessika Zimmermann | Seelze | am 02.09.2009 | 8906 mal gelesen

"Mama, können wir Holunderbeeren pflücken?", fragte mich mein Töchterchen. "Seufz, sind die denn schon reif?", fragte ich erschöpft. Ja, zumindest einige waren es vor unserer Tür und so pflückten wir die Beeren ab und kochten Holunderbeersaft. Das geht ganz einfach. Am besten die abgeschnittenen Beeren heiß übergießen, dann sind schon mal die Viecher, die da drin wohnen, betäubt oder sogar gar und dann kann man prima mit...

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Putenbrust mit Steinpilzfüllung 1

Sandra Fräßdorf
Sandra Fräßdorf | Lehrte | am 21.07.2009 | 826 mal gelesen

Zutaten für 4 – 6 Portionen: - 30g getrocknete Steinpilze - 1 kg Putenbrustfilet - 2 Frühlingszwiebeln - 200ml Geflügelfond - 1 Bund glatte Petersilie -200g kleine Champignons - 4 El Öl - 1 große Karotte - 2 Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - ½ Apfel - Salz -Pfeffer Als Beilage sehr lecker: Kartoffelklöße oder...

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Falafel im Wickel mit Salat, Gemüse und Gurken-Joghurt 16

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 12.07.2009 | 569 mal gelesen

Wenn ich schon nicht alle Interessierten zum Essen einladen konnte, sollt Ihr wenigstens optisch etwas teilhaben. Die Düfte und die schöne israelische Instrumental-Musik kann ich hier leider nicht so gut vermitteln. Ja, ich muss zugeben, etwas geschummelt zu haben .... ... die Falafel habe ich nicht komplett selbst gemacht, sondern aus Zeitgründen eine fertige Pulver-Mischung gewählt, die man nur noch mit Wasser anrühren,...

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SoVD fuhr zum Spargelessen 1

Renate Mentner
Renate Mentner | Ronnenberg | am 15.06.2009 | 451 mal gelesen

Der Sozialverband (SoVD) OV Ronnenberg hatte sich diesmal zum Spargelessen etwas be-sonderes ausgedacht. Die Fahrt ging ins schöne Auetal bei Rinteln. Das Ziel war die Gaststätte Pfingsttor in der Gemeinde Friedrichswald. Dort gab es eine Vorsuppe, Spargel satt mit Schnitzel und Schinken und als Nachtisch Eis. Nach diesem leckeren Essen fuhren wir nach Hameln, wo bereits ein Schiff auf uns wartete. Während der dreistündigen...

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Reiterverein Wilkenburg zum Rennauftakt auf der Neuen Bult !

Frank Bosse
Frank Bosse | Langenhagen | am 14.04.2009 | 333 mal gelesen

Bei strahlendem Sonnenschein feierten 120 Mitglieder und Freunde des Reitervereins Wilkenburg den Auftakt der Rennsaison auf der Neuen Bult in Langenhagen. Nach einem Exclusiv- Brunch im JockeyClub durfte ein Blick hinter die Kulissen des Hannoverschen Rennvereins natürlich nicht fehlen. Nach der sehr lehrreichen und unterhaltsamen Führung durch die Rennanlage und Gesprächen mit einigen Jockey's ging es dann an die...

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Eissegeln Steinhuder Meer 2009 4

Norman Gilster
Norman Gilster | Wunstorf | am 12.01.2009 | 1836 mal gelesen

Nach Jahren erstmals wieder beste Bedingungen mit Spiegeleis und einem voll besegelbaren Meer. Danke an alle, die "die Kühlschrank-Türen" offengelassen haben, damit das Meer endlich wieder sicher zufriert. Ich habe wegen der Eisstärke diesesmal meinen "DN"-Eissegler stehenlassen und lieber die Klasse 3 gesegelt. In dieser Klasse starte ich für Dänemark normalerweise im Sommer bei internationalen Strandsegel-Regatten (EM &...

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Noch ganz warm... 28

Petra Pschunder
Petra Pschunder | Garbsen | am 26.10.2008 | 1076 mal gelesen

Auf Wunsch meines Sohnes habe ich heute mal wieder Muffins gebacken... seine Lieblingssorte: Raffaello-Kokos-Muffins. Die sind wirklich super lecker - wer Lust hat - hier das Rezept! 125 ml Öl 100 g Zucker 2 Ei(er) 125 g Natur-Joghurt 125 g Kokosraspel ½ Backpulver, 250 g Mehl 2 EL Schokoladenraspel 12 Stk. Konfekt (Raffaello) 1 Pck. Kuchenglasur (Schokolade) Fett für die Form Zubereitung Das...

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unser Kalimandscharo, aufgenommen aus der Bgm.-Schaper-Str. vom 12.10.08 2

Marco Kallwitz
Marco Kallwitz | Sehnde | am 13.10.2008 | 254 mal gelesen

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Apfeltiramisu – lecker & doch geeignet für die Kleinen 7

Uta Kubik-Ritter
Uta Kubik-Ritter | Uetze | am 16.07.2008 | 778 mal gelesen

Seit ich im letzten Sommer ein ganz leckeres kindergerechtes Rezept für Tiramisu bekommen habe, gibt es dieses Dessert sehr häufig bei uns (schließlich haben Enkelkinder großen Hunger). In dem Rezept ist auf Alkohol verzichtet; was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut. Ganz im Gegenteil: der Apfelkompott macht aus dem Tiramisu ein fruchtiges Sommerdessert. Hier die Zutaten: 1 Paket Löffelbisquit Apfelsaft 500 g....

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Schon mal Pizza gegrillt? 11

Petra Schmidt
Petra Schmidt | Gersthofen | am 25.05.2008 | 4136 mal gelesen

Geht nicht? – Gibt’s nicht! Grillzubehör - Kugelgrill mit Thermometer - Pizza- oder Schamottstein * - Pizzaschieber ** Pizzaboden-Rezept für ein 1 Pizzablech oder 2 runde Grill-Pizzen - 250g Mehl - etwa 150ml lauwarmes Wasser - 1/2 Würfel Hefe - 1 Prise Zucker - 1 Prise Salz Weitere Zutaten - Tomatenmark - Pizzagewürz - Käse Zunächst den Hefeteig zubereiten. Dazu im Mehl eine Kuhle formen. In einem...

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Bacalhau – portugiesischer Stockfisch 7

Uta Kubik-Ritter
Uta Kubik-Ritter | Uetze | am 09.05.2008 | 2696 mal gelesen

Schnappschuss