Krautstampfen; (3)
Nicht nur viele Erwachsene, sondern auch die Kinder des Waldwichtel Kindergarten waren gekommen. Unter der Anleitung von Marianne Lang und Veronika Schreier wurde das Kraut gehobelt, dann gewürzt und mit viel Freude gestampft. Mit großen und kleinen Stampern wurde das Kraut bearbeitet bis es saftig im Trog lag. Marianne Lang erklärte den Teilnehmern dann wie das Kraut abgedeckt werden muss um den Gährvorgang richtig zum...
Königsbrunn: Mosthaus, Gartenbauverein Königsbrunn, St-Johannes-Str. 42 | Krautstampfen für die ganze Familie heißt es am Samstag, den 20.10.2018 beim Gartenbauverein Königsbrunn.
Am Sonntag, 9. November, wird in der Kreisheimatstube Stoffenried wieder Bier mit historischen Geräten gebraut. Ab 08:00 Uhr haben Interessierte Gelegenheit, dem gelernten Braumeister Siegbert Wieser beim „Herstellen“ des süffigen naturtrüben Gerstensafts über die Schulter zu schauen.
Natürlich steht Wieser auch für Fragen zur Verfügung: Was versteht man unter Einmaischen, Verzuckerung, Jodprobe, Abmaischen, Abläutern,...
