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Löwenzahnschnaps

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Frühlingsmarmelade und Löwenzahnschnaps

Ich wusste bisher nicht, dass der Löwenzahn auch zu Marmelade verarbeitet werden kann. Aber man lernt nie aus. Zubereitung Die Blüten am besten im Frühjahr sammeln und verarbeiten und zwar in der Mittagssonne werden Blüten gepflückt, bis ca. 12:00 Uhr und nur bei Sonnenschein. 3 Handvoll Löwenzahn -Blüten, frische, aufgegangene 1 Bio- Zitrone 1 Liter Wasser 1:3 Gelierzucker, 1 Tüte Wir brauchen für die Marmelade die gelben Kelchblätter, welche von den Körbchen abgezupft werden. Die Kelchblätter...

  • Hessen
  • Amöneburg
  • 25.04.12
  • 3
Natur
10 Bilder

Mal ehrlich: wer will ihn wirklich missen?

Diese Pflanze, die auch Butterblume, Pusteblume, Milchstock, Kettenblume, Hundeblume, Kuhblume heißt Schon im Mittelalter tauchte der Löwenzahn als harntreibendes Mittel, gegen Leberleiden und zur Wundheilung in den Kräuterbüchern auf Leider gilt der Löwenzahn überall als Unkraut. Doch er wird noch dafür sorgen, dass dieses Wort eines Tages zum Ehrentitel wird, denn es gibt kaum eine Pflanze, die Gesundheit und Wohlgeschmack so in sich vereint denn der Löwenzahn ist etwas vom Gesündesten, was...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 25.04.11
  • 17

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