Kuchenrezept

1 Bild

Katjas Käsekuchen mit Himbeeren (glutenfrei) 6

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 31.03.2019 | 443 mal gelesen

Immer wieder sonntags lädt die Familie zum Kaffeeklatsch ein. Wenn dann noch der Duft von Käsekuchen durchs Haus zieht, ist der Tag perfekt. Wir mögen ihn besonders gerne mit Blaubeeren oder zur Erdbeerzeit mit knallroten Erdbeeren.  https://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/kaffeeklatsch-mit-erdbeer-kaesekuchen-d2695635.html Fruchtig frisch wird der schnelle Käsekuchen ohne Boden mit Himbeeren. So schmeckt er...

5 Bilder

Kuchenalarm!!! Ganz einfach, ganz schnell, ganz lecker!!! 22

Constanze Seemann
Constanze Seemann | Bad Münder am Deister | am 03.03.2019 | 249 mal gelesen

Blechkuchen mit Kokosraspeln 2 Tassen Zucker 4 Tassen Mehl 4 Eier 2 Tassen Milch 1 P. Backpulver 1 P. Vanillinzucker Darauf ( vermischt ): 1 Tasse Kokosraspeln 1 Tasse Zucker 1 Stück Butter Alle Zutaten für den Teig ordentlich miteinander verrühren und auf ein gefettetes Backblech geben. Die mit dem Zucker vermischten Kokosraspeln über den Teig streuen, ab damit in den Ofen und bei Mitelhitze etwa...

1 Bild

Birnen-Eierlikörtorte 14

Silvia B.
Silvia B. | Neusäß | am 16.08.2018 | 183 mal gelesen

Zutaten: 200 g Mehl 110 g Zucker 125 g Butter 1 kg Birnen 1 Pck. Vanillepuddingpulver 250 ml Birnensaft 250 ml Weißwein 200 g Schmand 200 ml Eierlikör 3 Blatt Gelantine 250 ml Sahne 2 TL San-apart 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung: 1. Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen Mehl 100 g Zucker Butter 2 EL Wasser verkneten. Gefettete Springform (26 cm) mit Teig auskleiden, 20 Min. backen auskühlen...

1 Bild

Backe backe Sandkuchen 3

Ursula Friedl
Ursula Friedl | Gersthofen | am 06.05.2018 | 62 mal gelesen

Schnappschuss

9 Bilder

Rührkuchen mit Blaubeeren 14

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 06.08.2017 | 2584 mal gelesen

Wenn Blaubeerzeit ist, genießen wir die leckeren Früchte fast täglich. Pur, mit Joghurt oder Quark und natürlich als Kuchen. Wenn es mal richtig schnell gehen soll, hat sich dieser Rührkuchen mit Blaubeeren bewährt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! Zutaten 200g weiche Butter 150g Zucker ausgeschabte Mark einer Vanilleschote  4 Eier 125g Mehl 125g Speisestärke 1TL Backpulver 1 Prise...

2 Bilder

Kaffeeklatsch mit Marmorkuchen 22

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 05.02.2017 | 514 mal gelesen

Zu den Klassikern auf der Kaffeetafel zählt auch bei uns immer noch der Marmorkuchen. Aber keine Sorge - an dem Rührkuchen beißt ihr euch garantiert nicht die Zähne aus. Denn seinen Namen hat er nicht wegen seiner Härte, sondern wegen seines Aussehens bekommen. Heller und dunkler Teig werden so miteinander vermischt, dass der Kuchen nach dem Aufschneiden wie marmoriert aussieht. Ich wünsche euch guten Appetit und einen...

7 Bilder

Apfelkuchen | Essen | Backen

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 16.05.2016 | 39 mal gelesen

Apfel/Rührkuchen: 150gr Mehl,70gr Kartoffelmehl 1/4 Pck. Backpulver 125gr Butter,2 Eier, 125gr Puderzucker, Butter rühren,Puderzucker sieben und zugeben,schaumig rühren, die Eier zugeben und rühren, das Mehl/Kartoffelmehl einrühren in eine gebutterte Form geben, Äpfel schälen,in Spalten schneiden im Ring in den Teig drücken bei 180° ca 1 Stunde backen

6 Bilder

Kuchenalarm!!!!! Einfach, schnell und lecker 47

Constanze Seemann
Constanze Seemann | Bad Münder am Deister | am 19.02.2016 | 284 mal gelesen

Kuchen mit Kokosraspeln und Apfelmus 3 Tassen Kokosraspeln ( kommt einer Tüte gleich, müßt ihr also nicht wirklich abmessen ) 3 Tassen Zucker 3 Tassen Mehl 125 g Margarine 5 Eier 1 P. Backpulver 1 P. Vanillinzucker etwa 300 g Apfelmus Einfach alle Zutaten gut verrühren, die Kastenformen fetten und mit Semmelbröseln einstreuen, Teig rein, bei Mittelhitze etwa 40 Minuten backen, ...

4 Bilder

Leckeres aus meiner Küche --- Apfelcrumble 45

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 06.10.2015 | 470 mal gelesen

Es ist wieder die Zeit, wo Fallobst verwertet werden muss ..... Müssen Äpfel verarbeitet werden??? Noch schnell was leckeres zum Kaffee??? Hier gehts zum Rezept

4 Bilder

Leckeres aus meiner Küche --- Eierlikör-Gugelhupf aus Wunderteig mit Schokostückchen 12

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 26.06.2015 | 368 mal gelesen

Wunder Teig 4 Eier mit 200 g Zucker schaumig rühren......................1 MIn / Stufe5 200 ml neutrales Öl 200 ml Eierlikör, 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl ,1 Pck. Backpulver ........................................1 MIn / Stufe5 eine Hand voll Schololadestückchen/ Zartbitter unterheben .... in gefettete Gugelhupf-Form füllen ca 1 Stunde bei 160 Grad backen. Stäbchenprobe!!!!

4 Bilder

Leckeres aus meiner Küche -- Schneller, saftiger RUCK ZUCK Obstkuchen - heute mit Rhabarber 16

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 09.05.2015 | 236 mal gelesen

Schneller, saftiger RUCK ZUCK Obstkuchen - heute mit Rhabarber 300 g Mehl 1 Backpulver 100 g Zucker 150 - 200 g Zucker (je nach Geschmack und Säure des Rhabarbers) Vanillezucker 80 g weiche Butter 250 g (....+) Milch Prise Salz etwas Safran (muss nicht sein) .........................ca 2 Min/ Stufe 4 (etwas nachhelfen) festen Rührteig herstellen, Teighälfte in eine gefettete Form geben und bei 200° 10 MInuten...

1 Bild

Backtipp: Bunte Blumenwiese 3

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 08.04.2015 | 303 mal gelesen

Selbst an trüben Tagen blühen bei uns die schönsten Blumen - zumindest auf unserer Kaffeetafel, denn mit diesem Rezept haben wir uns eine bunte Blumenwiese direkt ins Wohnzimmer geholt. Eigentlich wollten wir einen Maulwurfshügel gestalten, aber nachdem der Maulwurf von unseren Gästen als Radieschen bezeichnet wurde (das kann nur an dem roten und grünen Fondant gelegen haben), haben wir beim nächsten Kaffeeklatsch doch lieber...

2 Bilder

Leckeres aus meiner Küche --- Mohn - Pudding - Streuselkuchen 7

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 04.04.2015 | 323 mal gelesen

1----Mürbteig (1-2-3) herstellen oder alternativ 100 gr Butter, 125 gr Zucker, 1 Ei, 250 gr Mehl, 1TL Backpulver . zu einem brösligen Teig verarbeiten 2/3 in eine Form als Boden drücken - 1/3 als Streusel aufheben ... 2----fertiges Mohnpack oder alternativ 125 gem. Mohn, 80 ml Milch, 25 gr Butter, 40 gr Zucker, .........vermischen 3---Puddingmasse kochen 500 ml Milch, 150 g Eierlikör, 2 Pck. Vanillepudding, 1...

2 Bilder

Leckeres aus meiner Küche --- Apfelstreußelkuchen mit Sahneguss 9

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 22.03.2015 | 159 mal gelesen

Apfelverwertung ........Apfelstreußelkuchen Mürbeteig: 300 g Mehl (550) 1 Tl Backpulver 70 g Zucker 150 g Butter 1 ganzes Ei ca 5 EL Milch Belag: 5-6 g Äpfel grob geraspelt oder gestiftelt Guß: 200g Sahne 3 ganze Eier 100 g Zucker 1 TL Zimt Streußel gehackte Mandeln, Mehl, Butter, Zucker und 1 Pr. Zimt Mürbeteig: Alle Zutaten mit der Küchenmaschine gut verkneten, den geschmeidigen, weichen Teig...

7 Bilder

Leckeres aus meiner Küche --- Schokoladenkuchen - sehr fein 10

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 15.03.2015 | 198 mal gelesen

Wenn ihr gerne Schokolade mögt, dann ist DAS der richtige Kuchen für euch .... Schokoladenkuchen.... Sehr fein 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eigelb 100g geschmolzene Zarbitterschokolade 1 EL Rum 250 ml Joghurt ................... schaumig rühren 350 g Mehl 2 EL Backkakao 1 Pck. Backpulver .............. unterheben 4 steif geschlagene Eiweiß darunter zIehen In eine (gefettete und...

9 Bilder

Leckeres aus meiner Küche --- Zitronen - Kuchen im Glas - Vorratshaltung 17

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 26.02.2015 | 182 mal gelesen

Zitronenkuchen .....mit Thermomix gemacht (geht aber auch OHNE) Zutaten: 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 300 Zucker 1 Pckg Vanillezucker 4 Eier 150 g Öl 150 g Wasser, mit Kohlensäure 30 g Zitronensaft 1 Flasche Zitronenaroma 300 g Mehl, 1 Pckg Backpulver, 300 Zucker, 1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren. 4 Eier, 150 g neutrales Öl, 150 g Mineralwasser mit Kohlensäure, 30 g...

3 Bilder

Leckeres aus meiner Küche -- Apfelrahmkuchen RatzFatz 13

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 24.01.2015 | 432 mal gelesen

Apfelrahmkuchen RatzFatz Hier mal was ganz einfaches. Rührteig: 125g Butter 125g Zucker 200g Meh1Tl Backpulver 3 Eier etwas Mineralwasser (ca. halben Joghurtbecher Zitronenaroma nach Geschmack .....alles zusammen 2 Min Stufe 4 In eine gefettete Springform streichen Füllung: 3 grosse Äpfel mit Schale ohne Kernhaus ....... 5 Sek. Stufe5 .. Auf dem Teig verteilen, ein paar Rumrosinen drüber Rahmguss 1...

2 Bilder

Einfach lecker, das Kuchenrezept mit Kürbis

Ursula Schriemer
Ursula Schriemer | Greifenberg | am 25.10.2014 | 205 mal gelesen

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Kürbis ist auch lecker, wenn man ihn zum Backen mitbenutzt. Das aufwendigste vom ganzen Rezept ist das Reiben vom Kürbis, das andere ist ganz simpel, da es ein Rührteig ist. Verwendet habe ich eine Napfkuchenform mit 26cm Durchmesser, die habe ich eingefettet und mit Paniermehl bestreut. Die Zutaten, die man benötigt: 4 Eier 400g Zucker 200g ( entspr. ca 230ml) Öl 1-2 TL Zimt...

3 Bilder

Leckeres aus meiner Küche - Fruchtige Windbeuteltorte 15

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 13.10.2014 | 801 mal gelesen

Schnelle fruchtige Torte --- lecker, locker und nicht SO süß ...... 1 Biskuitboden oder Zitronenkchen einmal durchschneiden ..... mit passender Marmelade oder Likör bestreichen/ tränken 3 Becher süße Sahne mit 5 Sahnesteif und 3-4 EL Gelierzucker 2:1 sehr steifschlagen (etwas davon zum Verzieren zurückbehalten) 2 Becher Sauerrahm (oder Schmand) darunterheben die Hälfte auf den Tortenboden streichen ca 25...

2 Bilder

Kürbiskuchen

Sylvia Brey
Sylvia Brey | Friedberg | am 21.09.2014 | 127 mal gelesen

750 g Butternusskürbis (ca. 550 g netto) 250 g Butter 250 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Prise Salz 6 Eier 400 g Mehl 1 Backpulver 100 g gemahlene Mandeln 2 ½ Tafeln Zartbitterschokolade (à 100 g) 2 Würfel Kokosfett (à 25 g) 1 Becher Schlagsahne 1 – 1 ½ EL Kakaopulver Kürbis putzen, entkernen, schälen, raspeln. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren, Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln...

3 Bilder

Leckeres aus meiner Küche - Russischer Zupfkuchen und schneller Apfelkuchen mit Sahneguss 22

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 29.03.2014 | 422 mal gelesen

Für die arbeitenden Mitglieder des Trachtenvereins gab es gestern einen Russischer Zupfkuchen von mir: Knetteig: 200g Butter 200 g Zucker (oder etwas weniger) ca 350 g Mehl 40 g Backkakao 1 großes Ei Belag: 500 g Magerquark 150 g Butter 4 Eier 200 g Zucker 2 Tl. Vanillezucker 1Pckch. Puddingpulver 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform drücken (mit Rand!), Belag draufgießen, restlichen Teig...

3 Bilder

Leckeres aus meiner Küche - Kokos-Orangenkuchen - eine Variation vom ZItronenkuchen 10

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 28.02.2014 | 535 mal gelesen

Zutaten 200g Kokosflocken 300g Zucker 250g Mehl 1Pck.Backpulver 1Pck.Vanillezucker,(oder 1 EL selbstgemacht) 4 Eier 150g Öl,(neutral, z.B Raps- oder Sonnenblumenöl) 150g Wasser, mit Kohlensäure 15g Orangesaft gepresst 1FlascheOrangenaroma Zubereitung 1) 300 Zucker und 200 g Kokosraspel pulverisieren 15 Sek/ Stufe 10 2) 250 g Mehl 1 Pckg Backpulver 1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf dazu geben und 8...

3 Bilder

Schokoladenkuchen 6

H K
H K | Emmendingen | am 01.12.2013 | 184 mal gelesen

Schokokuchen Zutaten: 250 g Margarine 250 g Zucker 500 g Weizenmehl 5 Eier, Größe M 1 Pack. Vanillezucker 1Pack Backpulver 1 Pack Schokotröpfchen 1Tafel Schokolade 1/8 Liter Milch Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 20 Min. Die Tafel Schokolade in die Backschüssel geben und im Wasserbad erhitzen bis sie leicht dünn wird. Dann Margarine, Zucker und Vanillezucker in die Schüssel dazu geben und gut...

1 Bild

Mamas Zitronenkuchen, eine köstliche Erinnerung! 12

Rosemarie Müller
Rosemarie Müller | Langenhagen | am 24.11.2013 | 229 mal gelesen

Zitronenkuchen auf dem Blech (etwas zeitaufwändig) Rührteig : 250 g Margarine, 200 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 1/2 P. Backpulver auf das Blech streichen und bei 175 - 200 Grad ca. 20 - 25 Minuten backen Zitronen-Creme: 1 P. Vanille-Puddingpulver, 2 Tassen Wasser, Saft von 1 1/2 Zitronen,1 Tasse Zucker kochen dann 2 Eigelb und 150 g Butter unterrühren, ...