Matjes

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Marinierte Matjes 2

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 08.11.2018 | 53 mal gelesen

Marinierte Matjes,Pellkartoffeln,Gurkensalat: Marinade: Piment,Wacholder,Senfkörner,Pfefferkörner ,Salz,Zitronenzesten,Zitronensaft,Joghurt, Buttermilch,neutrales Öl,alle Zutaten im Standmixer fein mixen Zubereitung: Die Matjes in eine Schüssel geben,die Marinade darüber gießen,und noch Lorbeer, Senfkörner,Wacholder,Pfefferkörner,Piment, Nelken,Gewürzgurken,Apfelstückchen und Zwiebelringe zugebenund ziehen...

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Matjessalat 10

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 12.06.2017 | 101 mal gelesen

Matjessalat ganz einfach und schnell gemacht: Matjesfilet, gewürfelt Tomatenwürfel Gewürzgurkenwürfel Lauchzwiebelringe oder auch rote Zwiebelringe etwas Sonnenblumenöl schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Dill oder auch andere Kräuter Zutaten alle miteinander vermengen und zum zum Abendbrot mit lecker frischen Bauernbrot verschmackofatzen. Einfach, gut und schnell! Guten Appetit ;-)

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Matjes

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 29.06.2016 | 9 mal gelesen

Matjes : Matjesfilets,Zwiebelwürfel, Apfelwürfel,Gurkenscheiben Beilagen : Pellkartoffeln,Gurkensalat

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Gurke zum Matjes 1

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 29.06.2016 | 14 mal gelesen

Schnappschuss

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Matjes,Salate,Obstsalat,pescetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 27.05.2016 | 13 mal gelesen

Möhrensalat: Möhren und Apfel und Zwiebel raspeln. Zitronensaft,Orangensaft,Pfeffer,Kräutersalz,Ahornsirup, Traubenkernöl,Zitronenabrieb zugeben,alles vermengen Kohlrabisalat: Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom Kohlrabi kleinhacken ,Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben (keine Säure an den Kohlrabisalat) Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen...

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Matjes Tatar,Rote Bete Carpaccio,Weißkrautsalat,Kartoffeln,pescetarisch 1

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 15.03.2016 | 42 mal gelesen

Weimar: Kochen | Matjes Tatar: Heringe waschen ,in Würfelschneiden Gurken,Zwiebeln,Apfel,Kapern kleinschneiden alles vermengen und mit neutralem Öl und Zitronenabrieb abschmecken etwas ziehen lassen Rote Betesalat: Rote Bete in Scheiben schneiden, Rote Zwiebel klein schneiden, würzen mit Salz,Pfeffer, dunkler Balsamicoessig,Traubenkernöl, ziehen lassen Rote Bete Carpaccio: Rote Beete dünn aufschneiden, auf dem Teller verteilen,...

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So schmeckt der Norden 10

Katja W.
Katja W. | Bremerhaven | am 22.10.2015 | 344 mal gelesen

Bremerhaven: Fischereihafen | Schnappschuss

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Möwen mögen mitunter Matjes

Helmut Kuzina
Helmut Kuzina | Wismar | am 17.07.2015 | 51 mal gelesen

Wismar: Alter Hafen | Schnappschuss

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Matjesessen 2015 des CDU Ortsverbandes Döhren-Wülfel

CDU Döhren-Wülfel
CDU Döhren-Wülfel | Hannover-Döhren-Wülfel-Mittelfeld | am 29.05.2015 | 53 mal gelesen

Am 27.Mai 2015 fand das traditionelle Matjesessen des CDU Ortsverbandes Döhren-Wülfel statt. Die zahlreich erschienenen Mitglieder und Gäste trafen sich im Clubrestaurant von Niedersachsen-Döhren / FC Schwalbe in der Schützenallee. Der diesjährige Gast des geselligen Beisammenseins war der Vorsitzende der CDU-Ratsfraktion der Landeshauptstadt Hannover, Jens Seidel. Jens Seidel übernahm nach einer kurzen Begrüßung des...

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Es nähert sich mal wieder das Duisburger Matjesfestival--- Bon Appetit---- 15

Jürgen Daum
Jürgen Daum | Duisburg | am 27.04.2015 | 95 mal gelesen

Duisburg: Matjesfestival in | Hhhhhmmmm, einfach lecker--- und hinterher ein Oude Genever--- booohhh ähhh!!!!!

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Matjes Hausfrauen mit Kartoffelstäbchen 7

H K
H K | Sankt Peter-Ording | am 29.08.2014 | 65 mal gelesen

Sankt Peter-Ording: Ording | Schnappschuss

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Wer ist da ??? 3

H K
H K | Winterhude | am 28.08.2014 | 54 mal gelesen

Hamburg: Hafen | Schnappschuss

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Matjeshappen.... 12

Martina Köhler
Martina Köhler | Göhren | am 01.02.2014 | 189 mal gelesen

Zutaten - 2 Pck. Matjesfilets - 2 Zwiebeln - 2 Paprikaschoten - 1 Flasche heller Balsamico - Zucker, Lorbeerblatt, Pimentkörner, Pfeffer grob gemalen , eventuell Salz, Dill Zubereitung Aus Essig , Wasser, Zucker, Lorbeerblatt , Piment , Pfeffer und eventuell Salz einen Sud kochen. Salz ist nicht unbedingt nötig , weil der Matjes salzig ist. Alles abkühlen lassen. Matjes mit Küchentuch abtupfen - in Stücke...

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Matjes nach Hausfrauenart 13

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 03.05.2013 | 815 mal gelesen

Wir lieben Urlaub an der Nord- oder Ostsee. Um ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause zu holen, kommt bei uns regelmäßig frischer Fisch auf den Tisch. Besonders lecker finden wir Matjes mit einer Sauce nach Hausfrauenart, die mit viel frischen Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken aufgepeppt wird. Zutaten (für vier Personen) 6 Matjesfilets 500g fettarmer Joghurt 1 Becher Creme Fraiche 2 Äpfel (säuerlich) 1 große...

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Matjes ole`, (beim Matjesfest in Duisburg )

Jürgen Daum
Jürgen Daum | Duisburg | am 13.03.2013 | 46 mal gelesen

Schnappschuss

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Das geht im Norden immer

Your Beoland
Your Beoland | Bösel | am 19.10.2012 | 98 mal gelesen

Schnappschuss

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Matjesessen beim DRK Letter

Horst Kaßauer
Horst Kaßauer | Seelze | am 15.06.2012 | 221 mal gelesen

Seelze: Tagesstätte | Am 14.Juni war Matjesessen beim DRK Letter angesagt. Über 50 Mitglieder und Gäste ließen sich Matjes mit grünen Bohnen und Speckstippe schmecken. Zum Auftakt wurde traditionell das Matjeslied gesungen und hinterher gab es einen Matjesschluck.

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18. Duisburger Matjesfest

Duisburg Marketing
Duisburg Marketing | Duisburg | am 31.05.2012 | 348 mal gelesen

Duisburg: König-Heinrich-Platz | Das Duisburger Matjesfest, dessen 18. Auflage in diesem Jahr vom 07. bis zum 09. Juni gefeiert wird, gehört inzwischen zu den etablierten und größten Veranstaltungen dieser Art in der Bundesrepublik und lockt Jahr für Jahr rd. 50 000 Besucher aus Duisburg aber auch viele Matjesfreunde aus den umliegenden Städten auf die Königstraße. Traditioneller Veranstaltungsort für das Matjesfest ist der Zentralbereich der...

Duisburger Matjesfest

Andreas Rüdig
Andreas Rüdig | Duisburg | am 31.05.2012 | 433 mal gelesen

Das Duisburger Matjesfest geht in diesem Jahr in seine 18. Runde. Vom 7. bis 9. Juni wird es auf der Königstraße zwischen Claubergstraße und Tonhallenstraße 10 Fischverkaufsstände, 2 Getränkestände, 1 Weinstand, 1 mittelalterlichen Brotbäcker und 1 Gastronomiezelt für das "Benefischessen" geben. "Wichtiger Bestandteil des Matjesfestes war von Anfang an eine Aktion, deren Erlös traditionell Duisburger Einrichtungen der Kinder-...

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Gefiedertes am Steinhuder Meer 7

Petra Pschunder
Petra Pschunder | Garbsen | am 29.09.2010 | 364 mal gelesen

Termin in Wunstorf um die Mittagszeit - und plötzlich packte mich der Hunger. Steinhude ist nicht weit entfernt - ein Fischbrötchen wäre jetzt genau das RICHTIGE, dachte ich mir! Wenig später hatte ich mein leckeres Matjesbrötchen in der Hand und verspeiste es genüsslich auf einer nahe stehenden Bank. Die Enten waren im Nu am Start und stibitzen sich die Brötchenkrümel, die man beim Brötchen essen halt so "verliert". Ohne...

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Matjes-Essen beim Schützenverein Hagen

Klaus-Dieter Drechsler
Klaus-Dieter Drechsler | Neustadt am Rübenberge | am 09.06.2010 | 434 mal gelesen

Neustadt am Rübenberge: Vereinsgelände Schützenverein Hagen | Es ist wieder soweit, am SONNTAG, den 20.06.2010 veranstaltet der Schützenverein Hagen von 1923 e.V. sein zwölftes Pellkartoffel/Matjes-Essen. Das Fest findet auf dem Vereinsgelände in Hagen statt, ist für JEDERMANN offen und beginnt um 11:00 Uhr. Pellkartoffeln (handgewaschen) und Matjes werden bis in den Abend hinein angeboten (wenn weg, dann weg!) (für Leute mit dem „besonderen Geschmack“ gibt es auf Wunsch „weiße...

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Matjesfest für die ganze Familie 1

Petra Pschunder
Petra Pschunder | Garbsen | am 05.06.2010 | 1530 mal gelesen

Seit Jahrzehnten wird in Garbsen-Berenbostel das Matjesfest im schönen Bürgerpark gefeiert – und heute ist es wieder soweit! Auch wer keinen Matjes mag, kommt voll auf seine Kosten und verdursten muss man hier auch nicht! Die zahlreiche Attraktionen für Kinder lassen keine Langeweile aufkommen und Volker Rosin sorgt AUF der Bühne für Action VOR der Bühne. Die Kinder tanzen, springen und singen ausgelassen und...

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6.Matjes - Pokal - Schießen 2010 bei der BSG Lehrte

Barbara Kobbe
Barbara Kobbe | Lehrte | am 04.06.2010 | 1028 mal gelesen

6. Matjes - Pokal - Schießen 2010 Nicht immer die besten gewinnen!!!!! Für die Bürgerschützen wurde das sechste „ Matjes - Pokal - Schießen“ durchgeführt. Jeder Schütze versuchte, nicht den besten Teiler zu schießen, denn nur wer den viert besten Teiler hatte, konnte den Pokal in Empfang nehmen. Bei einigen Schützen wurde aber aus diesem Vorhaben nichts und sie schossen Teiler, die bei einem Preisschießen zu den ersten...

Matjesessen des SoVD Hämelerwald

Christine Schmundt
Christine Schmundt | Lehrte | am 07.04.2010 | 212 mal gelesen

Lehrte: Begegnungszentrum. | Am Samstag den 17.4.2010 findet im BGZ, Hirschbergerstrasse in Hämelerwald das sehr beliebte jährliche Matjesessen statt. Beginn 13.00 Uhr. Im Anschluß ist Zeit für Gespräche, Erzählen usw. Um 15.00 Uhr gibt es dann noch Kaffee und Kuchen. Unkostenbeitrag: 13.-- Euro. Wir bitten um Anmeldung bei Christine Schmundt, Telefon 05175/5641. Auch Nichtmitglieder sind herzlich eingeladen.

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Matjesfest in Schulenburg 1

Dietmar Grundey
Dietmar Grundey | Langenhagen | am 21.06.2009 | 320 mal gelesen

Riesen Erfolg über 100 Teilnehmer nahmen am Matjesfest des SSV Schulenburg teil. Das Wetter spielte nicht ganz so mit, so wurde halt im Schützenhaus gefeiert. Alle waren begeistert, es hat super geschmeckt und eine Wiederholung ist gesichert. Es gab: Matjes Topf Sylter Art, Matjes Filet rauch gewürzt,Matjes Filet mit Zwiebeln, Matjes happen mit Kräuterdressing, Sahne Soße Hausfrauenart, Pellkartoffeln, Bratkartoffeln,...