Kochbar

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Tiramisu oder lieber Tiramischo

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 08.05.2009 | 468 mal gelesen

/ Rezept-Idee ??? Tiramisu oder Tiramischo ??? Idee© Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-04 ----- > "Tiramisu" heißt: „zieh mich hoch“ (ital.: tira = zieh, mi = mich, su = hoch) Ein berühmtes Dessert aus Venetien ----- > Wichtig ist: Es sollten mindestens zwei Lagen Löffelbiskuit sein. ----- > Löffelbiskuit – welche Namen gibt es noch? Kosenamen: Katzenzungen Österreich: Biskotten Frankreich:...

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Mascarpone-Tiramischo

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 08.05.2009 | 482 mal gelesen

/ Rezept Mascarpone-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-08 5 Eigelb > mit 200 g Zucker > cremige Masse schlagen 500 g Mascarpone > unterheben Tipp: Masse in 3 Teile teilen > Schichten: 1/ 2 cm Masse in die Auflaufform 1 Lage Löffelbiskuit, einlegen, beträufeln 1/ 2 cm Masse darüber geben 1 Lage Löffelbiskuit, einlegen, beträufeln 1/ 2 cm Masse, letzte Oberschicht > mindestens 30...

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Schnelles-Tiramischo

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 07.05.2009 | 359 mal gelesen

/ Rezept Schnelles-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-07 1 Paket Löffelbiskuit, feuerfeste Form legen 1/ 8 l Kakao, abgekühlt flüssig, kalt gestellt, . auf den Biskuit träufeln 1 Pckg Pudding ohne kochen, cremig rühren und 50 g Zucker unterheben 150 g Mascarpone, unterheben Tipp: statt mit Mascarpone Magerquark nehmen . kleine Auflaufform . Löffelbiskuit rein, . Puddingcreme ...

Bananen-Tiramischo

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 07.05.2009 | 348 mal gelesen

/ Rezept: Bananen-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-01 1 Paket Löffelbiskuit, feuerfeste Form legen 1/ 4 l Kakao, abgekühlt flüssig, kalt gestellt, . auf den Biskuit träufeln bis 6 Bananen in länglich halbieren, darauf geben 125 g Quark, 40 % unterheben mit 50 g Zucker mit 150 g Mascarpone, ebenfalls unterheben 1/ 2 Becher Schlagsahne, steif schlagen und unterheben . letzte Schicht...

Fettarmes Tiramischo

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 07.05.2009 | 311 mal gelesen

Rezept: Fettarmes Tiramischo 1 Pck. Puddingpulver, Vanille mit 40 g Zucker und 1/ 4 l Milch mixen, aufkochen, dickflüssig . Kühlschrank kaltstellen, umrühren 200 g Magerquark mit 80 g Zucker, kräftig schlagen dazu den kalten Pudding unterrühren 100 ml Sahne (Ersatz: Cremefine 19% Fett) dazu schlagen und unterheben ergibt fettarme Creme 24 Löffelbiskuits, einschichten und träufeln mit 1/ 4 l Kakao,...

Nougat-Creme-Tiramischo 1

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 07.05.2009 | 360 mal gelesen

/ Rezept Nougat-Creme-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-06 200 g Butter Margarine nur im Notfall 70 g Zucker, schaumig rühren, dazugeben: 6 Eigelb, ebenfalls zusammen schaumig rühren 200 g Nougat, geschmolzen, unterheben Tipp: ergibt eine Haselnuss-Buttercreme 100 g Haselnuss gehackt und rösten, unterheben 100 g Walnuss gehackt und rösten gehackt und rösten 1 Pckg Löffelbiskuits...

Haselnuss-Tiramischo 6

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 07.05.2009 | 456 mal gelesen

/ Rezept Haselnuss-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-07 . . 100 g ... Löffelbiskuits, in die Auflaufform geben 1/ 4 l .... Kakao, starker, abgekühlt flüssig, auf den Biskuit träufeln 50 g ..... Haselnuss gemahlen, darüberstreuen 10 ml .... Haselnusslikör nach Geschmack, Tipp: .... Alkohol muss nicht sein 350 ml .. Milch, fettarme, Rührbecher und dazugeben: 1 Pckg.. Puddingpulver,...

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Moosacher Tiramischo | Essen | Kochen

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 04.05.2009 | 446 mal gelesen

Rezept Moosacher Tiramischo / Tiramisu kennt bestimmt jeder ? > Tiramischo mache ich jetzt aus Tiramisu warum? weil ich keinen Kaffee mag und so gerne den leckeren Tiramisu / Tiramischo mal mit Kakao oder Schokolade essen möchte Somit gebe ich meinem Rezept einen neuen Namen . Als durchgeknallte Künstlernase, erlaube ich mir die Umwandlung Tiramischo In TiRAMiSCHO . Rezept: . Moosacher Tiramischo ...