Kartoffel

ist der Tag der Kartoffel, der in den USA ins Leben gerufen wurde und die tolle Knolle in all ihren Facetten feiert. Aus gutem Grund: Denn Kartoffeln sind nicht nur lecker, nahrhaft und gesund, sondern darüber hinaus auch besonders gut für die Zukunft unseres Planeten. Warum? Der Anbau und die Verwertung von Kartoffeln sind klima- und umweltfreundlicher als bei vielen anderen Grundnahrungsmitteln. Dank ihrer Vielseitigkeit und Ergiebigkeit spielt die tolle Knolle daher auch zukünftig eine immer...

Angeblich muß man nicht wenigen Kindern in der heutigen Zeit erklären, daß Kühe in natura nicht lila sind. Aber noch viel weniger werden wissen, daß ihre heißgeliebten Pommes nicht aus der Fabrik von Ronald McDonald kommen, sondern als "Tolle Knolle" auf den Feldern wachsen. Dazu könnte man einen lehrreichen Ausflug in die Natur machen, wo derzeit wie hier zwischen Neusäß und Täfertingen die Kartoffelstauden in schönster weißer Blüte stehen und der Landschaft ein fast toskanisches Flair...

Auch diesen Herbst ist das Thema Kartoffel mit der Veranstaltung „Kartoffel – entdecken und schmecken“ am Mittwoch, 23. Oktober um 19.00 Uhr im Kreislehrgarten Krumbach zu Gast. Die Besucher erfahren von Christian Müller, dem Kartoffelexperten aus Ettringen bei einer Kartoffelverkostung alles rund um die verschiedenen Sorten sowie über die Lagerung der tollen Knolle. Anmeldungen erbeten an die Kreisfachberatung am Landratsamt unter Telefon (08221) 95 752 oder 753 Als Kostenbeitrag werden5 €...

Die Kartoffel -Pflanze stammt ursprünglich aus den Hochlanden von Peru, Chile und Bolivien. Die Inkas pflanzten sie schon vor über 2000 Jahren an. Nachdem Amerika 1492 von Kolumbus entdeckt worden war, haben vor allem spanische Seefahrer im Laufe des 16. Jahrhunderts die Kartoffel nach Europa gebracht. Weltweit sind mehr als 4000 Kartoffelsorten bekannt !  ( Quelle Internet ) Hier ein paar Bilder von heimischen Kartoffelsorten.

Dieser Tage rollen sie wieder, die vollbeladenen Anhänger mit den frisch gerodeten Kartoffeln. Manche Zeitgenossen machen sich auch traditionell auf, um zu „stoppeln“, d.h. das Feld nach übriggebliebenen Früchten abzusuchen. Wir kochen sie, braten sie, machen Brei, Pommes oder Chips daraus – Die Kartoffel ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken, und selbst die beliebte Sorte „Linda“ haben wir Deutsche uns nicht verbieten lassen! Wann, wie und durch wen die Kartoffel nach Europa kam, ist...

Besonders in Ballungsgebieten ist die Wohnungsnot auffällig. Hart betroffen sind alleinstehende Mütter mit Kind. Sie haben sich für die Geburt und Erziehung des Kindes entschieden. Auf der Warteliste für eine bezahlbare Bleibe stehen sie ganz unten. Isernhagen  nach dem durchschnittlichen Einkommen der Bürger die wohlhabendste Gemeinde in Niedersachsen ist das Paradebeispiel einer verfehlten Wohnungsbaupolitik von CDU + FDP der Gemeinde nordöstlich von Hannover mit knapp 25.000 Einwohnern....

 Da sitze ich auf dem Boden der Tatsachen.... oder ist es eine Falschmeldung.....?  Schadstoffbelastung

Gartenrekorde - Kartoffel- und Futterrübe / bei der Nachbarfamilie Grunert im September 2017 !  Diese Kartoffel hat 1260 Gramm auf die Waage gebracht und die Futterrübe 5 Kilo und 275g,meinen Glückwunsch zu dem dem Zuchterfolg !

So, nun waren die "Blauen" aber mal dran. Joi, die sind ja schwer zu finden. Erdfeucht sehen die St. Galler praktisch schwarz aus - und die Erde ist auch schwarz. Es war wie zum zweiten Mal "Ostern": Eiersuche, extrem :-) Aber es waren 'ne Menge Kartoffeln dran. Und so sehen sie aus:

Es geht schon mal damit los, dass ich überhaupt keine Kartoffeln esse! Na, gut, als Bratkartoffel, oder wirklich knusprige(!) Pommes esse ich davon. Aber dennoch - das musste ich versuchen: Kartoffel "Königspurpur". Habe 1 Kg Pflanzkartoffeln bestellt. Für mich schon zu viel :-) Aber meine Kleene mag die Dinger ja. Und heute habe ich schon mal getestet, ob welche dran sind :-) Das Bild ist übrigens nicht geschönt. Die sind so knallbunt. Morgen wird getestet. (Und ich warte noch auf die zweite...

... ein Weihnachtsengel und seine Geschichte begann in der Vorweihnachtszeit des letzten Jahres. Zugegeben - er hat seine Schönheit verloren, aber er hofft immer noch, sich bis in die kommende Adventszeit retten zu können. Eigentlich möchte er keinen neuen Body ..........! Hier gibt es mehr über ihn in vergangenen Zeiten zu sehen!

Herbstzeit ist bei uns Suppenzeit. Gerade wenn die erste Erkältung im Anmarsch ist, wärmen sie ordentlich durch und geben Schnupfen und Husten keine Chance. Heute kamen bei uns Kartoffeln und Lauch in den Suppentopf und wurden mit Gemüsebrühe aufgegossen, püriert, mit Sahne verfeinert und mit Ras el Hanout abgeschmeckt. Fein geschnittener Räucherlachs und Schnittlauchröllchen auf Crème Fraîche gaben der Suppe den letzten Pfiff. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!...

..... ein Präsent in der Adventszeit 2015: Ein Weihnachtsengel! Das Material: Ein Holzstück als Prodest, zwei Flügel aus weißem Blech, ein Draht zum Halten und als Heiligenschein und - und eben eine Kartoffel. Irgendwann begann diese Kartoffel zu treiben. Nun sieht er so aus und scheint sich in alle Himmelsrichtungen ausdehnen zu wollen. Seine Entwicklung ist hier und hier und hier nachzuvollziehen.

Und dann blieb er einfach. Es kamen die ersten Triebe. Nun kann man ihm die Frühlingsgefühle richtig ansehen. überall zeigen sich Knubbeln. Sicher. Ein wenig runzlig ist er schon geworden, aber die Triebe geben ihm ein frühlingshaftes Aussehen. Mal sehen, wie sich der Weihnachtsengel weiter entwickelt. Wie die Idee entstand, ihn die Weihnachtszeit überleben zu lassen, ist hier zu lesen.

Es war von Anfang an klar: Das könnte eine Fortsetzungsgeschichte werden. Die Geschichte begann als Geschenk kurz vor Heilig Abend. Nachzulesen ist der Start unter "Als er kam, war er noch gelb!" Nun sind wir schon im Januar angekommen. Der Engel hat seine Farbe nicht verändert. Aber er bekommt Frühlingsgefühle und schlägt aus. Die ersten, dicken Augen zeigen sich. Und wieder stellt sich die Frage: Wie geht es wohl weiter? Also: Fortsetzung folgt.

Auf einem Weihnachtsmarkt habe ich frische Kartoffel-Chips probiert. Die Machart war sehr interessant. Eine Bohrmaschine war auf einer Vorrichtung befestigt, wo auch die Kartoffel einspannt wurde. Sobald der Herr, der diese Konstruktion bediente, die Maschine anschaltete, wurde die Kartoffel geschnitten als hätte man eine Orange spiralförmig geschält. Diese kam anschließend in die Fritöse und in zwei Minuten war das "Menü" knusprig und frisch gebacken. Die Kartoffelscheiben wurden noch mit...

Deutsche tragen vielerorts den "Kose"-Namen Kartoffel . Ich sage absichtlich "Kosename" und nicht "Schimpfname", denn ich liebe es, Kartoffeln zu essen... in jeder Form. Und: was gut ist, kann niemals einen negativen Namen tragen :-D Nach wie vor ist Deutschland ein Kartoffelland auch wenn lange nicht mehr so viele Kartoffeln verbraucht werden, wie zu Kriegszeiten und in den Nachkriegszeiten. Niedersächsische Landwirte bauen fast 50% aller in Deutschland produzierten Kartoffeln an. Da liegen...

der Erdapfel und die Grundbirne – die Kartoffel, sie sind die Hauptakteure am Kartoffelfest im Ries, genauer gesagt in Maihingen ganz nah bei Nördlingen, der romantischen Stadt im bayerischen Schwabenland. Am 31. August 2014, das Rieser Bauernmuseum läutet alljährlich mit seinem grandiosen Kartoffel – Schmankerl – Fest die duftende Zeit des Herbstes ein. Wir Rieser lieben dieses Fest, eine Veranstaltung der ganz besonders fröhlichen und bäuerlichen Atmosphäre. Der wohlige Geruch dieser...

Hallo, Ihr Lieben! Ich bin Toffel, der Kartoffel-See-Elefant. Eigentlich sehen wir so aus: https://naturfotografen-forum.de/data/media/11/WW_... - aber irgendwie bin ich im falschen bwz. in einem anderen Körper wiedergeboren worden. Ich bin das wunderschöne Ebenbild meiner sich bewegenden Familienmitglieder im und am Wasser. Ich bin unter der Erde zur Welt gekommen und wurde erst heute ans Licht geholt - das wurde aber auch Zeit! Schön, dass man sich hier über mich ganz doll gefreut hat. Ich...

So meine Versuch mit den Kübelkartoffeln ist nun zu Ende, denn ich habe geerntet. Pro Sorte hatte ich jeweils 10 Pflanzkartoffeln gesetzt. Im Großen und Ganzen bin ich zufrieden. Aber schaut selbst:

Im Kartoffelsack fand ich dieses Exemplar. Am Strand habe ich den Rest gefunden.

Greift zu, es ist genug für alle da !

Der Valentinstag gilt in einigen Teilen der christlichen Welt als Tag der Liebenden. Im deutschen Sprachraum wurde er durch clevere Blumenhändler bekannt gemacht. Mit großen Werbeaktionen trichtern sie den Menschen Jahr für Jahr ein, dass sie am 14.Februar mit Blumen die Gunst eines geliebten Menschen zum Klang ihrer Kassen erkaufen sollen. Natürlich gibt es noch viele andere Möglichkeiten, dem Partner einen Liebesbeweis abzuliefern, teure wie preiswerte, mehr oder weniger originelle. Und es...

Zutaten: 400 g Sauerkraut 600 g Kartoffeln 150 - 180 g geraspelten Emmentaler 250 ml Milch 100 g Mehl 2 Eier 1/2 TL Salz Gewürze nach Geschmack (Ich habe genommen: Kümmel, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zitronenpfeffer und Salz) Zubereitung: Sauerkraut in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und mit den Händen kräftig ausdrücken. Kartoffeln fein reiben, ebenfalls gut ausdrücken und unter das Sauerkraut mischen. Geraspelten Emmentaler untermischen. Milch mit Mehl verrühren und die Eier...

Nicht schwer zu erkennen: Kartoffelkäfer! Die gefräßigen, Kraut vernichtenden Heranwachsenden in rot sind das erste Übel, die Eier versteckenden ausgewachsenen Tiere das nächste. Um die Brut zu vernichten, werden die dürren Kartoffelsträucher verbrannt.

Riesenandrang auf Ammanns hof in Altgarbsen: Hunderte von besucherinnen und besuchern drängten sich vor den herrlich duftenden verkaufsständen und in der scheune, um das jährliche fest rund um die kartoffel der feuerwehr Garbsen zu feiern. Knusprige puffer, leckere suppe, kartoffeln mit quark: Köchinnen und köche kamen kaum hinterher, so heftig war die nachfrage. Auch Caren Marks, SPD-bundestagsabgeordnete und bürgermeister Heuer konnten den puffern nicht widerstehen und nutzten nebenbei die...

Der FSV 1926 Cappel e.V. Jugendförderverein veranstaltete ein Kartoffelfest dass seinen Namen nach der edlen Erdfrucht – die Kartoffel trägt. Eigentlich fing alles schon im 18. Jahrhundert mit der „Knolle“ aus Südamerika an. Der Preußenkönig Friedrich II erreichte per Dekret und mit einer List, dass der Kartoffelanbau sich in unserer Region durchsetzte. Es gab verschiedene Kartoffelgerichte Kartoffelpuffer mit Apfelbrei,gedämmte Kartoffel, Kartoffeln in Glut mit Rauchgeschmack und diverse...

Nachdem ich unter der Woche meistens abwesend war, versuche ich jetzt nachzuholen, was der Garten an Pflege benötigt. Die Hitze hat Spuren hinterlassen. Gerade unter den Fichten ist der Rasen vollkommen vertrocknet. Im magischen Bereich ist der Boden trotz Regen noch rissig. Immerhin gibt es immer noch Blüten zu bewundern. Im Gemüsebeet wachsen zwischen Oca Knollen Ringelblumen. Wenn sie die Ocas zu sehr bedrängen, rupfe ich sie raus und lege sie als Mulch zwischen die Ocas. So sorge ich auch...

Da haben sich Zwei gesucht und gefunden! :-)

Deftige Kartoffeltorte Zutaten: 1,5 kg. mehligkochende Kartoffeln, geschält, gewaschen und halbiert frische kleingehackte Kräuter - Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Menge nach Belieben 400 gr. Bacon, gewürfelt 2 Zwiebeln, gewürfelt 100 gr. Butter 1 Eßl. Butter 100 gr. Parmesan, frisch gerieben 6 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss 200 gr. Schwarzwälder Schinken in Scheiben Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, anschließend mit 100 gr. Butter feinstampfen. 1 Eßl. Butter in der...