Lachs

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Sommerzeit - Partyzeit 4

  e:Due
  e:Due | Weimar | am 22.06.2019 | 61 mal gelesen

. . . zum Abend Besuch. Was bietet man da so alles an? Ich hatte noch ein Glas Seelachsschnitzel und einen Becher Frischkäse - eigendlich eine gute Grundlage . . . Heureka - jetzt mach ich Lachscreme! Also, den Lachs (die Schnitzel) so gut es ging 'entölt' , den Frischkäse (250g) untergerührt, etwas Pfeffer mit der Mühle, eine Messerspitze Knoblauchgranulat, eine Messerspitze Chilliflocken und alles zusammen gut...

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Wie wär´s mit einem Lachshäppchen ? 5

Hans-Joachim bartz
Hans-Joachim bartz | Hattingen | am 31.08.2018 | 144 mal gelesen

Schnappschuss

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Lecker, einfach lecker!

Reinhard Spörer
Reinhard Spörer | Langenhagen | am 28.04.2017 | 24 mal gelesen

Langenhagen: Restaurant "zu Hause" | Spargelzeit

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Lachs,grüner Spargel,Kartoffelspalten,Salat,Erdbeeren

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 15.06.2016 | 21 mal gelesen

Lachs: Auf der Hautseite anbraten,würzen mit Salz,Pfeffer, Lobeer,Garen, etwas Weißwein angießen Grüner Spargel: Spargel waschen,Enden großzügig abschneiden in Olivenöl braten, würzen Salz,Pfeffer, Ofenkartoffeln: Kartoffeln waschen,schälen,in große Spalten schneiden, auf dem geölten Blech verteilen,die Spalten nochmals ölen, würzen mit Salz,Rosmarin,im Ofen bei ca 180° Umluft ca. 20-25 Minuten garen. Beilage:...

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Lachs,Gnocchis,Zitronen-Kresse Sauce,pescetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 16.02.2016 | 58 mal gelesen

Gnocchi: Zutaten: Kartoffeln (mehlig kochend),Ei,Mehl, Backpulver,Salz, Zubereitung: Kartoffeln kochen,pellen,durch die Presse drücken (wahlweise zerstampfen),ein Brett mit Mehl bestreuen, die zerstampften Kartoffeln darauf,das Ei und eine Messerspitze Backpulver dazu und mit bemehlten Händen durchkneten bis der Teig nicht mehr klebt,den Teig in Rollen formen und kleine Stücke abschneiden,diese in Mehl wenden,je...

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Zeit für's Mittagessen ... 4

Klaus Dieter Hotzenplotz
Klaus Dieter Hotzenplotz | Marburg | am 19.09.2014 | 89 mal gelesen

Marburg: In meiner Küche | Schnappschuss

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Rückkehr der Lachse...Fisch-Kanu Kombipässe an den Fluß-Wehren… z.B. Oker 2

Walter Deppe
Walter Deppe | Gronau (Leine) | am 06.05.2014 | 324 mal gelesen

Brüssel (Belgien): Europa Parlement | Schnappschuss

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mutantenfleisch 10

Hans-Werner Blume
Hans-Werner Blume | Garbsen | am 03.02.2014 | 223 mal gelesen

Lachse: Meines wissens schwimmen diese viecher als fische im wasser. Was sind dann lammlachse oder schweinelachse ? Neuzüchtungen unserer genmanipulatoren ? Und dann noch als sonderangebote im supermarkt - näääää !

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Rezepttipp: Lachsfilet küsst fruchtige Orangensauce 19

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 10.01.2014 | 4489 mal gelesen

Wer sagt eigentlich, dass Fischgerichte nur klassisch zubereitet super lecker sind? Ich habe heute in der Küche experimentiert und unserem Lachsfilet eine besonders fruchtige Note verpasst nach dem Motto: "Ran an die Orangen!" Noch ein paar orientalische Gewürze dazu und ab in den Ofen. Trotz Sahnesauce ist dieses Rezept ein fruchtig, leichtes Gericht, das auch bei trübem Winterwetter garantiert Lust auf Sommer, Sonne, Strand...

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Die Lachse sind wieder da! 2

Ursula Reusch
Ursula Reusch | Hannover-Döhren-Wülfel-Mittelfeld | am 16.07.2013 | 231 mal gelesen

Dieser Lachs ist leider tot. Er verstarb gestern unterhalb der Brückenhauses in Hannover Döhren Er hatte wohl einen Unfall in einer der bestehenden Wasserkraftanlagen auf dem Weg zum Brückenhaus in Döhren. Der künstlich erzeugte Niedrigwasserstand an diesem Wehr hat seinen weiteren Aufstieg verhindert und vermutlich seinen Tod herbeigeführt. Schade, dieses Lachsmännchen hätte zum weiteren Wiederaufbau der Lachspopulation...

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Ein Teil des schwedischen Buffets 17

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 22.06.2013 | 150 mal gelesen

Schnappschuss

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Mittsommer-Pfannkuchen-Röllchen 20

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 22.06.2013 | 2512 mal gelesen

Wie fast immer hat auch dieses abgewandelte Rezept eine Geschichte. Als meine allerliebste Kollegin Moni sich in die Altersrente verabschiedete, brachte sie als Buffet allerlei leckere Speisen mit. Unter anderem waren gefüllte Pfannkuchen dabei, die ihre Schwiegertochter gefertigt hatte. Diese Pfannkuchen waren mit Merrettich-Sahne und Lachs gefüllt, gerollt und in Mundhappen geschnitten. Die Idee fand ich klasse. Nun mag...

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Ein Fisch erobert den Leinefluss 2

Monika Wettig-Büschlepp
Monika Wettig-Büschlepp | Gronau (Leine) | am 19.11.2012 | 430 mal gelesen

Gronau (Leine): Lachszentrum | Heute hatte ich Gelegenheit das Lachszentrum in Gronau/Leine zu besichtigen. Es hatte sich eine Schulklasse angemeldet und so konnten mein Mann und ich dem interessanten Vortrag, von Herrn Günter Ohnesorge, dem 1. Vorsitzenden des Lachszentrum, mit Lichtbildern bei wohnen. Hinterher zeigte Herr Ohnesorge uns die Bassins, wo der Verein die Atlantiklachse groß zieht, bis sie, mit ca. 2 Jahren, in die Leine-Nebenflüße...

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Kreativer Wochenstart... 73

Torben Schott
Torben Schott | Lichtenfels | am 15.10.2012 | 805 mal gelesen

Schnappschuss

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Aldi Rückrufaktion - Lebensmittel- Aldi Nord nimmt Lachssalat aus den Ragalen.

Wolf STAG
Wolf STAG | Essen | am 05.10.2012 | 358 mal gelesen

Aldi Nord warnt wegen Salmonellen-Verdachts vor Lachssalat 05.10.2012, 11:24 Uhr Detail: Salmonellenverdacht: Aldi Nord nimmt Lachssalat aus den Ragalen. Der Discounter Aldi Nord hat wegen Salmonellen-Verdachts einen Lachssalat aus den Niederlanden aus den Regalen genommen. Beim Salat des Herstellers "Johma Salades B.V." der Packungsgröße 150 Gramm könne eine Verunreinigung mit Salmonellen nicht...

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Erlebnisreise Skandinavien und Nordkap: Schwedens Norden 1

Renate Gaber
Renate Gaber | Friedberg | am 12.06.2012 | 283 mal gelesen

Heute überquerten wir in Finnland wieder den Polarkreis, bevor wir kurz darauf die Grenze zu Schweden passierten. Die Vegetation war inzwischen wieder viel üppiger, die Temperatur so warm, dass wir T-Shirts trugen. Die Mückenplage war gottseidank vorüber. Die idyllische Landschaft war wunderschön mit gemächlich dahin fließenden und von Laubbäumen gesäumten breiten Flüssen. Seen, Tümpel, Wiesen und Wälder gewährten uns...

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Regenbogenlachs ? 1

Andreas Heisler
Andreas Heisler | Hannover-Zoo | am 12.06.2012 | 171 mal gelesen

Hannover: Zoo Hannover | Schnappschuss

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Lecker Lachstatar! 8

Elke Backert
Elke Backert | Hamburg | am 20.03.2012 | 737 mal gelesen

Schnappschuss

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Frischer Fisch in Fürstenfeldbruck 1

Michael Wawrzyniak
Michael Wawrzyniak | Fürstenfeldbruck | am 29.12.2010 | 1522 mal gelesen

Fürstenfeldbruck liegt zwar nicht am Meer, verfügt aber seit kurzem über erweiterte Fischgründe. Koray Menekseoglu hat kürzlich in der Pucher Straße 21-23 seinen Laden eröffnet. Geräucherte Forellen, frische Lachsfilets, Tintenfische, Doraden oder andere Köstlichkeiten aus dem Meer, im Brucker Hafen. Alles kommt frisch und in feinster Qualität in die Einkaufstüte. Auch gegen den kleinen Hunger kann Menekseoglu mit frisch...

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Diese Idylle soll durch ein Wasserkraftwerk zerstört werden 1

Ursula Reusch
Ursula Reusch | Hannover-Seelhorst | am 19.12.2010 | 629 mal gelesen

Hannover: Brückenhaus | Schnappschuss

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Die Alternative zu fettem Fleisch ... 11

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 09.12.2010 | 329 mal gelesen

Schnappschuss

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Wer das Besondere liebt ... 13

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 20.11.2010 | 252 mal gelesen

Schnappschuss

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Linguine mit Lachs in Safran-Portwein-Soße 1

Kirstin Regensburger
Kirstin Regensburger | Kassel | am 26.08.2010 | 951 mal gelesen

Kochen ist meine große Leidenschaft, deshalb möchte ich in meinem ersten Beitrag ein leckeres, selbst entworfenes Nudelrezept vorstellen! Auch wenn die Zutaten nicht so alltäglich sind, so lohnt sich die Anschaffung auf jeden Fall... Für 4 Personen braucht man folgende Zutaten: 500 g Lachs, am besten Wildlachs 350 g Linguine (Tagliatelle schmecken genauso lecker) 1 Bund ...

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Flussneunaugen in der Leine beim Leichen beobachtet 1

ASV Neustadt a Rbge
ASV Neustadt a Rbge | Neustadt am Rübenberge | am 13.06.2010 | 495 mal gelesen

Nachdem sich die ersten Laicherfolge des Lachses im Frühjahr gezeigt haben, hat sich nun ein weiterer Wanderfisch, der auf der Roten Liste der bedrohten Tierarten steht, in der Leine gezeigt. Ein Angler konnte 2 ca. 30 cm große Flussneunaugen in der Leine beim Laichen beobachten. Diese Beobachtung konnte in den letzten Jahrzehnten im Neutädter Bereich nicht mehr gemacht werden. Dieses belegt, dass die Bemühungen der...

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Delikate Köstlichkeit - Spargelmousse mit Lachs 20

Kathrin Zander
Kathrin Zander | Meitingen | am 05.05.2010 | 1043 mal gelesen

Hier eine unserer Lieblingsvorspeisen die man aus Spargel zaubern kann. Bitte nicht vergessen die Mousse muß über Nacht in den Kühlschrank. Zutaten: 400g weißen Spargel, 1 frischer Salat 5-6 Scheiben Räucherlachs 4-5 Blatt weiße Gelatine 150 ml Spargelsud 2 EL Frischkäse (Doppelrahmstufe) 150 ml Sahne Zucker, Salz, weißen Pfeffer Zubereitung: Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Im kochenden...